Суть вопроса

Не секрет, что долгие годы спортивное питание в нашей стране имело плохую репутацию. «Печень отвалится», «проблемы с потенцией», «желудок загубишь» – это далеко не полный перечень бытовавших (и порой все еще встречающихся) заблуждений. Основная причина в том, что вполне безобидные натуральные добавки путали с лекарственными гормонными препаратами, которые вполне могли дать подобный эффект. И, несмотря на то, что гормоны отнюдь не являют собой молочные коктейли, а имеют форму ампул или таблеток – страхи были сильны.

Однако с годами, по мере появления спортивного питания в широком доступе и с повышением спортивной грамотности, невежество стало отступать. Нет, все еще можно встретить людей, шарахающихся от банок с протеинами или опасливо махающих рукой «ну его от греха подальше», но таких меньшинство. Но значит ли это, что спортивное питание совершенно безопасно и безвредно? Не все так просто.

Противопоказания к приему

Практически все виды спортивного
питания представляют собой не лекарственные препараты, а биологически активные пищевые добавки, призванные дополнить
основной рацион. Спортсмены
нуждаются в увеличенном количестве определенных веществ, и составить идеальный
набор из повседневных продуктов
достаточно сложно.

Можно выделить следующие основные
классы спортивного питания:

  • Протеин
    – источник белка, являющегося строительным материалом для увеличения мышечной
    массы. Это один из самых популярных видов спортпита,
    он пользуется популярностью у бодибилдеров.
  • Отдельные наборы аминокислот. Это составляющие
    протеина, в изолированном состоянии они быстрее усваиваются и восполняют
    недостаток в организме.
  • Гейнеры – это энергетические коктейли с высоким
    содержанием белков и углеводов. Они дают заряд бодрости и помогают восстановить
    потраченные ресурсы.
  • Жиросжигатели – это препараты, способствующие
    ускорению метаболизма и более быстрому избавлению от лишнего жира.
  • Энергетики – источники углеводов, восполняющие
    энергетический запас.
  • Комплексы витаминов и минералов для обеспечения
    нормального обмена веществ.
  • Гормональные препараты с определенными
    профилактическими свойствами.

Польза и вред спортивного питания во многом зависит от правильности
выбора и приема. Прежде чем начинать прием любых препаратов, стоит обязательно
убедиться в отсутствии противопоказаний и проконсультироваться с тренером.

Практически каждый вид
спортивного питания имеет определенный набор противопоказаний:

  • Употребление большого количества протеина дает
    повышенную нагрузку на почки и печень. При наличии заболеваний этих органов
    велик риск усугубить ситуацию.
  • Энергетики категорически запрещены людям с
    заболеваниями сердца и сосудов. Их длительное употребление может привести к
    гипертонии и другим проблемам.
  • Гейнеры недопустимо принимать людям с сахарным
    диабетом, а также с другими серьезными нарушениями обменных процессов в организме.
  • Отдельные аминокислоты могут давать повышенную
    нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Кроме того, в некоторых видах
добавок могут содержаться опасные компоненты, такие как стероиды или анаболики.
Их длительное употребление может привести к половой дисфункции у мужчин,
онкологическим заболеваниям и другим серьезным проблемам.

Безопасность употребления также
зависит от качества самих добавок. Если производитель использует дешевые
низкокачественные компоненты, это может спровоцировать аллергию, пищеварительные
нарушения, изжогу. Спортивное питание не может считаться полноценной заменой
обычной пищи, а может выступать только как дополнительный компонент рациона.

В аннотациях к товарам говоря о противопоказаниях производители, как правило, ограничиваются скупыми «кроме случаев индивидуальной непереносимости» или «в период беременности стоит проконсультироваться с врачом». Оно и понятно – добавки натуральны и кроме редких случаев проблем быть не должно. Однако вещества типа глютамина значительно улучшают обмен веществ, ускоряют секрецию собственных гормонов.

Спортпит вред или польза

В этой связи мы решимся дать несколько советов:

  1. Не рекомендуется прием препаратов, влияющих на обмен веществ в подростковом периоде, во время беременности или людям с онкологическими проблемами. Особо подчеркнем еще раз, спортивное питание – это не гормональные препараты. Но некоторые из них могут создавать хорошие предпосылки для усиления выработки гормонов. К слову, выработку гормонов ускоряет даже простая физическая нагрузка, занятия спортом. Для 90% спортсменов – это большой плюс и благо. Но есть и другие 10%.
  2. Не рекомендуется прием натощак аминокислот, креатина, глютамина, BCAA и других чистых аминокислот людям с проблемами с желудком. В случае серьезных проблем (язвы, периоды обострения гастрита и т.д.) прием аминокислот должен быть исключен.
  3. Не рекомендуется прием гейнеров и иных высокоуглеводных напитков при диабете и иных проблемах с эндокринной системой.
  4. Не рекомендуется прием кофеин содержащих препаратов при проблемах с давлением или сердцем.

Возможный вред спортивного питания

И в многочисленных аналитических материалах и в телевизионных программах не один десяток раз показано, что спортивное питание – это натуральные добавки, производимые из обычных продуктов питания. Если вы выбираете качественный продукт с не истекшим сроком годности, то вреда от него не может быть больше, чем от обычной пищи.

Основная проблема в том, что под спортивным питанием подразумевается огромный класс разнообразных препаратов. Среди них, как и обычные протеины, гейнеры, энергетики так и специфические вещества, такие как креатин, таурин, глютамин и многие другие. И если протеины могут спокойно принимать 95% спортсменов, то со специфическими веществами дело сложнее.

Предлагаем ознакомиться  Заменители сахара при похудении - польза и вред

У них есть и особенности в применении и свои собственные противопоказания, существенно сужающие возможность применения. А в случае неудачного использования мнение о «вреде спортивного питания» распространяется, естественно, на все добавки, попадающие под это понятие. Хотя вина в неудаче лежит не на добавках, а на самом человеке, который не учел многие важные аспекты приема конкретного препарата.

Какие проблемы (в теории) в силу тех или иных причин может испытать человек при приеме спортивного питания? Большинство из них связаны с пищеварительной системой:

  • Изжога
  • Тошнота
  • Вздутия
  • Диарея
  • Кожная аллергия

Как видим, ничего смертельного или особо страшного. Но это не то, что способно подвигнуть на применение спортивных пищевых добавок. Однако стоит понять, что в 90% случаев причиной проблем является не спортивное питание, а его неправильное использование или индивидуальные реакции организма. Все то же самое, что часто случается и при приеме обычной пищи.

Причин, по которым спортивное питание может принести вред, а не пользу, всего три:

  • Индивидуальная непереносимость или аллергические реакции
  • Неправильное использование препаратов
  • Некачественная продукция

Из чего изготавливают
спортивные добавки?

Качественные БАДы брендов с
хорошей репутацией изготавливаются из компонентов натурального происхождения.
Из-за этого при дозированном приеме они не вреднее обычных продуктов питания,
хотя они могут по-другому усваиваться организмом и давать сбои в пищеварении в
начале приема.

Сырьем для производства различных
видов добавок могут стать следующие компоненты:

  • Сыворотка молока – основа для производства
    популярного сывороточного протеина. Он легко усваивается организмом и
    обеспечивает ему большое количество белка.
  • Соя. Соевый растительный протеин подходит людям
    с аллергией на молоко, также его часто выбирают веганы.
  • Молоко – сырье для производства медленно
    усваивающегося казеинового протеина и различных аминокислот.
  • Фруктоза, декстроза, мальтадекстрин – медленные
    углеводы, которые присутствуют в большинстве углеводных коктейлей.
  • Витамины и минералы, полученные из растительных
    экстрактов и другого сырья.

В составе продуктов также могут
присутствовать сахарозаменители, красители и ароматизаторы в небольших количествах
для придания продукту приятного вкуса. На упаковке обязательно должна
присутствовать информация о составе: это позволит убедиться в отсутствии
компонентов, которые могут вызвать аллергию.

В БАДах низкого качества,
различных копиях и подделках оригинальных продуктов можно встретить большое
количество синтетических компонентов неизвестного происхождения, экспертиза
выявляла даже присутствие тяжелых металлов. Не стоит экономить при выборе: если
вы хотите получить пользу для организма, а не вред, стоит отдать предпочтение
проверенным маркам с хорошей репутацией.

Индивидуальная непереносимость или аллергия на спортивное питание

Подобное встречается не редко и не только со спортивным питанием. Практически на каждый продукт найдутся люди, которым есть его противопоказано. Поэтому если после приема протеина или гейнера у вас вдруг появились прыщи или заболел живот – это не значит, что виноват именно препарат. Возможно у вас непереносимость молочного (или яичного) белка, ваш организм не принимает коллаген или иные вещества.

К тому же стоит учитывать, что протеиновые (высокоуглеводные) коктейли, аминокислоты и иные препараты – еда для организма непривычная. Разве что в период грудного кормления человек сталкивается с таким хорошим источником питательных веществ в жидком виде, в остальное время пищеварительная система испытывает иные нагрузки.

Поэтому спортивное питание во многом непривычный для организма источник белка, углеводов и иных микро- и макроэлементов. У кого пищеварительная система покрепче – этого и не заметит. А у кого послабее или вовсе есть проблемы с желудочно-кишечным трактом – могут столкнуться с отрицательными эффектами в виде вздутий, метеоризма и прочих неприятных эффектов.

Неправильное использование спортивного питания

К сожалению, далеко не все внимательно читают инструкции к тем добавкам, которые приобретают, стараясь полагаться на свою интуицию. Что же говорить о других правилах, которые ни одна инструкция не раскроет.

1. Время приема препаратов. Если у вас есть проблемы с усвоением протеинов или гейнеров, то не принимайте их с утра натощак. Примите их через час после завтрака, когда пищеварительная система уже «проснется» и не будет совершенно пустой. Так же поможет минимизировать отрицательную реакцию желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) прием с белковыми коктейлями клетчатки, какой-либо объемной пищи.

При наличии проблем с ЖКТ особо не рекомендуется прием натощак аминокислот. Они способны вызвать, как простой дискомфорт в желудке так привести даже к обострению, когда боль в желудке будет преследовать вас на постоянной основе.

Но это не вина аминокислот, то же самое произойдет съешь вы натощак целый лимон. Аминокислоты – это кислоты. Обычный человек вполне способен небольшую порцию аминокислот с утра выпить без каких-либо вредных для себя последствий. Однако при наличии проблем с ЖКТ этот прием может обострить проблемы. Поэтому в этом случае прием аминокислотных комплексов лучше вести спустя час-полтора после приема пищи.

Так же стоит учесть, что таблетированные формы аминокислот намного более щадящи по отношению к ЖКТ, чем жидкие формы. Т.к. в них спрессован протеин, степень гидролизации которого ниже чем у жидких форм. Да и скорость усвоения таблеток ниже, чем у жидкой формы. С другой стороны – жидкие аминокислоты можно развести в большом объеме воды тем самым снизив концентрацию аминокислот и смягчив их действие без потери эффективности. Но все равно к их утреннему приему стоит подходить осторожно.

Предлагаем ознакомиться  Сколько дней пить полисорб для очищения организма

2. Совместный прием разных препаратов. Если каждая из принимаемых вами добавок хорошего качества и отлично усваивается вашим организмом, то это не значит, что их одновременный прием не принесет проблем. Типичный пример – потребление протеинов (или гейнеров) с аминокислотами. Первые – зачастую имеют молочную основу.

Вторые, как мы уже говорили, кислоты. Что будет если соединить молоко и кислоту? Добавьте в стакан молока столовую ложку лимонного сока и выпейте – ощущения будут те еще. А если запить аминокислоты протеином реакция может быть такой же. Кислота вызывает сворачивание молока и недовольство со стороны желудка.

Если протеин/гейнер разводились на воде, а не молоке, и/или аминокислоты таблетированные то реакция будет слабее или не будет вовсе. Но ведь выпить после тренировки и аминокислоты и протеин – это распространенное явление, и подход верный, обоснованный. Но что ж тогда удивляться, что после этого могут возникать расстройства?

При приеме нескольких препаратов всегда задумывайтесь о взаимной реакции веществ. Имеет смысл максимально разделять прием разных препаратов.

3. Взаимоисключающий прием препаратов. Нередки случаи приема препаратов противоположного назначения. Например – гейнеров и жиросжигателей. Логика при этом такая – гейнер способствует росту массы, а жиросжигатели сжигают подкожный жир. Но на практике это то же самое, что одновременно давить на газ и тормоз.

Таблица: рекомендованные средние разовые порции спортивного питания

Протеины

До 25-30 грамм белка

Гейнеры

До 30 грамм белка, до 100 грамм углеводов

Аминокислоты

До 3 грамм аминокислот

Креатин, глютамин

До 6 грамм

Л-карнитин

До 5 грамм

4. Злоупотребление. Многие спортсмены игнорируют дозировки, указанные производителем, действуя по принципу «чем больше – тем лучше». Забывая при этом, что избыток вещества порой хуже, чем его недостаток. Ресурсы пищеварительной системы не бесконечны. Превышение, к примеру, размера порции протеина может привести к тому, что значительная часть его не усвоится.

Спортпит вред или польза

А это прямой путь к брожению, образованию газов и дальнейшим расстройствам живота. Превышение дозировок аминокислот или иных препаратов так же может негативно влиять на состояние желудка и работу ЖКТ в целом. Превышение дозировок витаминных или специальных препаратов перегружает печень, а злоупотребление некоторыми специальными добавками обеспечит повышенной нагрузкой поджелудочную. Ну и не надо забывать, что излишки выводить почкам – они тоже не будут рады.

Еще один нюанс – превышение дозировок может дать эффект прямо противоположный ожидаемому. К примеру, злоупотребление гейнером может заставить заплыть жиром даже чистого эктоморфа (эктоморф – склонный к худобе, тяжело набирающий мышечную массу человек). И вместо набора мышечной массы тому придется бороться с подкожным жиром.

Поэтому не надо превышать заявленные в инструкциях дозировки. Напротив – в большинстве случаев лучше максимально дробить прием, повышая эффективность усваивания и, как следствие, действия препарата.

Правила употребления

Любые спортивные БАДы можно
принимать без вреда для здоровья человека только с точным соблюдением
инструкции. При правильном употреблении они помогают быстрее добиться
поставленной цели: сбросить вес, избавить организм от ненужных жировых запасов
и обеспечить более быстрый рост мышечной массы. Профессиональные спортсмены
принимают добавки при активной подготовке к соревнованиям, так как они помогают
снизить стресс и ускорить восстановление организма.

Чтобы свести возможное негативное
воздействие к минимуму, необходимо соблюдать несколько важных правил:

  • Не рекомендуется одновременно принимать
    несколько добавок, если по действию они дублируют друг друга. Лучше отдать
    предпочтение продукту одного производителя.
  • Нельзя принимать полную суточную дозу за один
    раз. Ее нужно разделить на несколько порций, прием согласуется с режимом
    тренировок и отдыха.
  • Принимаемая доза не должна превышать
    естественные потребности организма. Например, суточное количество белка в
    рационе должно составлять 1,5-2 г для мужчин и 1-1,5 г для женщин на 1 кг веса.
  • Не забывайте об употреблении достаточно
    количества клетчатки. Она в большом количестве содержится в овощах и фруктах.
  • Общая продолжительность приема биодобавок не
    должна превышать 3-х месяцев. После этого в употреблении рекомендуется сделать
    длительный перерыв.

Большинство мифов о неэффективности спортивного питания возникает именно из-за
их неправильного употребления. Без интенсивных тренировок ни один жиросжигатель
не даст результата, а простое употребление протеина без регулярной нагрузки на
мышцы не поможет нарастить мускулатуру, т.е. вы должны знать как они работают.

Можно ли похудеть с помощью
спортивного питания?

Спортпит вред или польза

Если мужчины стремятся нарастить
мышечную массу, то женщины чаще приобретают биодобавки с целью избавиться от
лишнего веса. Важно понимать, что это только вспомогательный компонент: он
поможет только в сочетании с правильным питанием и физическими нагрузками.

Для правильного питания
производители разработали целый ряд биодобавок:

  • Жиросжигатели нескольких видов. В них
    присутствуют омега-3, кофеин, L-карнитин, экстракт гуараны и другие компоненты,
    которые активизируют обмен веществ, что способствует ускоренному расщеплению
    жировых клеток и высвобождению энергии.
  • Протеиновые коктейли и аминокислотные комплексы.
    В их составе практически отсутствуют жиры, поэтому они не приводят к росту
    жировых отложений.
  • Витамины и минералы. Жесткие монодиеты лишают
    организм необходимых веществ, поэтому их количество необходимо дополнительно
    восполнять.

Однако все добавки для похудения
работают только в сочетании с правильно выстроенным режимом тренировок и
отдыха, а также с продуманным рационом. Для потери веса необходимо отказаться
от калорийных продуктов, избегать употребления сладостей, мучного, фстфуда,
газировки и т.д. Если не давать организму физических нагрузок, принятый протеин
неизбежно превратится в жир, результат будет противоположным желаемому.

Предлагаем ознакомиться  Ржаные хлебцы: польза или вред?

Худеющим нежелательно принимать
гейнеры из-за их высокой калорийности. То же самое касается всевозможных
«энергетических» батончиков и смесей: они дают быстрый рост уровня сахара в
крови и могут привести к неприятным последствиям для организма.

Как улучшить усвоение спортивного питания

В зависимости от обстоятельств, усвоение спортивных добавок может быть так же затруднено, как и простой пищи. Для обычной еды существуют ферменты, которые облегчают пищеварение. Однако использование ферментов при приеме спортивного питания занятие сомнительное – добавки напротив должны усваиваться лучше обычных продуктов.

  1. Потребление с препаратом клетчатки. Бананы, яблоки, фрукты. Они улучшают обработку принятых коктейлей желудочным соком и ферментами, несколько удлиняют пищеварение, благодаря чему оно протекает дольше и качественней.
  2. Прием препаратов вскоре после еды. Если прием пищи не был богат белками, то ничто не мешает после него выпить протеина. Хоть он и будет подольше усваиваться, но никуда не денется из организма. Зато возможные негативные реакции сведутся к нулю.
  3. Комбинированный прием. Аминокислоты можно принимать и с обычной пищей. Усвоение будет дольше – зато никакого воздействия на желудок!
  4. Прием препаратов малыми дозами. Не обязательно выпивать всю порцию сразу. Можно сделать это с интервалами в 20-30 минут за 2-4 приема. А из некоторых препаратов можно даже готовить блюда. Яркий пример – омлет из яичного протеина:

Как избежать негативных
последствий употребления?

Спортпит вред или польза

Одно из важных правил – не стоит
экономить на покупке спортивного питания. Слишком низкая цена – верный признак
невысокого качества, так как производителю придется экономить на компонентах
сырья. Любые БАДы стоит принимать только при наличии конкретных показаний к
приему: например, избыточном весе или существенных силовых нагрузках для
наращивания мышц.

Чтобы не допустить причинения
вреда организму, не забывайте о следующих требованиях:

  • Покупайте спортивное питание только в
    специализированных магазинах и на проверенных сайтах. Если возникают любые
    сомнения в качестве, от покупки лучше отказаться.
  • БАДы принимают как дополнение к обычному
    рациону, а не как его полную замену. Помимо протеина, в рацион должно входить
    достаточное количество клетчатки, полезных жиров, витаминов, других необходимых
    организму компонентов.
  • При появлении любых негативных побочных реакций
    или признаков аллергии необходимо немедленно прекратить прием биодобавок.
  • Необходимо с осторожностью относиться к
    жиросжигателям – такие биодобавки провоцируют повышение температуры тела и
    могут вызвать головные боли. Они требуют высокой двигательной активности, чтобы
    расходовать высвобождающуюся энергию.

Запрещено принимать анаболики.
Безопасной дозы для этих веществ не существует, их прием обязательно приведет к
негативным последствиям для здоровья.

Что говорят врачи об
употреблении спортивных БАДов?

Мнение врачей о вреде и пользе спортивного питания неоднозначно.
Большинство специалистов соглашаются с тем, что употребление в рекомендованных
производителем дозах в сочетании с нагрузками не дает негативного воздействия
на организм. Однако многое зависит от качества самого продукта и
сбалансированности его состава. В нем не должно присутствовать стероидов и
других опасных компонентов, которые гарантированно причинят вред.

По мнению специалистов, прием
БАДов может быть полезен только в нескольких случаях:

  • Спортивное питание подходит профессиональным
    спортсменам, которым требуется добиваться высоких результатов для победы в
    соревнованиях. Любители могут выстроить правильный рацион из обычных продуктов,
    если подобрать сбалансированный состав питательных веществ.
  • Перед употреблением любых видов биодобавок необходимо убедиться в отсутствии
    противопоказаний.
  • Категорически запрещено принимать непроверенные
    добавки, приобретенные в сомнительных магазинах. В неизвестных препаратах могут
    присутствовать различные посторонние компоненты, прием которых приведет к непредсказуемым результатам.

Специалисты единодушны в одном вопросе: не стоит искать чудодейственные таблетки, которые за
несколько дней или недель помогут распрощаться со всеми жировыми отложениями и
обеспечить стройность и красоту без усилий. БАДы будут надежными помощниками в спорте, однако любому атлету придется
приложить немало усилий, чтобы добиться поставленной цели. Похудение с помощью
добавок будет результативным только при ограничении калорийности рациона и
физических нагрузках.

Таким образом, разумный подход
обеспечит результативность биодобавок: такие БАДы действительно помогут быстрее
обрести стройное подтянутое тело и рельефные мышцы. Однако для этого придется
провести немало времени в спортзале, а также пересмотреть пищевые привычки и
выстроить режим правильного питания.

Выводы

На вопрос выбора и возможности применения добавок продавцу магазина спортивного питания проще всего сказать «проконсультируйтесь с врачом». Однако, учитывая уровень образованности врачей в области спортивных препаратов, вряд ли человеку стоит всерьез ждать от них компетентный и аргументированный ответ.

Большинство врачей просто отмахнутся «не связывайтесь», «не стоит», «не советую». Для них главное – «как бы чего не вышло», чтобы к ним потом претензий не было. Поэтому поиск правды и ответов спортсмен вынужден вести самостоятельно. Это не сложно сделать, главное – не быть в плену стереотипов о мифическом вреде спортивного питания. И не допускать весьма распространенных ошибок, когда причиной неприятных симптомов являются не добавки, а их неправильный выбор или прием.

Так же не стоит вести выбор места покупки по принципу «где дешевле». Учитывая стоимость импортного спортивного питания вполне реально нарваться на подделку или просроченный товар с перебитой датой производства. Как правило, небольшая экономия не стоит риска.

Прием любой новой добавки стоит вести постепенно, начиная с минимальных дозировок. Идеальным вариантом будет приобретение малых фасовок для оценки вкуса и реакции организма.