Важная роль белка

Большинство людей, добиваясь красивого тела, чрезмерно увлекаются популярными напитками, не обращая внимания на вред или пользу. Протеин — это высокомолекулярное вещество с органическим происхождением. Состоит из аминокислот, соединяющихся при помощи пептидной связи. Главным материалом для создания новых клеточных структур в теле является белок. Для спортивного питания он представлен в виде порошкообразной смеси, напоминающей детское питание.

В спортивной диетологии употребляется для быстрого восполнения белкового недостатка в организме, а также он способствует увеличению выносливости во время физических тренировок. Как правило, дефицит белка связан с повышением физической нагрузки. Нередко его применяют в профилактических целях, чтобы откорректировать нестабильность питания.

Изначально по вреду протеина на организм человека, его ставили наравне с энергетиками и гейнерами. Он считался довольно опасным и вредным продуктом. Со временем отношение к нему изменилось. В современном мире невозможно представить спортсмена, который бы регулярно не употреблял белковый порошок во время тренировок. Концентрированный белок, из которого изготавливают протеиновые коктейли, может нести как пользу, так и вред организму.

Виды и механизм действия протеина

Влияние протеина на организм человека определяется разновидностью добавки. Выделяют следующие виды белка:

  1. Соевый протеинСывороточный. Для его получения применяют очищенную молочную сыворотку. В зависимости от методов очистки содержание белка в подобных добавках может составлять от 40% до 95% (концентрат и гидролизат, соответственно). Эффект от таких протеиновых добавок наблюдается быстро. Вещество способствует лечению многих заболеваний, в том числе ЖКТ.
  2. Казеиновый. Присутствует в молоке и побочных продуктах. Он достаточно долго переваривается – около восьми часов. Поэтому человек долго не испытывает чувство голода. Подобные добавки с минимальным количеством калорий часто входят в состав диет, например, для похудения или при заболеваниях сердца.
  3. Соевый. Действие такого протеина на организм проявляется медленнее, чем при использовании сывороточного или казеинового белка. Главные недостатки – медленное усвоение, неполноценный аминокислотный состав. Однако в соевых протеинах отсутствует ряд нежелательных компонентов – холестерин, лактоза, жиры. Поэтому применяют их чаще всего вегетарианцы и люди, у которых диагностирована лактазная недостаточность.
  4. Яичный. Один из самых ценных типов белковых добавок. Протеин производят из белка яиц, он содержит минимум углеводов. Не отмечается нежелательных последствий приема протеина. Время его усвоения – не более шести часов. Подходит для набора мышечной массы, на фоне систематического употребления улучшает состояние кожи, печени и даже желудка.
  5. Говяжий. Является почти 100%-ным аналогом сывороточной разновидности протеина. Получают его из мяса крупного рогатого скота. Применяется компонент спортсменами, особенно такими, которые сталкиваются с чрезмерными физическими нагрузками. Характеризуется гораздо более щадящим воздействием в сравнении с анаболиками. Ускоряет рост мышечной массы.

Еще один вид – это многокомпонентные протеины. Они состоят из различных форм белка.

Сывороточный протеин: вред или польза

Споры о пользе и вреде протеина не утихают даже сейчас, хотя начались они очень давно. Многие врачи и спортсмены утверждают, что протеин является незаменимым белком для организма, и его наличие только положительно скажется на общем состоянии организма.

Протеин является главным строительным материалом, из него и других составляющих состоят мышечные волокна, клетки и кости организма человека. Спортсмены, которые стараются всеми силами скорее достичь результата, специально для этого и покупают протеин, делая на его основе коктейли.

Употребление протеина: вред или польза для здоровья человека, виды и свойства протеинового порошка

Но всегда найдутся несогласные, которые утверждают, что протеин – не может быть полезным и принимать его лучше не стоит. В частности, очень много рассуждений в этой теме отведено влиянию протеина на мужскую потенцию. Действительно, в некоторых случаях протеин может вызвать отрицательный эффект и сказаться на работе некоторых внутренних органов, однако, обо всем по порядку.

Кто прав?

Следует отдавать себе отчет, откуда у многих сложилось такое негативное отношение к протеину. Корни уходят глубиной в СССР. В то время протеин, а вместе с ним энергетики, гейнеры и даже аминокислоты приравнивались к анаболическим стероидам. Это убеждение сохранилось в умах людей и отчасти дошло до нас. Чтобы полностью удостовериться во вреде или пользе протеина, надо понять, что это такое.

Итак, протеин – это белок. Достаточно открыть словарь английского, немецкого или иного языка и убедиться, что это слово именно так расшифровывается. А как мы знаем, белок – основа основ. Его потребление в нужном количество гораздо полезнее, чем потребление витаминов и минералов.

Расщепление белка после поступления его в организм, производится пищеварительной системой. Белок распадается на аминокислоты (также необходимые нашему организму), а затем из аминокислот вновь создается белок, из которого в организме состоит все: кожа, мышцы, сухожилия, внутренние органы и так далее.

Чем лучше организм усваивает поступающий в него белок, тем лучше и быстрее будет строиться новая ткань.

Протеин можно отнести к еде. Когда-то давно основным источником белка среди бодибилдеров являлось сухое молоко. Его производству уделялось много времени. Спустя несколько лет из него стали удалять жир, так как он не оказывает положительного воздействия на организм бодибилдера с точки зрения рельефности фигуры.

Прошло еще несколько лет и в молоко стали добавлять минералы и витамины. С развитием промышленности удалось молочный белок разделить на два составляющих: казеин и молочно-сывороточный белок. И если казеин очень сложно усваивается организмом, то молочно-сывороточный напротив, усваивается практически полностью.

Длительное время протеин использовался для набора мышечной массы, пока не выяснилось, что для эффективного роста мышечной ткани нужны еще и углеводы. Это послужило толчком для того, чтобы в состав протеина добавить фруктозу, глюкозу и иные углеводы. Так возникли гейнеры, идеально подходящие для набора мышечной массы.

Что такое протеин

Сегодня процесс изготовления протеина полностью отличается от когда-то популярных аналогов. Протеин делают так, чтобы он мгновенно усваивался организмом и выполнял свою функцию. Его используют все спортсмены и даже люди, с некоторыми заболеваниями. Протеиновые коктейли пьют для увеличения выносливости, для получения энергии, его активно используют в диетах для снабжения организма необходимыми веществами.

У многих неопытных спортсменов возникают вопросы по способам и дозировкам приема аминокислот. На этом сайте вы найдете

инструкцию к Аргинину

.

Одними из популярным аминокислот для спортсменов являются bcaa. Наша редакция специально собрала все данные по этим аминокислотам и составила рейтинг bcaa, смотрите его здесь.

Многие спортсмены пьют слишком часто протеин и не по графику, это может сказаться на общем состоянии организма. Рекомендуют принимать его только по назначению врача или спортивного тренера.

Доза для каждого человека должна рассчитываться по индивидуальным критериям. По данным спортивных врачей идеальная дозировка протеина – 1 грамм на кило веса. Желательно ее соблюдать, иначе возможен риск появления побочных эффектов: аллергии, вздутия, поноса. Те же, чей организм не воспринимает белок, поступающий с пищей, должны отказаться от применения.

Соевый протеин – растительный белок, польза и вред которого также широко обсуждается в спортивном мире.

По многочисленным данным, полученным исследователями, соевый протеин призван худшим среди всех типов протеинов.

Некачественный соевый протеин не полностью усваивается организмом. К сожалению, сегодня очень большое количество соевого протеина выпускается без соблюдения технологических требований. А качество напрямую зависит от степени переработки. В сое также есть ингибиторы – вещества, которые замедляют работу внутренних ферментов, отвечающих за переработку белков.

В сое есть вещества растительного происхождения – фитоэстрогены. По своей структуре они схожи с женскими гормонами, и действуют аналогичным образом. Последствия – снижение уровня тестостерона, набор лишнего веса, стимуляция опухолей, имеющихся в организме.

Предлагаем ознакомиться  Какая польза от белок

По некоторым данным, соевый протеин вызывает негативные последствия при длительном его применении. Надо помнить, что соевый протеин делается из генномодифицированной основы, а это для многих красная черта, перешагнуть которую они не могут. И правильно делают.

Соевый протеин показал худшие результаты по сравнению с другими типами протеинов. Поэтому только один этот факт должен побудить к отказу от его приема.

Если низкую цену можно назвать преимуществом соевого протеина, то пусть это будет так. Однако не стоит гнаться за дешевизной, лучше потратить лишние 100 рублей, чем потом тратить тысячи на восстановление здоровья.

В составе соевого протеина содержится лецитин, который участвует в регенеративных процессах клеток мозга, замедляет процессы старения в организме.

Соевый протеин чуть в меньшей степени негативно действует на почки. Его можно употреблять лицам, у кого имеются патологии мочевыводительной системы.

Соевый протеин вызывает повышение уровня тироидных гормонов, что положительно сказывается на борьбе с лишним весом. Также по некоторым данным соевый белок положительно воздействует на «щитовидку».

Принимать соевый белок надо тем, кому необходимо долго испытывать чувство насыщения: худеющим, вегетарианцам, спортсменам сразу после окончания тренировки. Однако увеличить мышечную массу таким способом не получится. Лучше совмещать комплекс с протеинами животного происхождения.

Если вы не уверены в пользе соевого белка, то лучше откажитесь от его употребления. У кого-то от упоминания одного этого слова возникает отвращение.

Употребление протеина: вред или польза для здоровья человека, виды и свойства протеинового порошка

А вот сывороточный протеин напротив – очень популярен в мире спортивного питания. Его получают из молока или творога и сыра в момент производства. При этом жир и прочие составляющие удаляют, в результате чего получается продукт с максимальным содержание белка.

Сывороточный протеин считается наиболее полезным для употребления. Это полностью натуральный продукт, у которого очень мало побочных эффектов.

Принимать протеин надо с «умом». Неправильные дозировки и чрезмерное употребление белка могут привести к ухудшению состояния: возникнут проблемы с работой сердечно-сосудистой системы, возникнут аллергические реакции, тошнота, рвота. В принципе, эти побочные эффекты возникают при переизбытке протеина любого типа. Осторожными должны быть желающие похудеть. Не надо в диете употреблять слишком много протеина.

Сывороточный белок не всеми переносится одинаково. Чей-то организм и вовсе откажется от его переработки, обрадовав болями в желудке, вздутиями живота, поносом. Поэтому перед применением идеально бы проконсультироваться с врачом. Если у вас нет никаких жалоб, вы полностью здоровы, значит просто соблюдайте дозировку белка.

Пользы от сывороточного протеина несомненно, больше, чем вреда. В нем очень много аминокислот BCAA, которые особенно важны для желающих набрать сухую мышечную массу и снизить жировые отложения.

Несомненным преимуществом сывороточного белка является его способность увеличивать уровень глутатиона, который является мощным антиоксидантом. Это важный показатель при лечении болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Сывороточный протеин положительно воздействует на иммунную систему человека, усиливая защиту организма от внешних факторов. Уровень холестерина в крови снижается.

Помимо этого сывороточный протеин:

  • Улучшает качество мышечной ткани.
  • Повышает выносливость человека, позволяя продлить время тренировок.
  • Активно участвует в процессах восстановления мышечных волокон после тренировки.
  • Ускоряет процесс регенерации тканей.

Побочные эффекты от приема протеина имеют место. Однако в основном они касаются тех, у кого имеется индивидуальная непереносимость белка и определенные заболевания. Также побочные эффекты могут возникнуть у тех, кто принимает белок в избытке. Вот список побочных эффектов:

  • Аллергические реакции вследствие непереносимости белка, поступающего извне.
  • Проблемы с почками у больных.
  • Вздутие, метеоризм, тошнота и рвота (редко).
  • Появление угрей при длительном употреблении сывороточного протеина.
  • Появление лишнего жира при длительном употреблении соевого протеина.

Помните о том, что очень часто побочные эффекты возникают после употребления некачественного протеина. В его составе могут содержаться даже тяжелые металлы. Прием такого белка не сулит ничего хорошего. Поэтому главное правило при покупке – доверять проверенному производителю.

Состав протеина меняется, в зависимости от типа добавки. Сывороточный протеин состоит из глобулярных белков, которые получают при производстве молока коровы. Молоко состоит из казеина, сыворотки и прочих белковых составляющих, таких как имунноглобулин, альфа-лактальбумин, глютамин и т.п.

Соевый протеин на 55-60 процентов состоит из аминокислот, среди которых более 30 процентов занимают глютамин и лизин. Также есть витамины и минералы.

Употребление протеина: вред или польза для здоровья человека, виды и свойства протеинового порошка

В составе протеиновых комплексов содержатся углеводы, жиры, минералы и микроэлементы.

Кто прав?

Какой вред может принести протеиновый коктейль

Протеин представляет собой высокомолекулярное соединение. Организм человека на 1/5 построен из белка. Попадая в кишечник вместе с пищей, он расщепляется на аминокислоты. Выделяют 2 типа аминокислот:

  • заменимые — вырабатываются организмом самостоятельно при дефиците;
  • незаменимые — поступают только извне.

Недостаток незаменимых аминокислот вызывает снижение иммунитета. Суточная норма потребления белка составляет 60–100 г. Однако белковые диеты не всегда дают нужный эффект. Даже в пище с повышенным содержанием протеинов, кроме их самих, находятся холестерин и углеводы. Если вы не являетесь спортсменом-бодибилдером, повышенное употребление белка не является необходимостью.Важно!

Любому спортсмену необходимо восполнять потери аминокислот. Сделать это, употребляя белковую пищу, невозможно, поэтому были созданы специальные добавки, обогащённые не только комплексом аминокислот, но и микроэлементами, способствующими усваиванию основного компонента. Норма потребления продукта зависит от целей и состояния здоровья.

Для спортсменов белковые коктейли являются незаменимым источником питания. Производят их в виде порошкообразной массы, которую растворяют в воде. Чистый белок способствует увеличению мышечной массы, улучшению самочувствия, повышению выносливости.

Протеин оказывает благотворное влияние на все системы органов. Принимая белковые коктейли, появляется возможность:

  • быстро восстановить силы после тяжёлой тренировки;
  • обеспечить стабильную работу иммунной системы;
  • улучшить обмен веществ;
  • отрегулировать гормональный фон.

Употребление протеина: вред или польза для здоровья человека, виды и свойства протеинового порошка

Натуральный протеин не может нанести вред организму, если употреблять его в соответствии с инструкцией. Негативное влияние может оказать некачественная продукция. К ней, в частности, относится соевый протеин. В его составе содержится фитоэстроген, сходный по структуре с женским гормоном, а также генетически модифицированные компоненты.

Такая продукция провоцирует ожирение и изменение гормонального фона. Противопоказанием к применению протеинов является непереносимость продукта, болезни почек и печени, а также сниженный уровень кальция в крови. Продукт может вызвать следующие побочные эффекты:

  • аллергическую реакцию в виде сыпи;
  • расстройство пищеварения;
  • отказ почек;
  • снижение половой активности.

Как принимать

Рекомендации относительно приёма добавок стандартны для мужчин и женщин. Порошок растворяют в воде или молоке комнатной температуры. В утренние часы, перед тренировкой и после, идеально подойдёт сывороточный протеин. Цельный молочный и яичный продукты подойдут для приёма в промежутках между употреблением пищи. Перед отходом ко сну используют казеиновый коктейль.

Суточная дозировка для мужчин средней комплекции — 300–350 г, для полных — 250–300 г. Женщинам средней комплекции следует принимать в сутки 250–300 г порошка, тучным — 180–200 г. Используя продукт для похудения, женщинам стоит сократить дозировку до 100–140 г в сутки, а мужчинам — до 130–160 г.

Белок — основная строительная единица человеческого организма. Его переизбыток вреден так же, как и недостаток, поэтому принимая концентрированные протеиновые коктейли, придерживайтесь инструкции и не превышайте дозировку.

Диетологи в какой-то мере одобряют это явление, так как считается, что в обычном питании современных людей наблюдается недостаток именно протеиновых белков.

В обществе постоянно спорят о том, стоит ли принимать ПК или нет. Одни видят в них возможность за короткое время получить прекрасное телосложение, другие – сплошной вред. Где истина?

Предлагаем ознакомиться  Как пить протеин изолят

Протеины делятся на классы, предназначенные каждый для определенных целей:

  • протеин для набора мышечной массы;
  • гейнер служит для получения энергии;
  • аминокислоты;
  • ВСАА служит для питания мышечных клеток;
  • аргинин необходим для пампинга;
  • глютамин – питает мышцы;
  • прогормоны помогают набрать мышечную массу;
  • витаминно-минеральные комплексы необходимы для всех;
  • жиросжигатели – улучшают рельеф, сжигают жировые ткани;
  • тестостероновые бустеры также помогают наращивать мышечную массу;
  • анаболические комплексы необходимы в этих же целях;
  • заменители пищи применяются для снижения веса.

В целом, основу ПК составляют белки, получаемые из молочной сыворотки. К ним добавляются растительные продукты и яичный белок. В некоторые из них добавляются поливитамины и витаминные комплексы. Они служат для компенсации натрия и калия, вымываемого потом в процессе физической активности.

А в зависимости от базового ингредиента, ПК также делятся на несколько видов:

  • ПК на основе сыворотки. Усваивается легко и быстро. Есть два вида: содержащие от 30 до 80% протеина и дополняющиеся жирами и лактозой – доступные по цене и содержащие 95% белка – самые дорогие;
  • Протеин из молока – молочный ПК. Средней перевариваемости и средней стоимости;
  • ПК на яичной основе. Стоит дорого, применяется реже;
  • Соевый протеин предназначен для тех, кто плохо переносит молочные виды и отлично подходит вегетарианцам;
  • Казеиновый протеин – самый тяжело усвояемый. Его рекомендуют принимать на ночь.

Для обеспечения калорийности в некоторые виды протеинов добавляется фруктоза и сахароза.  Их преимущество заключается  в том, что оказывают быстрое воздействие и можно применять непосредственно перед тренировками.

Для их приготовления используются сухие смеси. Однако в их составе нет ничего особо экзотического, что могло бы помешать их домашнему приготовлению.  Но профессиональные спортсмены скептически относятся к самодельным протеинам.

Прежде чем давать оценку полезности или вредности белковых напитков, следует учитывать несколько сопутствующих факторов. Важным из которых является доза напитка.

Человеческий организм за сутки может переваривать не более 30 граммов белка. Как мы уже говорили, 250 гр. ПК содержит 40 гр. белка. Исходя из этого, можно установить оптимальную дозу. Важно также  учитывать ,что при физической активности организм требует в разы меньше белков.

Избыток белка создает дополнительную нагрузка на органы ЖКТ, в частности на почки. Кроме того, необходимо выяснить, нет ли индивидуальной непереносимости белковых продуктов.

ПК строго противопоказаны в наличии некоторых заболеваний:

  • глютеновая болезнь;
  • фенилкетонурия;
  • хронические заболевания ЖКТ и иных органов.

Передозировка белком может привести к существенным нарушениям в организме. А систематический избыток приводит  к развитию нарушений работы органов и систем.

Если все же желание опережает доводы разума, то перед приемом целесообразно установить индивидуальную дозировку под руководством диетолога или иного медицинского специалиста.

Польза

Белки можно получать из продуктов ежедневного употребления. Правда, в малых дозах, значительными энергозатратами на переваривание и за относительно длительное время. Количество калорий минимально – от 100 до 250.

На практике ПК принимают в следующих случаях:

  • для сжигания жира и набора мышечной массы среди поклонников фитнеса;
  • туристы или геологи могут с собой взять ПК, так как в полярных условиях нет возможности полноценного питания;
  • в качестве дополнения к диете для тех, кто занимается спортом и хочет ускорить процесс сброса веса.

Так, правильный прием помогает не только нарастить мышечную массу, но и активно сжигать жир. Для эффективности их целесообразно включить в рацион обычной диеты. Еще одно примечательное свойство – они подавляют аппетит. Один выпитый стакан (следует помнить – не более установленной дозы) на длительное время придает энергию и отменяет необходимость приема пищи.

Диеты для похудения сжигают не только жиры, но и способствуют расщеплению мышечной массы, что приводит к обвисанию частей тел. Секрет в том, что необходимо включить антикатаболический процесс. В этом ПК незаменимые помощники.  Помимо того, они существенно ускоряют метаболизм.

Как принимать?

От того, когда и каким образом будет ПК, также зависит его вред или польза организму. Поэтому важно следовать инструкциям.

Если ПК принимается с целью похудения, то его следует принимать по утрам. Вместо завтрака, разумеется. Можно заесть куском хлеба или фруктов. Кусок хлеба содержит небольшое количество углеводов, которые способствуют усвоению принятого состава.  Рекомендуется выбрать хлеб из цельного зерна. Такой продукт содержит большое количество волокон и клетчатки.

Фрукты обеспечивают организм минералами и витаминами. Фруктоза и сахар, содержащийся в их составе, мгновенно проникает в кровь и обеспечит энергией.

Следующий прием рекомендован после тренировок, спустя 15-20 минут. Следует помнить, что при приеме ПК необходимо пить достаточное количество воды. Если ее недостаточно, то клетки имеют свойство держать ее про запас, что чревато целлюлитом и медлительностью процесса похудения.  ПК следует пить всегда свежими. Нельзя готовить про запас.

Следует помнить, что ПК легко может превратиться в жировые клетки, если принимать их в избытке. Подытоживая, можно сказать, что ПК должно быть дополнением к другим мерам здорового образа жизни.

Протеиновый коктейль – это смесь, предназначенная для быстрого наращивания мышц. Основной ингредиент — сухой порошок водорастворимых белков. Почти весь протеин, из которого делают смеси, является синтезированным в лабораториях белком.

В зависимости от конкретных целей, которые преследует человек, можно принимать различные виды коктейлей:

  • сывороточный;
  • яичный;
  • молочный;
  • соевый;
  • казеиновый.

По своему составу они схожи с сухими детскими смесями для новорожденных. Чтобы повысить энергетическую ценность коктейлей, производители обогащают смеси полезными жирами, углеводами, витаминами и минеральными добавками. Также в их состав входят искусственные ароматизаторы и сжигатели жира.

Протеины — польза и вред коктейлей для мужчин, побочные эффекты и действие напитка на здоровье организма женщин

Несмотря на положительные характеристики протеиновых коктейлей, следует ознакомиться с предостережениями к их употреблению. Медики утверждают, что любые препараты протеинового ряда оказывают множество побочных воздействий. При приеме белка сверх нормы сильно перегружаются почки и печень.

Негативное влияние смесей

  • легкость в усвоении и бережное воздействие на желудок (при употреблении качественных компонентов);
  • снабжение организма всеми необходимыми аминокислотами;
  • быстрое восстановление энергии;
  • нормализация показателей инсулина в крови;
  • повышение иммунитета за счет наличия витаминных компонентов;
  • ускорение регенерации клеток, что способствует быстрому заживлению царапин, ран и других повреждений кожи.

Польза протеина для спортсменов заключается в нормализации гормонального синтеза. Также заслуживает внимания укрепление стенок сосудов, придание им дополнительной прочности. Еще одно преимущество использования – позитивное влияние на деятельность нервной системы.

Опасность применения протеина для здоровья рассматривают отдельно для представителей мужского и женского пола. Учитывая вероятность такого влияния, перед применением белков в виде напитков (порошков) или батончиков нужно проконсультироваться со специалистом.

Для мужчин

Вред протеинового коктейля для мужчин определяется негативным воздействием на потенцию. Согласно исследованиям, применение белка в чрезмерном количестве снижает мужскую силу. Помимо этого, систематическое применение этих добавок нарушает гормональный фон у представителей мужского пола.

Влияние протеиновых добавок на организм мужчины заключается в значительном содержании в них фитоэстрогена. Этот женский гормон может вызвать у мужчин увеличение и гиперплазию молочных желез. В связи с этим употребление протеинов должно быть очень осторожным.

Для женщин

Нельзя обойти вниманием вред протеиновых добавок для женщин. Обращают внимание на:

  • нарушение процессов метаболизма – натрий вымывается в чрезмерном количестве, в то время как кальций задерживается в организме;
  • образование жировых отложений;
  • плохое выведение жидкости, что усугубляет работу почек, становится причиной протеинурии.

Не секрет, что добавки увеличивают содержание эстрогена в организме. Это может привести к нарушению гормонального фона в целом. Именно поэтому представительницам женского пола не рекомендуется принимать протеиновые порошки в значительном количестве.

Предлагаем ознакомиться  Питание ребенка при крапивнице

Таким образом удастся в разы снизить вред протеина.

Конечно же, есть и побочные действия употребления протеина, но только в случае физиологической предрасположенности организма к каким-либо заболеваниям. Все очень индивидуально. Рассмотрим некоторые убеждения относительно возможного вредного воздействия белка на организм.

Плохо отражается на работе почек?

Почка отфильтровывает из кровотока шлаки, лишние питательные вещества и жидкости и производит мочу.

Считается, что почки должны усиленно работать, чтобы вывести из организма метаболиты белка, и это приводит к увеличению нагрузки на них.

Увеличение количества белка в рационе может немного увеличить их рабочую нагрузку, но оно весьма незначительно по сравнению с тем огромным объемом работы, которую почки уже выполняют.

Около 20% крови, которую сердце прокачивает через тело, поступает в почки. У взрослого здорового человека почки могут фильтровать около 48 галлонов (180 литров) крови каждый день. Высокое потребление белка может нанести вред людям с диагностированным заболеванием почек, но это не относится к людям со здоровыми почками.

В исследовании, проведенном американскими учеными в 2016 году, приняли участие мужчины, практикующие тренировки с отягощениями. Испытуемые находились на диете с высоким содержанием белка в течение одного года. По истечении этого срока ни у кого не было отмечено повышенного уровня липидов в крови и не отмечалось нарушений в работе печени или почек.1

Двумя основными факторами риска развития почечной недостаточности являются высокое кровяное давление (гипертония) и диабет. Повышенное количество потребляемого белка оказывает благотворное влияние на оба фактора.2,3

Протеины — польза и вред коктейлей для мужчин, побочные эффекты и действие напитка на здоровье организма женщин

Негативно влияет на половую систему?

Многие мужчины переживают по поводу воздействия протеиновых коктейлей на половую систему. И все же миф о том, что протеин негативно сказывается на потенции, научно не подтвержден. Сам по себе белок никак не влияет на уровень половых гормонов. Зачастую прием протеина путают с употреблением запрещенных анаболических стероидов, которые действительно могут вызвать физиологические проблемы.

Компоненты, которые содержатся в спортивных добавках в основном имеют естественное происхождение. Несмотря на то что они полностью физиологичны по отношению к организму, всё же они имеют побочные эффекты. Белок и подсластители представляют главную опасность для человеческого организма.

Избыток высокобелковой пищи даёт сильную нагрузку на почки и печень, заставляя их работать на износ. Им приходится усиленно действовать, для того чтобы исключить излишки белка. Самые безобидные симптомы, вызванные большой концентрацией в рационе — метеоризм, диарея или запор. Злоупотребление добавками на протяжении длительного времени может спровоцировать:

  • увеличение массы тела;
  • нарушение эндокринной системы;
  • образование угрей и появление высыпаний на коже;
  • ожирение печени и развитие цирроза.

К минусам протеина также можно отнести:

  • Противопоказания к приёму протеинаПищевые расстройства. Чаще всего в зоне риска находятся люди, которые страдают непереносимостью лактозы.
  • За исключением, когда производители добавляют в состав микроэлементы и витамины, протеиновый порошок практически «пустой» и не имеет полезных веществ.
  • В чистом виде продукт не обладает приятным вкусом. Для улучшения вкуса в него добавляются вкусовые заменители, красители и подсластители.
  • Даже употребление натуральных продуктов требует меры. Поэтому не стоит рисковать своим здоровьем, а соблюдать все рекомендации приёма высокобелковой пищи.

Напротив, употребление высокобелковых продуктов ведёт к усилению полового влечения. Это происходит из-за повышения уровня тестостерона. Касательно облысения, необходимо знать, что волосы человека состоят в основном из белка. Поэтому причиной редчайшей шевелюры может стать недостаток протеина.

В большинстве случаев специалисты не рекомендуют частое употребление соевых смесей для представителей сильного пола. Фитоэстрогены, которые содержатся в составе продуктов на основе сои, очень похожи по действию с женскими половыми гормонами. Действие этих веществ может поспособствовать феминизации мужского пола.

Противопоказания

Протеины — польза и вред коктейлей для мужчин, побочные эффекты и действие напитка на здоровье организма женщин

Недостаток белка в организме приводит к негативным последствиям, но некоторым людям он все же противопоказан. Следует отказаться от приема тем, у кого:

  • Почечная недостаточность и иные заболевания почек.
  • Генетическая предрасположенность к заболеванию почек.
  • Индивидуальная непереносимость компонентов.

Применение добавок допустимо далеко не всегда.

Противопоказания к их применению:

  • почечная недостаточность;
  • врожденная или приобретенная непереносимость любых компонентов протеиновых смесей, в том числе изолятов и гейнеров;
  • проблемы в работе мочевого пузыря – воспалительные и инфекционные процессы;
  • сбои в работе сердца и сосудов;
  • пожилой возраст – от 60-65 лет;
  • любой триместр беременности, грудное вскармливание;
  • подростковый возраст до 16-18 лет – обязательна консультация специалиста;
  • патологические изменения в деятельности пищеварительной системы.

Учитывая особенности действия протеина на печень, его применение недопустимо при предрасположенности к заболеваниям этого органа. Поэтому рекомендуется предварительно проконсультироваться с гепатологом и пройти лабораторные обследования, чтобы определить функцию печени.

Как и большинство других продуктов, протеиновые коктейли имеют свою культуру потребления и свои противопоказания. В первую очередь, необходимо контролировать норму употребления белков. В обычной жизни человеку требуется на 1 кг веса 1 г белка. В некоторых случаях при увеличении физических нагрузок норма может быть увеличена максимум до 5 г.

Перед тем как начать употребление спортивного питания людям с заболеваниями ЖКТ, печени и почек, необходимо проконсультироваться с врачом. Сахарный диабет, панкреатит или лактозная непереносимость также являются причиной консультации у специалиста. Чтобы высокобелковые коктейли не нанесли вреда на организм человека, нужно найти правильный подход и оптимальный баланс употребления продукта.

Содержание дополнительных компонентов в составе могут вызывать побочные эффекты. Почему при выборе протеиновой смеси очень важно внимательно изучить качественный и количественный состав? Отдельные ингредиенты должны оттолкнуть от покупки продукта:

  • Таурин — аминокислота, которая входит в состав всех энергетических напитков. В небольших дозах положительно влияет на здоровье, но избыток таурина вынуждает функционировать организм на износ. Повышает риск заболеваний нервной и сердечно-сосудистой систем.
  • Синтетические сахарозаменители — вещества, которые не усваиваются организмом. К ним относятся: аспарагиновая кислота, цикламат и аспартам. Они способны нанести непоправимый вред здоровью при некоторых заболеваниях: при почечной недостаточности, болезнях сердца и сосудов.
  • Загустители: ксантановая камедь и каррагинан — приводят к язве желудка и возникновению онкологических заболеваний пищеварительного тракта при регулярном употреблении.
  • Синтетические сахары: декстроза и мальтодекстрин — важные компоненты спортивного питания. Они оказывают влияние на скорость восстановления после физических нагрузок. Чрезмерное применение сахаров увеличивает риск развития болезней сердца, сахарного диабета и ожирения. Зачастую большие дозы декстрозы могут стать причиной нарушения пищеварения.

Рекомендации

Протеиновые порошки не являются заменой полноценному обеду или ужину. Они — всего лишь белковая добавка к пище. Рекомендуется использовать такие добавки исключительно в период активных занятий спортом. В противном случае существует вероятность того, что белковые компоненты не будут усвоены в полноценном объеме.

Необходимо учитывать, что:

  • наличие проблем в работе печени или почек – повод для обязательного обращения к врачу;
  • недопустимо превышать рекомендованную специалистом дозировку (от 20 до 30 г за один раз);
  • всегда можно заменить протеин другими растительными компонентами, если только речь не идет о профессиональных спортсменах.

Для получения необходимого количества белка в свое меню на каждый день нужно добавить ряд продуктов. Польза протеина увеличивается от употребления свежей и квашеной капусты, любых бобовых, грибов, орехов. Также в списке продуктов, совмещающихся с белковыми добавками, находятся крупы – гречка, пшеничная, перловая. Полезно периодически употреблять соевые продукты, крем или суфле из них.

Использование протеиновых добавок помогает дополнить рацион. Это необходимо профессиональным спортсменам. Но может понадобиться и обычным людям, которые хотят улучшить свою физическую форму. Перед этим важно проконсультироваться с врачом, чтобы учесть противопоказания и исключить побочные реакции.