Позволяют ли диетологи есть мороженое при похудении

Практически все белковые диеты включают яйца и молоко. Чтобы сделать вкусное блюдо, не будем отступать от этих правил. Такая диета будет особо полезна при занятиях фитнесом и желании не только снизить количество жировой ткани, но и нарастить мышечную массу. Идеальное блюдо для белковой диеты и диеты Дюкана. Вкусное диетическое мороженое на основе белков низкокалорийное, сытное и приятно на вкус.

Для приготовления возьмите:

  • 3 стакана молока до 2,5% жирности;
  • 3 яйца (белки вместе с желтками;
  • сахар-заменитель по вкусу.

Калорийность: 90 ккал.

На первый взгляд приготовление замысловатое, но стоит приноровиться, как на готовку будет уходить всего 10 минут. Итак, поставьте молоко в кастрюле на огонь немного тише среднего. Потихоньку доведите его до кипения. Пока молоко разогревается, возьмите яйца и взбейте их венчиком или в блендере вместе с сахзамом.

Снимите молоко с огня и потихоньку вливайте яичную смесь, тщательно помешивая. Когда смесь соединится с молоком, возьмите венчик и хорошенько ее взбейте. После этого поставьте опять на огонь и нагревайте, не доводя до кипения. Теперь перелейте массу в контейнер с крышкой. Закройте. Держите в морозилке 4 часа. При этом вытаскивайте каждый час и взбивайте вновь. Иначе мороженое замерзнет одним куском.

Нет смысла изнурять себя и терпеть мучения без любимых лакомств. Это меню составлено с учетом того, что каждый день вы сможете есть любимое мороженое без угрызений совести. Едим мороженное и худеем.

Сегодня существует такой нестандартный способ похудения, как диета на мороженом. Авторами этой оригинальной методики являются немецкие диетологи.

Они уверяют, что подобная диета поможет не только расстаться с шестью и более нежелательными килограммами за пару недель, но и со шлаками и накоплениями, заполонившими наш организм.

Используя это ноу-хау в области диетологии, необходимо придерживаться принципов правильного питания, но один раз в день можно подсластить пилюлю скучно сбалансированного рациона, чтобы избежать срывов в будущем.

Главным компонентом такой диеты является сытная, вкусная и разноплановая еда. Придерживаясь её правил, вы забудете, что такое голод. Питаться стоит каждые три часа, поглощая небольшие порции. Ни в коем случае нельзя увеличивать порции. Строго следуйте установленной схеме.

Диета на мороженом создана для людей, которые ведут подвижный образ жизни и придерживаются активных позиций по жизни.

Диета на мороженом предполагает включение в рацион огромного количества витаминов, белков и клетчатки. Именно поэтому она рекомендована людям, которые занимаются активными видами спорта.

Если вы страдаете такими заболеваниями, как:

  • Язва желудка.
  • Повышенная кислотность.
  • Метеоризм.
  • Колит

то эта вкусная диета не для вас.Обращаем также ваше внимание на то, что диета противопоказана людям с нарушениями психики и функцией пищевого поведения.

Основные правила

  • Чтобы правильно соблюдать диету на мороженом, используйте только натуральные его сорта.
  • Обращайте особое внимание на жирность. В ста граммах используемого мороженого должно быть не более 10% жира. Количество употребляемого продукта не должно превышать 200 грамм в день.
  • Рожки и вафельные стаканчики лучше отдать своим близким, которые этой диеты не придерживаются.

Завтрак №1

  • Скромная порция овсянки. Для вкуса добавьте кусочки свежего яблока.
  • хлебец из цельного зерна.
  • Одна порция мороженого.
  • Маленькая чашечка натурального кофе или чая без сахара.

Завтрак №2

  • Порция мороженого.
  • Три хрустящих хлебца.
  • Порция рагу из сезонных овощей.
  • Порция супа из овощей.
  • 150 грамм постной говядины из пароварки или куриной грудки без кожи.

Полдник

  • 100 грамм обезжиренного творога с ягодами.
  • Сто граммов натурального йогурта или мороженого.
  • 285 грамм салата с небольшим количеством соевого соуса.
  • 185 грамм рыбы из пароварки.

Пока другие едят мороженое и полнеют, вы можете на нем худеть. Подробнее о магии лакомства в статье.

Со времен детства многие сохранили любовь к мороженому. И пусть фигура уже давно не позволяет баловаться сладостями, украдкой съесть тот самый пломбир в вафельном стаканчике – это настоящее блаженство. При этом не все знают, что скрывать свое пристрастие нет необходимости – на мороженом можно худеть.

Несмотря на то, что многие диеты запрещают притрагиваться к этому лакомству, есть методики, которые, напротив, поощряют такое отступление от здорового питания. Само собой, чтобы сбросить лишние килограммы, есть можно не каждое мороженое и не в любых количествах, поэтому не стоит бежать на радостях в магазин за ведерком любимого продукта с шоколадной крошкой, мармеладом и карамелью.

Суть и особенности

Похудение на мороженом делится на две разновидности – монодиеты (однокомпонентные) и сбалансированные. Казалось бы, что может быть лучше, чем несколько дней подряд питаться одним мороженым и при этом худеть? Но на самом деле у этой заманчивой методики есть несколько недостатков.

  1. Главный минус касается возможного вреда здоровью. Диетологи не советуют продлевать ни одну монодиету дольше, чем на 2-3 дня, но мороженая методика обычно длится 3-7 дней. За это время в организме возникает дефицит питательных веществ, поскольку, несмотря на свой вкус и питательность, лакомство не может восполнить всей нормы полезных компонентов. Из-за этого замедляется метаболизм, человек становится вялым и усталым.
  2. Второй недостаток в том, что на сутки нужно запастись определенным количеством мороженого, и превышать допустимый объем нельзя. Поначалу это не покажется проблемой, но через несколько дней организм будет яростно требовать больше еды, ведь он привык к совершенно другому принципу питания.
  3. Третий минус – неравномерное похудение в течение нескольких дней. Это происходит по той причине, что сбрасываемый вес – это не только жировые отложения, но также излишки жидкости и содержимое кишечника. Поначалу килограммы уходят буквально на глазах, но затем, когда не остается ни отеков, ни тяжести в животе, расходуется только жир.
Предлагаем ознакомиться  Оригитея диета какие овощи можно

Из достоинств диеты на мороженом можно отметить эффективное и быстрое похудение, ощущение легкости и улучшение настроения. Если на протяжении нескольких дней есть только любимое лакомство, а не пресную овсянку или гречку, не придется избавляться от нахлынувшей внезапно апатии или нервозности.

Принципы диеты

Лакомство применяется для похудения, поскольку оно делается на основе молочных продуктов. Мороженое отличается сытностью и быстрой перевариваемостью. Если худеть на сбалансированной или монодиете в течение недели, желудок уменьшится, а вследствие этого умерится аппетит. Впоследствии это поможет не набирать лишних килограммов вновь.

Из всех существующих видов мороженого для диеты подойдут следующие:

  • молочное с калорийностью около 130 единиц и жирностью примерно 15%;
  • классический пломбир с калорийностью около 230 единиц;
  • сливочное с калорийностью около 180 единиц;
  • сорбет с калорийностью около 100 единиц;
  • фруктовый лед с калорийностью около 110 единиц;
  • крем-брюле с калорийностью около 190 единиц;
  • ванильное с калорийностью около 200 единиц.

Калорийность мороженого указана из расчета на 100 г продукта. По правилам диеты в день нужно потреблять примерно 1000-1200 калорий. Исходя из этого, нужно подобрать оптимальное количество выбранного вида лакомства с учетом того, что к нему можно добавлять фрукты и ягоды, которые тоже обладают калорийностью. От добавок в виде орехов, какао, шоколада и карамели придется отказаться. То же самое касается и вафельных стаканчиков.

Есть ли у вас любимое блюдо, которое вы готовы есть всегда и везде? Если этот вопрос задать летом, то большинство респондентов единодушно выберет мороженое! Вот уж действительно волшебный продукт, способный не только утолить голод, но освежить в жару и утолить жажду. Диета на мороженом — мечта всех сладкоежек, причем, мечта реализуемая. Надо только с фантазией подойти к составлению меню, и тогда подобный процесс похудения будет только в радость.

Почему мы так любим этот сладкий и нежный десерт? Да ведь это ассоциации с детством, отдыхом, летом! Это яркие воспоминания о походах на аттракционы и ярмарки, вкус праздника и прохлады. Совсем неудивительно, что нам трудно отказаться от мороженого и мы ищем гастрономические лазейки даже в тот период, когда всячески ограничиваем себя в еде.

К примеру, многих девушек интересует, какое мороженое лучше есть на диете? И этот вопрос вовсе не будет абсурдным, если вспомнить о том, что мороженое — продукт белковый, хоть и высококалорийный. Так что диета на мороженом прекрасно подойдет любителям сладких десертов, желающим сделать вкусным процесс избавления от лишних килограммов. Правда, сытной ее не назовешь, но с этим придется уже смириться, ведь вас будет утешать вкус любимого десерта.

Итак, действительно существует диета на мороженом, причем, достаточно эффективная. Вам не придется отказывать себе в сладеньком, но только в этом виде. Прочие шоколадки-мармеладки на время диеты попадают под запрет. Также не стоит увлекаться видами десерта в вафельных стаканчиках.

Он способен улучшать настроение, повышать тонус и «лечить» нервы.

При соблюдении простых принципов диета поможет похудеть и ускорит метаболизм. Обмен веществ на ней улучшают молочный сахар и ферменты, а витамин D и кальций в тандеме будут укреплять кости и даже приглушать чувство голода.

Монодиета

Диета на мороженом может быть довольно жесткой, если ограничить в своем рационе все прочие продукты. Так что потребуется подготовка и хорошая мотивация, чтобы не сорваться в первый же день. Выбирайте для своего меню молочное, ванильное либо сливочное мороженое. На день хватит 500-600 граммов. Можно украшать порции кусочками фруктов и ягод.

Для первого раза стоит обойтись трехдневной монодиетой. В первый день меню будет таким:

  1. На завтрак — порция пломбира с черникой.
  2. Через пару часов — ланч — пломбир с тертым яблочком.
  3. В обед кушайте порцию молочного мороженого с курагой.
  4. На полдник — просто порцию пломбира.
  5. Поужинайте молочным мороженым с киви.

В какое время лучше употреблять холодный десерт?

Мороженое всегда имеет основу, которую могут дополнять различные  добавки. Существует 5 основных типов холодного лакомства (см. Таблицу 1). Пищевая ценность расписана на 100 г мороженого.

Диета на мороженом - какое мороженое можно есть на диете?

Таблица 1 

Продукт (основа) 

Белки  

Жиры    

Углеводы  

Калорийность  

Пломбир 

3,7

15

20,4

232

Сливочное 

3,3

10

19,4

183

Молочное 

3,2

3,5

21,3

126

Фруктовый лед 

1,8

18,1

112

Йогуртовое 

3,6

1

25

107

Таблица наглядно показывает преимущества и недостатки отдельных видов мороженого.

Товары на молоке, йогурте, фруктовом соке выигрывают в плане низкого процента жира и калорий.

От пломбира, мороженого на сливках лучше отказаться. 

Если человек настроен на поддержание своей физической формы и снижение веса, то следует выбирать мороженое без таких добавок.

Предлагаем ознакомиться  Диета при экссудативном плеврите. Глава 6. Плеврит

Например, эскимо в шоколадной глазури имеет калорийность 261 ккал, а если сдобрить дробленым орехом, то цифра увеличится до 305 ккал.

Диета на мороженом - какое мороженое можно есть на диете?

Важно помнить, что стандартное мороженое может иметь массу более 100 г, а это добавляет опасности для красивой фигуры. То есть 120 г такого продукта будут содержать 366 ккал, а 150 г – 457 ккал. Если учитывать, что суточная калорийность худеющего человека – 1200-1500, то съев одно такое лакомство, можно покрыть 1/3 своего рациона.

Такое легкомыслие способно навредить фигуре, если оставшуюся часть (2/3 питания) не заменить низкокалорийными продуктами.

Какое мороженое выбрать в жаркий день и не навредить фигуре, можно отследить по данным Таблицы 1.

Оценив пищевую ценность представителей холодного десерта, пьедестал почета заняли:

  1. Йогуртовое мороженое – золотой призер. Содержит минимальное количество калорий за счет низкого процента жирной фракции. Ценным компонентом являются лактобактерии, которые поддерживают нормальную флору кишечника и оказывают благоприятное воздействие на его работу.
  2. Фруктовый лёд – 2 место. Если продукт изготовлен из натурального сока без добавления сахара, то вреда для стройной фигуры нет.
  3. Молочное мороженое – 3 ступень пьедестала. Признано многими диетологами отличным партнером для похудения. Содержит в себе комплекс аминокислот, молочный жир. Входящий в состав кальций, снижает аппетит и замедляет всасывание жиров в тонком кишечнике. По уровню калорий может использоваться в диетическом питании. Лучше, если основой является обезжиренное молоко.

К сожалению, не во всех магазинах можно найти полезное мороженое. Ассортимент представлен пломбиром и сливочным продуктом, которые могут стать врагами стройности.

Некоторые производители заменяют натуральные ингредиенты сухим концентратом и консервантами, щедро обогащая мороженый продукт сахаром. Чтобы быть уверенным в составе и безопасности холодного десерта, можно приготовить его в домашних условиях.

Готовится легко, можно употреблять всей семьей. Калорийность на 100 г продукта – 64 ккал, БЖУ – 1,5/1/14,1. 

Ингредиенты:

  • банан – 3 шт.;
  • молоко обезжиренное – 250 мл;
  • клубника – 500 г;
  • какао-порошок – 2 ст. л.;
  • ванилин – щепотка;
  • мед – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Очистить бананы, нарезать тонкими кружочками, заморозить.
  2. Заледеневшие бананы смешать с остальными составляющими и перемешать с помощью блендера.
  3. Разлить смесь по формочкам.
  4. Убрать в морозилку на 4-5 часов.
  5. Десерт готов.

Основным компонентом является творог – отличный источник кальция, белка. Многим людям этот продукт быстро надоедает, а простой рецепт мороженого поможет разнообразить правильный рацион.

Калорийность на 100 г – 110 ккал, БЖУ – 8/0,5/16. 

Диета на мороженом - какое мороженое можно есть на диете?

Ингредиенты:

  • творог обезжиренный – 1 пачка;
  • чернослив – 4 шт.;
  • кефир с низким процентом жира – 100 мл;
  • какао – 1 ст. л.;
  • банан – 1 шт.

Алгоритм приготовления:

  1. Смешать банан и кефир с помощью блендера.
  2. В получившуюся массу добавить творог, какао, чернослив.
  3. Все тщательно перемешать.
  4. Разложить по формочкам, отправить в морозильную камеру на 4 часа.

Отличное лакомство, чтобы обеспечить организм белком после тренировки. На 100 г продукта –78 ккал, БЖУ – 11,3/1/5,5. Идеально подходит для перекуса.

Ингредиенты:

  • протеин – 30 г;
  • обезжиренное молоко – 250 мл;
  • какао – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. С помощью блендера перемешиваем составляющие и получаем коктейль.
  2. Отправляем в морозилку на 4 часа.

Рецепты можно модифицировать, используя другие фрукты и ягоды.

Днем допускается скушать холодный десерт, но придется исключить другие продукты до вечера.

Диета на мороженом - какое мороженое можно есть на диете?

Вечером можно побаловать себя порцией полезного мороженого, но за 4 часа до сна. Лучший вариант – протеиновое холодное лакомство после физической нагрузки.

В большинстве случаев, чтобы ответить можно ли мороженое при похудении, нужно учитывать пищевую ценность конкретного сорта. Если дневной рацион вписывается в рамки по количеству калорий, то можно себе позволить немного десерта. Калорийность холодного лакомства может существенно отличаться, в зависимости от его жирности и состава.

Калорийность и содержание жира в перечете на 100 г десерта:

  • пломбир – 227 ккал/12-15%;
  • сливочное – 180 ккал/8-10%;
  • молочное – от 120 ккал/2,8-4%;
  • фруктовый лед – от 100 ккал, не содержит жиров;
  • йогуртовое – от 100 ккал/от 5% (в зависимости от жирности исходного кисломолочного продукта).

Как правило, одна порция мороженого весом 100 г не помешает процессу похудения. К тому же употребление сладкого будет способствовать выработке серотонина и улучшению настроения.

Состав классического пломбира, приготовленного по ГОСТу, выглядит следующим образом:

  • молоко или сливки (сливочное масло, сгущенное молоко);
  • сахар;
  • крахмал, мука или желатин.

Как видно, состав мороженого претерпел существенные изменения. Сегодня разрешено добавлять в него воду, иногда даже яйца и, конечно, множество добавок.

Полезное мороженое для похудения не должно содержать никаких добавок, которые повысят его пищевую ценность. А также желательно избегать заменителей сахара, растительных жиров в составе десерта.

Чтобы разнообразить свой рацион и увеличить количество витаминов, поступающих в организм, можно в домашнее мороженое добавить кусочки свежих фруктов. Такие добавки, как мед, сгущенка, сиропы, орешки не вредны для здоровья, но точно не помогут похудеть. С такими добавками калорийность продукта может повыситься в два раза.

Если говорить о натуральных продуктах, то в их составе не должно быть никаких регуляторов, красителей, стабилизаторов и подобных химических веществ. Если срок годности молочного мороженого больше 6 месяцев, такой десерт не стоит покупать. Лакомство из натуральных фруктов будет храниться еще меньше – всего три месяца. Данные сроки годности применимы при соблюдении условий хранения, а именно температуре — 18°С.

Мороженое при диете лучше употреблять в первой половине дня. Так полученные калории наверняка послужат источником энергии на оставшуюся часть дня и не превратятся в жировые отложения. Хорошо употреблять холодный десерт в качестве перекуса или второго завтрака. Можно устроить сладкий полдник, но на ужин лучше отказаться от быстрых углеводов.

Предлагаем ознакомиться  Диета при переломах костей ног

Какое бывает мороженое?

В настоящее время выбор мороженого в магазинах не ограничивается тремя-четырьмя видами, как в недавние времена. Сейчас можно найти лакомство на любой вкус. Это может быть довольно жирный вкусный пломбир или сливочное мороженое с различными вкусами (крем-брюле или ванильное), а также фруктовый лед, сорбет, молочный или кисломолочный десерт, приготовленный из обезжиренного йогурта.

Можно ли есть мороженое на диете или при соблюдении правильного питания зависит от вида выбранного десерта, а именно его жирности и калорийности, а также от количества. Любой строгий рацион можно иногда разбавить фруктовым льдом без добавок или нежирным молочным стаканчиком.

Как ни странно, в таком холодном десерте, приготовленном из качественных натуральных продуктов, содержатся полезные вещества, а не только пустые калории:

  • кальций из натурального молока и витамин D, который как раз способствует усвоению первого;
  • молочный сахар и соответствующие ферменты, которые отвечают за пищеварение и обмен веществ;
  • триптофан – природный транквилизатор, положительно влияет на тонус, нервную систему и настроение$
  • витамины, микроэлементы (магний, калий, фосфор).

Диета на мороженом - какое мороженое можно есть на диете?

Чтобы извлечь максимум пользы из мороженого нужно выбирать только десерт от проверенного производителя, в составе которого только натуральные вещества.

Советы диетологов

Диетологи же утверждают, что избежать этого можно с помощью мороженого – лакомство в умеренных количествах доступно тем, кто находится в периоде коррекции веса.

Мороженое считается калорийным и жирным продуктом, поэтому многие отказывают себе в удовольствии съесть холодное лакомство, переживая за стройность фигуры. Официальная же медицина уверяет, что этот десерт не только можно есть на диете, но и нужно – он полезен для организма.

Во-первых, мороженое является отличным источником кальция. А этот микроэлемент принимает непосредственное участие в процессе сжигания жиров. Проводились даже специальные эксперименты, которые доказали, что люди худели на 30% больше в том случае, если регулярно употребляли дополнительные порции кальция.

Состав и калорийность мороженого

Во-вторых, мороженое уничтожает тягу к сладкому. Если в день съедать 1 порцию этого лакомства, то организм будет вполне удовлетворен и перестанет подавать сигналы в головной мозг о голоде, стремлении к сладкому.

В-третьих, в мороженом содержится 20 аминокислот, столько же витаминов и 25 минеральных солей. А еще холодный десерт способен:

  • укреплять ткани костей;
  • облегчать симптомы ПМС;
  • повышать иммунитет;
  • улучшать деятельность головного мозга;
  • снижать артериальное давление.

Было выяснено, что регулярное употребление мороженого в умеренных количествах снижает риск развития рака кишечника, дисбактериоза и мочекаменной болезни.

https://www.youtube.com/watch?v=37eYwOW1ZR0

Можно ли есть мороженое на диете или нет, помогут разобраться известные люди из мира стройности.

Если имеется цель – похудеть, то от фабричного мороженого следует отказаться. Лучше готовить домашнее, что исключит избыток жира и углеводов.

Чтобы сохранить фигуру, следует исключить из рациона любимый пломбир, мороженое на сливках и различные сорта с наполнителями (орехи, шоколад, сиропы, карамель и др.). К сожалению, магазины здорового питания во многих городах не пользуются популярностью. В холодильнике таких заведений можно найти сорта полезного мороженого, которое не навредит фигуре. Прекрасная альтернатива – домашнее холодное лакомство.

Мужчина в течение 100 дней питался исключительно мороженым и сбросил 15 кг.

Неважно, что ты ешь, главное – не переедать количество потраченных калорий.

Рекомендует есть каждый день одну порцию мороженого, в нем много кальция, который поможет в сжигании жиров и укреплении костей.

Основные выводы

Если дисциплинировано подойти к процессу похудения, то одно мороженое в сутки не станет помехой в достижении цели. Ряд рекомендаций:

  1. Смотреть на этикетку продукта, в уме просчитывая, допустимо будет употребить его сегодня или нет. У худеющего человека есть лимит калорий, главное – его не превысить, иначе потери лишних кг не произойдет.
  2. Разнообразить свой рацион, чтобы можно было внести в него холодное лакомство без вреда.
  3. Соблюдать питьевой режим – 30 мл воды * 1 кг массы тела.
  4. Научиться готовить низкокалорийные сорта мороженого.
  5. Выполнять физические нагрузки, которые способны потратить лишние калории.

Каждый человек на правильном питании несет ответственность за то, что он кушает и в каких количествах.

Готовим сливочное мороженое для диабетиков

Особое внимание на состав мороженого следует обращать людям с сахарным диабетом. Иногда можно найти в магазинах специальные сорта на фруктозе или другом подсластителе. Но в таком лакомстве остается мало полезных веществ. Чтобы не отказывать себе в любимом десерте проще самостоятельно приготовить холодный десерт.

Для домашнего мороженого берем следующие ингредиенты:

  • йогурт без сахара с маленьким содержанием жира (или обезжиренный);
  • яичные желтки 4 шт.;
  • фруктоза – 100 г;
  • сливочное масло малой жирности – 20 г;
  • ягода, фрукты, корицу, какао-порошок (по желанию).

Желтки взбить до состояния устойчивых пиков, добавить йогурт и тщательно перемешать массу. Затем смесь поставить на огонь, вводят оставшиеся ингредиенты и размешивают до растворения фруктозы и всех крупинок. После остывания массы на холоде ее разливают по формам и ставят в морозильную камеру.

Употреблять новый десерт следует небольшими порциями, отслеживая уровень сахара в крови.