Польза и калорийность компота из сухофруктов

Свойство Значение
Калорийность, кКал 216,3
Белки, гр 2,8
Углеводы, гр 51,3

Калорийность сухофруктов – показатель достаточно высокий, поскольку в процессе сушки из фруктов практически полностью удаляется вода. В результате получившийся продукт сохраняет весь вкус свежих фруктов в концентрированном виде. Кроме того, доказано, что сушка – это единственный способ заготовки фруктов, позволяющий сохранить практически все полезные вещества.

Сухофрукты обладают множеством полезных свойств, а самое главное, что есть их можно практически в неограниченных количествах, если вас не пугает калорийность сухофруктов. Съесть за один прием 5-6 обычных свежих фруктов довольно тяжело, а вот сухофрукты – легко. Часто мы даже не замечаем, как быстро тает горка сухофруктов на тарелке. А вместе с ними наш организм получает много полезных микроэлементов и витаминов.

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseru

В сухофруктах содержатся витамины группы В, А и Р. Помимо этого, в их составе есть минеральные вещества – кальций, фосфор, калий, магний, железо и др. В составе сухофруктов также пектин, органические кислоты и полезные углеводы. Каждый отдельный вид сухофруктов обладает свойственными только ему полезными свойствами. Отличается также и калорийность сухофруктов.

Например, сушеные абрикосы особенно полезны тем, кто страдает заболеваниями сердца и нарушением обмена веществ, поскольку в них содержится много калия. Изюм богат витамином Р, а также минералами, необходимыми для поддержания нервной системы, сердца и легких. Чернослив же нормализует углеводный обмен и улучшает работу пищеварительного тракта.

Название сухофруктов

Калорийность на 100г.

Курага (сушеный абрикос без косточек)

232 ккал

Чернослив

256 ккал

Финики

292 ккал

Сушеные яблоки

253 ккал

Сушеные груши

249 ккал

Сушеные бананы

96 ккал

Сушеная дыня

341 ккал

Сушеный инжир

257 ккал

Сушеное манго

314 ккал

Согласно таблице калорийности сухофруктов, больше всего калорий содержит сушеная дыня, а самым низкокалорийным является сушеный банан. Таким образом, те, кого интересует, сколько калорий в сухофруктах, могут выбирать для себя продукты с наименьшим содержанием калорий.

Сухофрукты чаще всего употребляют в чистом виде, поскольку они сами по себе вкусны и питательны. Однако это не мешает также использовать сухофрукты для приготовления разных блюд. Так, например, чернослив могут добавлять в мясо или салаты. Некоторые виды сухофруктов используются в кулинарии для приготовления выпечки. Также стоит упомянуть еще один способ использования сухофруктов, а именно, приготовление из них компотов.

Предлагаем ознакомиться  Что можно сделать с ногами

Вкусовые характеристики и польза компота зависит от качества используемых сухофруктов. Для этого нужно правильно выбирать сухофрукты. Одним из основных требований к сухофруктам является их твердость и плотность. Чересчур мягкая консистенция может говорить о том, что сухофрукты были обработаны специальными веществами, помогающими увеличить срок хранения.

Перед приготовлением компота, сухофрукты необходимо перебрать и тщательно промыть. Рекомендуется их замочить на 15 минут. Это не повлияет на калорийность компота из сухофруктов, а поможет удалить глубоко засевший во фруктах мусор. Расчет необходимого количества сухофруктов нужно проводить с учетом того, что в процессе варки они могут увеличиваться в размере практически в 2 раза. Обычно на 0,5 кг сухофруктов, нужно не менее 2 литров воды.

Варить сухофрукты не следует долго, чтобы не разрушить содержащиеся в них полезные вещества. Для того чтобы компот получился вкусным, а сухофрукты сварились и стали мягкими, достаточно 15-20 минут. Если компот варится из сухих груш или яблок, то для приготовления компота понадобится не менее получаса. Калорийность компотабудет зависеть от вида используемых фруктов. В среднем, этот показатель составляет около 60 ккал.

Чаще всего компот варят из чернослива, сушеных груш и яблок или из смеси фруктов. Сухофрукты – достаточно сладкий продукт, поэтому добавлять сахар в компот не нужно, чтобы не увеличивать калорийность компота из сухофруктов.

Таким образом, сухофрукты – замечательный натуральный продукт, который позволяет нам получать полезные вещества в тот период, когда свежих фруктов нет, а организм испытывает острую нехватку витаминов. Употреблять сухофрукты рекомендуется практически всем, за исключением людей, страдающих диабетом. Несмотря на высокую калорийность сухофруктов, они активно используются в системах диетического питания.

Сухофрукты помогают легко справляться с чувством голода, причем для этого их нужно съесть совсем не много. Именно поэтому диетологи рекомендуют их в качестве легкого перекуса между основными приемами пищи. Калорийность сухофруктов позволяет быстро насытить организм необходимой ему энергией, но при этом полученные калории не откладываются в виде лишних килограммов.

Для наглядности и понимания, почему сухофрукты могут работать против вас, приводим показания калорийность сухофруктов на 100 грамм продукта:

  • финики — 274;
  • курага — 215;
  • чернослив — 231;
  • фруктовые чипсы — 350;
  • сушеные ананасы — 92;
  • сушеные бананы — целых 390.
Предлагаем ознакомиться  Когда диета вредна, диета зимой, диета осенью

https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru

Для наглядности приведем показатели также для 100 грамм продукта:

  • шоколад — 550;
  • торт «Наполеон» — 381;
  • десерт «Тирамису» — 300;
  • мороженое — 230.

Сухофрукты можно приравнивать к десертам по калорийности. Однозначно сказать, что сухофрукты предпочтительнее кусочка торта нельзя! С другой стороны, съесть 100 грамм кураги не так легко, как 100 грамм тортика, но никогда не думайте, что сухофрукты можно есть без ограничений.

Сколько калорий в сухофруктах

В среднем, калорийность сухофруктов колеблется в пределах от 250 ккал до 300 ккал на 100 г. Это достаточно высокий показатель. Однако, учитывая, что сухофрукты сами по себе маловесны, переесть их достаточно сложно. Сухофрукты калорийны, но они не содержат жиров, поэтому употреблять их рекомендуется даже людям, соблюдающим диету.

Калорийность сухофруктов: сколько ккал на 100 грамм в сухофруктах

Если вас беспокоит, сколько калорий в сухофруктах, то достаточно сравнить, например, калорийность сушеного абрикоса с калорийностью шоколадной конфеты. Результат будет явно не в пользу последней. Поэтому заменив обычные сладости вкусными и полезными сухофруктами, вы окажете своему организму неоценимую услугу. Калорийность сухофруктов будет в любом случае ниже, чем калорийность жирных тортов и пирожных.

Для того чтобы точно узнать калорийность тех или иных сухофруктов мы предлагаем воспользоваться таблицей калорийности сухофруктов.

Содержание витаминов в сухофруктах:
(на 100 грамм продукта)

Введите количество продукта “Сухофрукты” для подсчета его пищевой ценности

Свойство Значение % от нормы
Калорийность, кКал 216,3 10.8

10.8%

Белки, гр 2,8 1.33

1.33%

Углеводы, гр 51,3 20.4

20.4%

Сухофрукт Витамин А Витамин В1 Витамин В2 Витамин С Витамин Е Витамин РР
Бананы сушёные 12 мкг 0.18 мг 0.24 мг 7 мг 0.4 мг 2.8 мг
Груша сушёная 0 мкг 0.03 мг 0.1 мг 8 мг 0.4 мг 1 мг
Изюм 6 мкг 0.15 мг 0.08 мг 0 мг 0.5 мг 0.6 мг
Инжир 13 мкг 0.07 мг 0.09 мг 0 мг 0.3 мг 1.2 мг
Курага 583 мкг 0.1 мг 0.2 мг 4 мг 5.5 мг 3.9 мг
Смородина сушёная 4 мкг 0.16 мг 0.14 мг 5 мг 0.1 мг 1.6 мг
Финики 0 мкг 0.05 мг 0.05 мг 0 мг 0.3 мг 1.9 мг
Цукаты 167 мкг 0.03 мг 0.2 мг 5 мг 0 мг 2.6 мг
Чернослив 10 мкг 0.02 мг 0.1 мг 3 мг 1.8 мг 1.7 мг
Шиповник сушёный 817 мкг 0.07 мг 0.3 мг 1000 мг 3.8 мг 1.4 мг
Яблоки сушёные 3 мкг 0.02 мг 0.04 мг 2 мг 1 мг 1.2 мг
Предлагаем ознакомиться  Хорошее средство от целлюлита в домашних условиях
Сухофрукт Калий Кальций Магний Фосфор Натрий Железо
Бананы сушёные 1491 мг 22 мг 108 мг 74 мг 3 мг 1.2 мкг
Груша сушёная 872 мг 107 мг 66 мг 92 мг 8 мг 1.8 мкг
Изюм 830 мг 80 мг 42 мг 129 мг 117 мг 3 мкг
Инжир 710 мг 144 мг 59 мг 68 мг 11 мг 0.3 мкг
Курага 1717 мг 160 мг 105 мг 146 мг 17 мг 3.2 мкг
Смородина сушёная 892 мг 86 мг 41 мг 125 мг 8 мг 3.3 мкг
Финики 370 мг 65 мг 69 мг 56 мг 32 мг 1.5 мкг
Цукаты 2043 мг 115 мг 92 мг 192 мг 141 мг 3 мкг
Чернослив 864 мг 80 мг 102 мг 83 мг 10 мг 3 мкг
Шиповник сушёный 50 мг 60 мг 17 мг 17 мг 11 мг 3 мкг
Яблоки сушёные 580 мг 111 мг 30 мг 77 мг 12 мг 6 мкг

Обсуждение на форуме (комментариев: )

 Статья добавлена: 2017-01-12

Микро- и макроэлементы в Сухофрукты

Сухофрукты содержит следующие элементы:
Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Железо.

Микро- и макроэлемент Значение
Натрий, мг 15,6
Калий, мг 224,7
Фосфор, мг 19,8
Магний, мг 9,7
Кальций, мг 12,6
Железо, мг 0,3

Содержание витаминов в сухофруктах:
(на 100 грамм продукта)

https://www.youtube.com/watch?v=ytcreatorsru

Сухофрукты содержит следующие витамины:
Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Железо.

Витамин Значение
Витамин B1 (тиамин), мг 0,003
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0,01
Витамин C, мг 0,2
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг 0,2498
Витамин A, мг 0,1
Витамин A (РЭ), мкг 100
Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Смесь Сушеных Фруктов 244 2,19 0,44 64,81
Сушеные Яблоки 243 0,93 0,32 65,89
Бананы сушеные 96 1,5 0,5 21
Сушеная дыня 341 0,7 0,1 82,2
Сушеный кумкват 71 1,88 0,86 9,4
Финики 292 2,5 0,5 69,2
Сухофрукты 216,3 2,8 51,3
Плоды дерева ши (карите) 0,1
Хаштак 326 6 9 60
Бананы, сушеные (дегидрированные), или банановый порошок 346 3,89 1,81 78,38
Инжир, сушеный, неприготовленный 249 3,3 0,93 54,07
Инжир, сушеный, подслащенный 107 1,42 0,4 27,57
Яблоки сушеные 253 2,2 0,1 59