Чем опасна гипогликемия

Ситуация, когда уровень глюкозы падает ниже 70 миллиграммов на децилитр (мг/дл), или 3,9 миллимоля на литр (ммоль/л), требует немедленной реакции. К счастью, чаще всего помочь несложно: чтобы вернуть сахар в норму, достаточно дать человеку пищу или питьё, содержащие большое количество быстрых углеводов, которые максимально оперативно превратятся в организме в глюкозу, — пару кубиков рафинада, конфету, горсть изюма, сладкую газировку или сок.

А вот если проигнорировать падение уровня глюкозы, возможны серьёзные проблемы со здоровьем — вплоть до потери сознания, судорог, поражений сердца, сосудов, мозга и развития гипогликемической комы.

Как правильно питаться при гипогликемии?

Все зависит от причин понижения сахара и устойчивости данного состояния. Если речь идет о реактивной гипогликемии (ответ на избыток инсулина или недостаток углеводов), то достаточно выпить сладкого чая, съесть несколько кусочков сахара. Также важен регулярный прием пищи, чтобы не допускать длительных «голодных» периодов, когда уровень сахара значительно снижается.

Если же низкий сахар является частым или, вообще, постоянным спутником человека, то необходима специальная диета при гипогликемии. Казалось бы, что при этой проблеме нужно употреблять больше углеводов, однако это не так. Большое количество углеводов, особенно простых, вызывает резкий, но кратковременный подъем уровня глюкозы, после которого довольно быстро наступает резкое снижение и ухудшение самочувствия.

Такие резкие перепады легко выявить с помощью анализа крови с составлением сахарной кривой. Для нормального состояния важно обеспечить человеку менее резкие перепады. Именно поэтому в диете при гипогликемии ограничены простые углеводы, которые содержатся в сладостях, муке высшего сорта, меде, некоторых овощах и фруктах. Также важно обеспечить регулярное поступление пищи в организм, то есть питание должно быть дробным, но частым.

Возможно, что первые 2-3 недели на такой диете находиться будет трудновато, так как организм будет «требовать» сладкого, однако постепенно это желание становится все меньше. В гипогликемической диете предпочтение отдается продуктам, богатым белком и сложными углеводами, которые усваиваются организмом более длительное время, а потому обеспечивают более стабильный уровень глюкозы.

Чего следует избегать:

  • Сладостей (торты, пирожные, конфеты, варенье),
  • Мучных изделий,
  • Бананов, винограда, изюма,
  • Кофе и напитков с кофеином,
  • Алкоголя.

Помогает ли диета жака морона при реактивной гипогликемии

Какие продукты будут полезны:

  • Мука грубого помола,
  • Каши из цельного зерна,
  • Овощи (сырые, тушеные, приготовленные на пару),
  • Фрукты, ягоды,
  • Нежирное мясо,
  • Рыба,
  • Яйца,
  • Молочные продукты,
  • Травяные чаи.

Каковы симптомы гипогликемии

Распознать аномальное состояние несложно: оно имеет достаточно характерные признаки, которые возникают друг за другом по мере нарастания дефицита глюкозы. Сначала появляются такие симптомы:

  • необъяснимая тревожность, раздражительность;
  • чувство голода;
  • лёгкая тошнота;
  • учащённое сердцебиение;
  • бледная кожа;
  • потливость;
  • лёгкое головокружение;
  • слабость;
  • дрожание пальцев;
  • чувство, будто немеют губы и язык.

Если уровень сахара продолжает падать, добавятся и другие признаки:

  • потеря концентрации;
  • потемнение в глазах;
  • спутанность сознания;
  • и так далее вплоть до судорог и обморока.

Пример дневного меню

Меню включает три основных приема пищи и два перекуса (яблоко, грейпфрут, овощной салат, кефир, хлебцы, сок, орехи). Продукты с низким индексом должны преобладать в рационе. Для уменьшения всасывания глюкозы из овощей с высоким гликемическим индексом (тыква, свекла, морковь), нужно сначала съесть порцию морской капусты, листьев салата или огурец, которые имеют низкий индекс.

Предлагаем ознакомиться  Что есть, чтобы похудеть - список правильных продуктов для диеты

В качестве десерта можно позволить себе черный шоколад, но в ограниченном количестве и не часто. Если преследуете цель снизить вес, последний прием пищи должен быть не позднее 19 часов.

Завтрак
  • хлебец с отрубями;
  • омлет или два яйца;
  • зеленый чай.
Второй завтрак
Обед
  • овощной суп;
  • хлеб ржаной;
  • отварная куриная грудка с овощным салатом.
Полдник
Ужин
  • рыба отварная;
  • салат с растительным маслом и семенем льна;
  • травяной чай.
На ночь
Завтрак
  • овсяная каша с тертым яблоком;
  • кусочек брынзы или сыра;
  • чай с молоком.
Второй завтрак
  • овощной салат с отрубями и орешками.
Обед
  • отварная говядина;
  • салат из огурца, моркови и капусты с растительным маслом;
  • отвар из яблок.
Полдник
Ужин
  • хек отварной;
  • хлебец;
  • овощной салат с оливковым маслом.
На ночь
Завтрак
  • каша гречневая;
  • порция морской капусты;
  • сок.
Второй завтрак
Обед
  • суп грибной;
  • отварное мясо курицы.
Полдник
Ужин
  • творожная запеканка с ягодами;
  • орехи;
  • травяной чай.
На ночь

Завтрак:

  • Два яйца (в любом виде),
  • Чай из ромашки с кусочком зернового хлеба.

Второй завтрак:

  • Суп на нежирном мясном бульоне,
  • Порция рыбы,
  • Овощной салат,
  • Фруктовый сок.

Перекус:

  • Порция фруктов,
  • Травяной чай.
  • Порция тушеной птицы с овощами,
  • Чашка цикория.

Помогает ли диета жака морона при реактивной гипогликемии

Всего приемов пищи должно быть 5-6, но небольшими порциями. Размеры порции определяются индивидуально.

Регулярное соблюдение диеты дает хорошие результаты, но уровень сахара стабилизируется постепенно. При этом регулярно следует делать анализы и составлять сахарную кривую. Тогда будет понятно, каково состояние организма и нужна ли корректировка питания. Вместе с нормализацией уровня глюкозы стабилизируется и самочувствие, человек становится более энергичным, бодрым.

Когда надо немедленно обращаться за помощью

Звоните своему врачу (терапевту или эндокринологу) либо, в зависимости от тяжести ситуации, набирайте скорую по номеру 103, если:

  • вы один и чувствуете, что вот‑вот потеряете сознание;
  • симптомы гипогликемии нарастают, и их не уменьшает выпитый сок или съеденная шоколадка;
  • человек, имеющий признаки дефицита глюкозы, на ваших глазах потерял сознание;
  • вы страдаете от диабета и чувствуете нарастающие симптомы недостатка сахара в тот момент, когда под рукой нет углеводистой пищи или необходимых лекарств.

Почему снизился сахар?

Инсулин относится к белковым соединениям, участвующим в процессе расщепления глюкозы. Стандартные показатели глюкозы определяются, как 3,5-6,1 молльл. Повышение содержания сахара в организме называют сахарный диабет. Основными причинами болезни является дефицит инсулина (первый тип заболевания) или неспособность клеток тканей его усваивать (второй тип).

Есть врожденные и приобретенные причины развития патологии. Ученые доказали, что врожденная форма гипогликемии является самой тяжелой и вызывается она мутацией гена АКТ2. Зафиксировано, что даже если ни у одного из родителей нет таких нарушений, у ребенка может наблюдаться патология. Генная мутации приводит к тому, что у больного наблюдается постоянная передача импульсов инсулина клеткам тканей, даже в промежутках между едой. Это нарушает нормальное расщепление сахара печенью, ведет к значительному его снижению.

У больных, страдающих гипергликемией, низкий сахар диагностируют в случае передозировки инсулина. Если по каким-либо причинам была введена повышенная доза препарата, изменено место укола или произошла смена  одного вида инсулина на иной, у больного могут наблюдаться признаки гипогликемии. Кроме этого факторами, провоцирующими развитие гипергликемии у диабетиков, являются:

  • прием алкоголя натощак;
  • употребление пероральных гипергликемических средств в сочетании с уколами инсулина;
  • пропускание приема пищи после инъекции инсулина.

Взрослые пациенты строго следят за дозой вводимого лекарства и приемом углеводов, а также объемом физических нагрузок. Между этими составными должно быть определенное соотношение. Если человек больше физически работает, занимается спортом, то израсходует повышенное количество энергии. Их меню содержит больше углеводов.

Вызвать гипогликемию могут:

  • новообразование на поджелудочной железе;
  • тяжелая дисфункция печени;
  • операции на желудке, кишечнике;
  • болезни надпочечников;
  • недоедание;
  • заболевание Аддисона;
  • пристрастие к алкоголю;
  • длительный прием медикаментов (салицилаты, хинины, пропранолол);
  • болезни щитовидной железы.
Предлагаем ознакомиться  Капустная диета. Отзывы похудевших на капусте

Реактивный тип гипогликемии диагностируют у людей, не страдающих сахарным диабетом, но употребляющих большие объемы углеводной пищи. В этом случае организм повышается продуцирование инсулина. Точная причина такой реакции организма не ясна, но патология распространена между людьми, страдающими ожирением.

Причины снижения сахара

Почему появляется гипогликемия и что с этим делать

Гипогликемия хороша (если можно так сказать) тем, что её относительно несложно обернуть вспять. Но ещё проще не допустить вовсе. Для этого надо понимать, какие причины вызывают данное состояние.

При этом заболевании уровень сахара в крови растёт. Это происходит из‑за недостатка (диабет первого типа) или невосприимчивости организма (диабет второго типа) к инсулину — тому «ключику», который пропускает глюкозу в клетки. Поскольку органы и ткани не могут забрать сахар из кровотока, кровь перенасыщается глюкозой. Это состояние называют гипергликемией. Оно не менее, а скорее более вредно, чем гипогликемия.

Чтобы не допустить гипергликемии, больные диабетом принимают инсулин или другие препараты, снижающие количество сахара в крови. Случайная передозировка таких лекарств приводит к резкому падению уровня глюкозы.

Меню (Режим питания)

Помогает ли диета жака морона при реактивной гипогликемии

Составляя рацион пациентам, страдающим низким уровнем глюкозы, обращают внимание на гликемический индекс. Это показатель, определяющий с какой скоростью поступает глюкоза в кровь после приема пищи, содержащей углеводы. Продукты по степени ГИ бывают с:

  • низким уровнем — менее 55;
  • средним — до 69;
  • высоким – более 70.

Больным гипогликемией рекомендуют в сутки употреблять от 60 до 180 единиц. Это зависит от веса пациента и особенностей организма. Основной целью питания является снизить пищу с «быстрыми» углеводами, но сложными, которые будут длительно насыщать организм энергией, обеспечат чувство сытости. Таким образом восстановится углеводный обмен, снизится риск развития гипогликемического криза.

Диета при гипогликемии предполагает не только ограничение некоторых продуктов, но и выполнение определенных правил.

  1. Пить в день не меньше 2 литров чистой воды без газа.
  2. Не переедать. Порции должны быть не большими, но питаться нужно часто (не реже чем раз в 3 часа).
  3. Просчитывать ГИ, не употреблять жиры вместе с углеводами.
  4. Уменьшить до минимума прием «быстрых» углеводов.
  5. Обогатить рацион белковой пищей.
  6. Кушать продукты, богатые клетчаткой.
  7. Меньше употреблять жирной пищи (жир блокирует выработку инсулина);
  8. Соблюдать режим питания — кушать в одно и то же время.
  9. Исключить прием алкогольных напитков.

Соблюдение данных рекомендаций способствует проведению успешной терапии гипогликемии.

Какие продукты использовать?

В первую очередь нужно запомнить продукты, содержащие низкий гликемический индеек. Для удобства больным выдают брошюрки, содержащие таблицы нужных продуктов и их ГИ. Но ими пользоваться не всегда удобно. Поэтому больные подбирают подходящие для их рациона ингредиенты и запоминают их.

Продукты с низким ГИ

ГИ от 0 до 35 единиц находится в:

  • соевом соусе;
  • морепродуктах;
  • постной рыбе;
  • приправах и пряностях;
  • грибах;
  • разного вида орехах;
  • яйцах;
  • брокколи;
  • фасоли, огурцах, горохе;
  • свекле, помидорах, кабачках;
  • листовой зелени;
  • имбире, маслинах;
  • клубнике, ежевике, смородине, крыжовнике;
  • какао и черном шоколаде;
  • ячневой крупе и не очищенном рисе;
  • кураге;
  • фруктах (кроме винограда);
  • молоке;
  • соке из томатов;
  • цельнозерновом хлебе.

Из этого набора продуктов состоит меню больных гипогликемией. Не часто, но можно разнообразить рацион продуктами со средним ГИ.

Продукты со средним ГИ

 От 40 до 65 единиц содержится в:

  • макаронах твердых сортов;
  • изюме;
  • овсянке, гречке;
  • джеме, винограде, бананах;
  • крабовых палочках;
  • мюсли;
  • майонезе;
  • пицце с сыром и помидорами;
  • дыне;
  • вареных картофеле и свекле.
Предлагаем ознакомиться  Малахова минус диета — Сбрось вес

Готовя меню на день, учитывают не только на гликемический индекс, но и калорийность пищи. Суточная норма калорий не должна превышать 1500 единиц.

Цена диеты

Помогает ли диета жака морона при реактивной гипогликемии

В первую очередь исключают из рациона все простые углеводы, заменяя их сложными. Не нужно бояться таких перемен.  При правильном приготовлении низкоуглеводная пища будет не менее вкусной. На первом этапе диетического питания готовят блюда только из низкоуглеводных продуктов. По истечении двух недель наступает второй этап диетического питания.

Беременным женщинам нельзя резко ограничивать себя от продуктов, нужных для нормального развития малыша (картофель, мед, кукуруза, сладкие фрукты и ягоды). Они имеют высокое содержание витаминов и микроэлементов. Поэтому в рационе беременных должны быть:

  • фасоль;
  • молочные продукты;
  • овощи;
  • апельсины;
  • бобовые;
  • салатная зелень.

Именно на такие ингредиенты делается упор при составлении меню для беременных женщин с диагнозом гипогликемия. Детям для роста и нормального развития организма необходимо повышенное количество энергии. Поэтому в их меню включают бананы, макароны, виноград, но следят, чтобы они не употребляли сахарный песок. Вместо него используют сахарозаменитель.

Диета не очень затратная, так как основу ее составляют овощи, молочная продукция, рыбные блюда, а крупы — ограничено. В зависимости от выбора тех или иных мясных и рыбных продуктов питание может обойтись 1500-1700 рублей в неделю.

Что приготовить?

Не стоит расстраиваться, что готовить придется из продуктов с низким ГИ. Список разрешенных продуктов достаточно велик и можно совмещать ингредиенты в разных вариациях. Рекомендуется готовить:

  • овощные супы;
  • рассольник;
  • борщ;
  • салат из морепродуктов с вареными свеклой и картофелем;
  • творог с обезжиренной сметаной;
  • белковый яичный омлет;
  • каши на обезжиренном молоке или воде;
  • отварное или тушеное мясо (кроме свинины, гуся, говядины);
  • овощные рагу;
  • салаты из овощей или фруктов;
  • желе, фруктовый мармелад;
  • травяной чай, компот без сахара, свежие соки.

Какая еда под запретом?

Помогает ли диета жака морона при реактивной гипогликемии

Людям, страдающим гипогликемией, запрещено кушать продукты с быстрыми углеводами. К ним относят:

  • сдобу;
  • манку;
  • твердые сыры;
  • жирные творожки и сырковые десерты;
  • жирный творог;
  • колбасу, копчености;
  • мясо жирных сортов;
  • сладости;
  • маринад;
  • газировку.

В список можно добавить производственные соусы, майонез. Сухофрукты также входят в этот список. Кроме этого больным нельзя жареную или копченую рыбу. Выбирая в магазине готовые продукты, нужно следить, чтобы в составе не было сахара, кленового сиропа, меда, патоки. Такие продукты содержат высокий гликемический индекс. К данному перечню можно добавить мороженое и конфеты.

Запрещенные продукты

Преимущества и недостатки

Недостатков у такого питания нет, наоборот, оно имеет ряд преимуществ:

  • в состав диеты входят дешевые продукты;
  • набор ингредиентов достаточно разнообразен, что дает возможность готовить вкусные блюда;
  • больной не чувствует голода, поскольку употребляет сложные углеводы.

Диетическое питание помогает нормализовать вес больным, страдающим ожирением, поскольку активирует метаболические процессы организма. Для того чтобы похудеть не нужно ограничивать себя в количестве принимающей еды и голодать. Более действенный способ – это расчет гиполикемического индекса продуктов, входящих в суточное меню.

Именно такая диета даст очевидный результат, при этом больной не только не будет ограничен в еде, но и будет чувствовать себя намного лучше. Единственным неприятным моментом является начало правильного питания, когда больному нужно запомнить полезные и вредные продукты, а также привыкнуть, что для приготовления блюд подходят не все ингредиенты.