Основные принципы английского рациона

С помощью этой системы питания можно похудеть за 21 день, потеря веса может составить от 7 до 12 кг. К основным принципам диеты по английскому образцу относят следующие:

  1. Питание должно быть дробным. Размер одной порции не должен превышать 300-350 г.
  2. Белковая и углеводная пища не принимается вместе, а чередуется по дням.
  3. Пищу готовят щадящим способом. Допустима варка, запекание, приготовление на пару.
  4. Жареные и острые блюда недопустимы.
  5. Рекомендовано принимать дополнительно витаминные комплексы.
  6. Количество воды, употребляемой за сутки, должно составлять 2-2,5 л.
  7. Последний прием пищи организуют не позднее чем за 3 часа до сна.
Английский рацион.

Данная диета понравится тем, кто не любит спорт, поскольку физические упражнения во время соблюдения пищевых ограничений не рекомендуются. Для тех, кому покажется сложным сразу садиться на трехнедельную диету, существует вариант английской диеты на 7 дней. Ее можно использовать в качестве тренировки.

Плюсы и минусы

К плюсам можно отнести то, что эта диета не слишком строга и вряд ли вызовет сильное чувство голода. К тому же она способствует выведению токсинов из кишечника, снижению уровня сахара в крови, нормализации давления. Правильный выход из диеты гарантирует отсутствие набора веса по завершении соблюдения ограничений.

Среди минусов можно назвать некоторое количество противопоказаний. Система питания может вызывать слабость, ухудшение настроения и раздражительность. Но при дополнительном приеме витаминов и микроэлементов эти неприятные симптомы могут и не появиться.

Противопоказания

Садиться на диету не следует беременным и кормящим грудью женщинам. Болезни ЖКТ, непереносимость лактозы, склонность к аллергическим реакциям на продукты, составляющие основу рациона, также являются противопоказанием.

При наличии других заболеваний необходимо получить одобрение лечащего врача перед тем, как начать ограничивать свой рацион. При соблюдении осторожности и взвешенном подходе к английской диете можно навсегда избавиться от лишних килограммов без вреда здоровью и неприятных последствий.

Варианты меню и правила соблюдения английской диеты

В период похудения по английскому методу следует соблюдать следующие правила:

  1. Употреблять только разрешенные продукты, чередуя белковые и овощные дни по графику 1/1 или 2/2. Чередование углеводного и протеинового рациона начинается после проведения 2 разгрузочных дней, в течение которых можно употреблять только жидкие молочные продукты (молоко, кефир) или овощные соки. График подбирается в зависимости от удобства худеющего.
  2. Есть не менее 4 раз в сутки. Дробное питание позволяет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и способствует снижению аппетита. Основные приемы пищи можно дополнять 1–2 перекусами из легкоусвояемых продуктов (нежирного кефира, натурального йогурта, томатного сока, овощных снеков и др.). При этом не рекомендуется есть слишком часто, т.к. это увеличивает время переваривания порции и ухудшает усвоение полезных веществ. График питания подбирается индивидуально, но выбранного времени для каждого приема пищи нужно придерживаться до конца диеты.
  3. Ужинать до 19:00. Поздний ужин ухудшает сон, провоцирует набор веса за счет съеденных перед сном продуктов и способствует появлению отеков. Между последним приемом пищи и сном должно проходить не менее 3–4 часов: в этот промежуток можно выпить только 150–200 мл молока или сока, чтобы приглушить голод. Полностью исключать ужин не менее вредно: это грозит усилением аппетита и высоким риском переедания на следующий день.
  4. Следить за потреблением жидкости. Вода и другие несладкие напитки облегчают работу почек, которые сложно переносят белковый рацион, и позволяют клетчатке разбухать в кишечнике и стимулировать выведение отходов из ЖКТ. В сутки необходимо выпивать 1,5–2 л жидкости (не менее 30 мл на каждый килограмм веса).
  5. Стимулировать пищеварение с помощью лимонного сока и масла. Перед завтраком натощак необходимо выпивать стакан теплой воды, подкисленной лимонным соком. Этот напиток активизирует метаболизм и позволяет привыкнуть к меньшим порциям еды. Перед сном следует выпивать 1 ст.л. растительного масла (льняного или оливкового). Масло имеет желчегонное свойство и нормализует стул.
  6. Принимать витаминно-минеральные комплексы. Рацион диеты является несбалансированным, а небольшая норма калорий не позволяет восполнить дефицит даже имеющихся нутриентов. Во время ее соблюдения необходимо принимать комплексные поливитамины (Витрум Энерджи, Элевит, Алфавит Классик, Супрадин и др.). Особое внимание следует уделить дозировке витаминов группы В, магния и хрома, т.к. эти нутриенты влияют на обмен веществ и ЦНС, а потребление источников этих продуктов существенно ограничено.
  7. Снизить или исключить потребление соли. Для предупреждения задержки жидкости необходимо уменьшить суточную норму соли как минимум до 3–5 г. Разрешается солить только готовые блюда (каши, мясо, омлеты, овощные рагу и рыбу). Свежие салаты нужно есть без соли.
  8. Не превышать длительность диеты. Максимальная продолжительность соблюдения ограничений — 3 недели. Увеличивать период диеты даже при хорошей переносимости рациона не рекомендуется. Повторно применять английскую диету можно лишь через полгода после окончания.
Свежевыжатые соки и молоко
На разгрузочных днях можно употреблять свежевыжатые соки и молоко

При срыве с диеты не нужно начинать курс заново или голодать все следующие сутки. Достаточно провести дополнительный (внеплановый) разгрузочный день на соке (если планировался углеводный день) или молочных напитках (если планировался белковый).

Какое количество калорий разрешается употреблять?

Диета относится к низкокалорийным, поэтому общее количество килокалорий для взрослого не должно превышать 1000.

Сколько длится диета?

Классическая схема диетического питания рассчитана на 21 день. Есть урезанные варианты – на 5, 7, 10, 12 и 14 дней. В них соблюдается такое же чередование продуктов, но, в основном, по два дня.

Подходит ли диета для очень полных?

Людям с высокой степенью ожирения не рекомендуется самостоятельно принимать решение о переходе на ту или иную диету. Лучше воспользоваться услугами диетолога, который подберет лучшую схему питания с учетом рисков для здоровья.

Как закрепить результаты?

Чтобы похудение было результативным, утром перед едой выпивайте стакан теплой воды с лимонным соком, а перед сном – ложку растительного масла. Не стоит забывать о последнем (21-ом) разгрузочном дне, а также рациональном питании уже после диеты.

Сколько веса реально сбросить?

Результаты похудения на английской диете индивидуальны. Кому-то удалось избавиться от 2-3 кг, а кто-то похудел на 15. Все зависит от особенностей метаболизма каждого человека и его ответственности – насколько строго он придерживается рекомендованной системы.

На сколько приемов пищи рассчитана диета?

Традиционно это три основных приема, которые некоторые дополняют полдником (в 3-4 часа дня) и вторым ужином (в 8-9 вечера). Но диетологи утверждают, что лучше всего последний прием пищи планировать на 19.00, а первый – на 7-8 утра.

Придется ли голодать?

Да, придется поголодать, но только в разгрузочные дни – 1-й, 2-й и 21-й. В остальной период питание более полноценное и разнообразное, чувство голода возникать не должно.

Что делать, если на диете кружится голова?

Любые неприятные ощущения – головокружение, головные боли, боли в животе, горечь во рту – сигнал того, что диета вам не подходит. Придется перейти на обычное питание и обратиться к врачу.

Можно ли обойтись без спорта?

Да, режим питания от английских диетологов позволяет худеть без дополнительных физических нагрузок.

Что делать, если похудеть не удалось?

Главное – не насиловать свой организм и не доводить себя до голодных обмороков. Возможно, причина лишнего веса кроется в гормональном сбое, и диетой проблему не решить.

Английскую диету можно отнести к категории малоуглеводных, ведь весь ее рацион построен на систематическом чередовании овощной, фруктовой и белковой пищи. Принцип такого чередования продуман просто до мелочей – белки насыщают организм, чтобы он длительное время не испытывал голода, фрукты наполняют его полезными микроэлементами, а овощи способствуют улучшению обмена веществ и ускорению метаболических процессов.

В результате такого слаженного действия полезных продуктов организм избавляется от токсинов, шлаков и лишних жиров и скоропостижно начинает уменьшаться в объемах. Вдобавок, у человека стабилизируется давление и степень холестерина, а самочувствие начинает улучшаться буквально на глазах.

Но стоит учесть, что английская методика при всех ее позитивных сторонах не так уж проста, как кажется. Диетический курс длится 21 день, и разбит на три чередующихся между собой этапа:

  • Первый этап носит название разгрузочного, и является одним из самых сложных. Так как в это время, согласно методике, разрешается принимать минимальное количество низкокалорийных продуктов, человек начинает испытывать жуткое чувство голода, но организм в этот период максимально разгружается от накопившихся лишних веществ.
  • Второй этап принято называть белковым, проходит он для худеющего гораздо легче, чем первый. Продукты, которые разрешается принимать в этот период, восполняют запасы тех полезных веществ в организме, что были потеряны во время дней разгрузочных.
  • Третий этап называют фруктово-овощным, именно он направлен на стабилизацию работы желудочно-кишечного тракта, за счет максимального насыщения организмом полезнейшим для него элементом – клетчаткой.
    Важно помнить, что такая диета становится невероятным стрессом для организма, особенно в разгрузочные дни, когда из него выводятся не только вредные, но и полезные вещества. Именно поэтому, перед соблюдением методики следует проконсультироваться с врачом и принимать поливитамины, согласно его назначениям.

Основные правила и принципы

Для того, чтобы трехнедельный диетический марафон не пошел насмарку, следует приучать себя к более обыденным порциям и рациону постепенно. Для закрепления результата в течение еще 10 дней после диеты следует в обязательном порядке употреблять по 200 г творога. Также следует увеличивать калорийность потребляемых продуктов на 5 -10 единиц ежедневно, пока вы не добьетесь оптимального их количества.

Особенно аккуратно следует относиться к количеству потребляемой соли и сахара. Вполне возможно, вы несколько отвыкните от них за 21 день, и это не станет для вас таким испытанием. Повторять подобный рацион рекомендовано не чаще одного раза в год, ведь он является довольно жестким.

Начинать диету англичан следует с двух разгрузочных дней, которые подготовят организм к смене рациона. На протяжении этого времени ешьте только легкие, низкокалорийные продукты. В рационе первых дней должны присутствовать только:

  • орехи (не больше горсти в сутки);
  • подсушенный пшеничный или ржаной хлеб (до 300 грамм);
  • томатный сок и молоко в неограниченном количестве.

Следующие двое суток нужно отвести под белковую пищу. Она поможет восполнить запасы протеина, которые организм сожжет во время разгрузочных дней. Пятый и шестой день – фруктово-овощные. Они направлены на то, чтобы насытить организм витаминами, минералами, клетчаткой и очистить кишечник. Заканчивается диета молочным днем. На протяжении всего режима диетического питания важно придерживаться следующих правил:

  1. Полностью отказаться от сладкого, мучного, сахара.
  2. Чтобы избежать запоров и улучшить метаболизм, необходимо выпивать не менее двух литров воды за сутки. Запрещается употреблять алкоголь или газированные напитки.
  3. Утро всегда должно начинаться со стакана воды, смешанной с соком из половины лимона. Перед сном необходимо выпивать столовую ложку оливкового масла.
  4. Питаться четыре раза в день небольшими порциями. При появлении чувства голода допустимо делать легкие перекусы фруктами или кефиром (в соответствующие дни).
  5. Последний раз вы можете поесть не позже 19.00 вечера.
  6. Готовить продукты предпочтительнее на пару, запекать или отваривать.

Эффект достигается за счет чередования овощей и белковой пищи, важен также подсчет калорий. Максимальная допустимая калорийность дневного рациона – 1000 ккал.

Помимо этого, нужно следовать перечисленным ниже правилам:

  1. Ужины позже 19 часов – под запретом.
  2. Выпивать 8-10 стаканов жидкости в день (чистая вода или несладкий зеленый чай).
  3. Исключить спиртное, жареное, мучное, жирное, соленое и сладкое. Запрещены также кофе, черный чай, сладкая газировка.
  4. Принимать перед сном 1 ст. л. оливкового масла для нормализации работы кишечника.
  5. Пить поливитаминные комплексы на протяжении всего срока диеты.
  6. Исключить магазинные соусы, кетчупы, майонез.
  7. Не отклоняться от рекомендованного меню, включая в него блюда по своему усмотрению.
  8. Если произошел срыв и был съеден запрещенный продукт – диету начинают сначала.

На первый взгляд ограничения кажутся чрезмерными. Но даже из оставшихся разрешенных продуктов можно составить полноценное меню.

Например, отсутствие соли компенсируется добавлением натуральных специй. Сахар можно заменить его натуральным аналогом – стевией, но делать это стоит только при сильной тяге к сладкому. Приготовление продуктов на пару, тушение или запекание в фольге и на решетке со временем успешно заменяют жарку на масле, нужно лишь дать себе время привыкнуть. Красивая фигура станет вознаграждением за все ограничения.

Кому подходит диета

«Диета аристократов» привлекает многих желающих похудеть своей гибкостью. В отличие от монодиет с жесткими ограничениями и однообразными блюдами, английская более разнообразна. Она позволяет не отказываться от многих продуктов, которые человек привык видеть на завтрак, ужин и обед. Запрет налагается только на жирные и жареные блюда, мучное и сладкое. Отдельно стоит упомянуть о соли – ее придется полностью исключить из рациона для профилактики отеков и задержки жидкости.

Предлагаем ознакомиться  Опясывающий лишай лечение диета

Подходит диета всем, кому проще следовать заданному графику питания и потреблять продукты по заранее составленному плану. Рацион хорошо переносится в любом возрасте и одинаково пригоден как для женщин, так и для мужчин. Самое главное – выдержать два первых дня, которые считаются самыми стрессовыми и тяжелыми.

Прежде чем планировать любую из диет, необходимо учесть хронические заболевания, которые могут обостриться из-за непривычного питания. В частности речь идет о:

  • язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • заболеваниях печени и желчного пузыря;
  • эндокринных нарушениях (сахарном диабете);
  • патологиях почек и мочевыводящей системы.

Белковые продукты, составляющие основу рациона, оказывают повышенную нагрузку на печень и почки. Увеличивается содержание холестерина в крови, возрастает риск образования холестериновых бляшек и тромбов. Поэтому лицам, склонным к тромбообразованию и сердечно-сосудистым заболеваниям, от диеты, предложенной британцами, тоже придется отказаться.

Английская диета на 21 день противопоказана при беременности и грудном вскармливании. На этот период лучше придерживаться полноценного питания, а во время лактации обратить внимание на гипоаллергенную диету. Садиться на бессолевую диету не рекомендуется в жару, поскольку такое питание не покроет повышенные потребности организма в жидкости.

Плюсы и минусы

Преимуществами английской диеты для похудения являются:

  • высокая эффективность;
  • большое количество витаминов и пищевых волокон в овощном рационе;
  • отсутствие постоянной потери мышечной массы во время диеты (за счет высокого содержания протеина в белковом рационе);
  • формирование привычки к здоровому питанию;
  • доступность основных продуктов, отсутствие экзотических и дорогостоящих ингредиентов;
  • нормализация пищеварения (в частности, выброса желчи и работы кишечника);
  • снижение концентрации холестерина;
  • уменьшение отеков.

Недостатков у этой строгой диеты также немало. К их числу относятся:

  • несбалансированный рацион;
  • необходимость принимать витаминные и минеральные добавки для восполнения дефицита нутриентов в углеводные и белковые дни;
  • наличие строгих ограничений и нормированного режима питания;
  • высокий риск срыва с диеты;
  • длительный период диетического режима;
  • слишком низкая калорийность рациона и замедление метаболизма;
  • частые побочные эффекты со стороны ЖКТ (метеоризм, нарушения стула) и ЦНС (слабость, головокружение);
  • сильное чувство голода из-за небольших порций пищи;
  • ухудшение настроения из-за исключения сладостей и жирных продуктов, многие из которых являются источниками триптофана.

Основу английского меню составят белки и легкоусвояемые углеводы. Они обладают меньшей калорийностью, чем жиры, но при этом чувство насыщения будет приходить быстрее и удерживаться дольше. Естественную потребность в жирных кислотах организм удовлетворит за счет сжигания запасов подкожного жира. Во время диеты не стоит переживать за работу кишечника.

  • улучшение обменных процессов;
  • потеря веса до 15 килограммов за месяц, без чувства голода;
  • очищение организма от шлаков и токсинов;
  • получение привычки питаться правильно.

Хотя плюсов у диеты по-английски много, такой режим питания подходит не для всех. Если у вас есть проблемы с органами пищеварения, стоит подыскать другой вариант более безопасного похудения. К прочим недостаткам диетического режима относятся:

  • Строгие ограничения в рационе. Некоторые дни в английском меню необходимо сделать разгрузочными, то есть максимально ограничить количество и калорийность потребляемой пищи, что не каждый сможет вынести.
  • Необходимость полного исключения сладкого. Если вы сорветесь и съедите конфету, кусочек торта или другую выпечку, процесс похудения нужно начинать заново с первого дня.
  • Недостаток в рационе необходимых полезных веществ и полиненасыщенных жирных кислот, из-за чего возникает необходимость принимать поливитаминные комплексы.
  • Нельзя изменять систему питания, вносить в нее свои правила, дополнять какими-либо продуктами.
  • В овощные дни возможны: вздутие живота, метеоризм.

Разрешенные и запрещенные продукты

К перечню разрешенных продуктов в английской системе питания относятся:

  • овощи: зелень и корень сельдерея, листовой салат, томаты, сладкий перец, огурцы, тыква, морковь, свекла, различные виды капусты, баклажаны, кабачки, спаржа, чеснок, лук;
  • фрукты: апельсины, грейпфруты и другие цитрусовые, яблоки, киви, ягоды (кроме винограда);
  • каши: гречневая, овсяная, манная и рисовая (из бурого риса);
  • молочные и кисломолочные продукты: молоко, ряженка, кефир и натуральный йогурт жирностью 0–1%, творог (5% жира);
  • яйца;
  • мясо: телятина и говядина, очищенные от жира, костей и пленок, филе птицы (курицы, индюшки);
  • рыба: треска, минтай, хек и другие нежирные виды морской рыбы;
  • напитки: натуральный кофе, соки овощей, зеленый, черный и травяной чай, ягодные и травяные настои, негазированная вода.

Полезные продукты следует варить, тушить, готовить на пару или запекать. В блюда разрешается добавлять свежую зелень и натуральные специи (сок лимона, базилик, черный перец, орегано, тимьян и др.).

Варианты меню и правила соблюдения английской диеты

В ограниченном количестве рекомендуется употреблять следующие продукты:

  • персики, ананасы, виноград (несладких зеленых сортов), бананы;
  • хлеб (предпочтительные сорта — ржаной, цельнозерновой, отрубной, бездрожжевой, гречишный и овсяный);
  • сливочное масло;
  • нежирный малосольный сыр (например, брынза);
  • оливковое масло первого отжима (Extra Virgin);
  • картофель, запеченный в кожуре;
  • каши из круп, не перечисленных в первом списке;
  • орехи;
  • мед, кислые джемы.

При составлении рациона следует отдавать предпочтение разрешенным продуктам, добавляя изделия из второго перечня в небольших количествах и с учетом суточной нормы калорий (1000 ккал). Для подсчета калорийности меню рекомендуется использовать ПО для спортсменов и худеющих.

Полностью исключаются из рациона продукты, которые в большом количестве содержат жиры и углеводы. К ним относятся:

  • сахар;
  • сало, кондитерский жир и смалец;
  • соусы на основе майонеза;
  • сладости (торты, любые виды печенья, конфет и др.);
  • макаронные изделия;
  • хлеб из муки высшего сорта;
  • выпечка;
  • сладкие фрукты (виноград винных сортов, груши, дыни) и сухофрукты;
  • любые семена;
  • картофель, приготовленный любым другим способом, кроме отваривания и запекания в мундире;
  • свинина, жирная птица (гусь, утка);
  • жирные сорта рыбы (сельдь, осетр, пангасиус, скумбрия, палтус, лососевые и другие виды рыбы с жирностью более 4%);
  • колбаса, сосиски и другие мясные продукты промышленного производства;
  • копчености;
  • соленые и маринованные овощи;
  • спиртные напитки;
  • газированная минеральная и сладкая вода.

Среди разрешенных продуктов ржаной и цельнозерновой хлеб, молоко, кефир, йогурт, фруктовые и овощные соки, чай, кофе, сливочное и растительное масло, мед, сыр, яйца, мясо и рыба, овощные супы, рагу, овощные и фруктовые салаты, творог. Стоит обратить внимание на то, что мясо надо выбирать только нежирных сортов и готовить его исключительно щадящим образом (варка, варка на пару, тушение, запекание). Это поможет пройти курс без вреда для здоровья. Овощи можно есть любые (кроме картофеля), а среди фруктов есть ряд исключений.

Разрешенные продукты для английской диеты.

Английская диета на 21 день запрещает и ограничивает прием некоторых продуктов. Среди запрещенных: сахар, хлебобулочные изделия из белой муки, сдоба, торты, печенье, пирожные, жирные и жареные продукты, острые блюда, соленья, маринады, макароны, картофель. Частично попали под запрет фрукты.

Можно есть яблоки, сливы, ананасы, груши, апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты. Не рекомендуется употреблять инжир, виноград, бананы. Диетологи настоятельно рекомендуют сократить употребление соли, а лучше исключить ее из рациона. Не стоит во время соблюдения диеты пить алкоголь, энергетики и сладкие напитки промышленного производства.

Продукты

Калорийность, ккал (в 100 г)

Овощи и зелень

баклажаны

24

огурцы

15

сельдерей

12

свекла

40

томаты

20

тыква

28

болгарский перец

27

зеленый лук

19

репчатый лук

41

капуста

27

кабачки

24

листья салата

12

зелень

36

Фрукты

апельсины

36

яблоки

47

киви

48

лимоны

16

грейпфрут

29

груша

42

Кисломолочная продукция

обезжиренное молоко

31

1% кефир

40

простокваша

53

Мясо

говядина

187

куриное филе

153

Рыба

минтай

72

хек

86

Продукты

Калорийность, ккал (на 100 г)

Овощи

картофель

80

Фрукты

виноград

64-70

дыня

33

бананы

95

сухофрукты (изюм, ананасы, бананы)

286

Кондитерские изделия

печенье

417

варенье

263

конфеты

453

мороженое

189

торты

407

Сырье и приправы

сахар

398

соль

майонез

625

Мясо

свинина

259

баранина

209

Мясные продукты

ветчина

279

колбаса вареная

260

сыровяленая колбаса

455

сосиски

277

Безалкогольные напитки

черный чай

152

растворимый кофе

94

какао

290

Польза

Женщины и мужчины, практикующие питание по английскому типу, утверждают, что при строгом следовании всех принципов удается избавиться до 12-18 кг лишнего веса за 21 день. В среднем потери веса составляют около 8 кг – чем больше послаблений делает для себя худеющий, тем менее выраженным будет результат.

Чем еще хороша диета:

  • служит хорошей разгрузкой для организма, сжигая балластный жир;
  • избавляет от вредных пристрастий в области кулинарии;
  • поставляет организму большое количество витаминов, минералов и органических кислот;
  • избавляет ткани и внутренние органы от вредных отложений и токсических соединений;
  • дает стойкий эффект при условии, что человек не будет пытаться «наверстать упущенное» за время пищевых ограничений.

Благодаря сбалансированному рациону и четкому графику чувство голода между приемами пищи не возникает. Это значит, что диета будет переноситься легко, а мысли о еде не будут досаждать в течение дня. Многих соблазняет и отсутствие обязательных физических нагрузок – вес уходит сам по себе за счет нормализации питания и метаболизма.

Примерное меню английской диеты на 21 день

Психологи утверждают, что для того, чтобы какое – то действие вошло в привычку, его необходимо ежедневно повторять в течение 21 дня. Приучить свой организм к полезному режиму питания вы сможете, если будете четко следовать предписаниям английского диетического меню.

Для удобства восприятия оно занесено в таблицу. Чтобы не сбиться с графика лучше заранее обзавестись календарем.

Дни Название

рациона

Время приема

пищи

Продукты для потребления
1, 2, 21 Разгрузочно- молочный 8.00 200 мл. молока или диетического кефира и ломтик цельнозернового хлеба
13.00 200 мл молока без ничего
16.00 200 мл. молока или диетического кефира и ломтик цельнозернового хлеба
19.00 200 мл молока без ничего
За 15-20 мин. до сна 200 мл натурального томатного сока
3, 4, 7, 8, 11, 12, 15, 16, 19, 20 Белково-мясной 8.00 Чашка черного кофе без подсластителей с добавлением 50 мл молока, ломтик цельнозерного хлеба, покрытого тоненьким слоем сливочного масла и 0,5 ч. л. жидкого меда.
13.00 Диетическое мясо или рыбка, смешанные с бульоном в количестве 150 – 200 г, зеленый горошек в количестве 30 г и ломтик подсушенного цельнозернового хлеба
16.00 200 мг молока, кефира или зеленого чая и 0,5 ч. л. жидкого меда
19.00 Парочка яичек, отваренных вкрутую, кусочек сыра в количестве 50 г (можно заменить на диетическое мясо в таком же количестве или 200 мг кефира), ломтик подсушенного цельнозернового хлеба
5, 6, 9, 10, 13, 14, 17, 18 Овощно-фруктовый 8.00 Парочка зеленых яблочек среднего размера и такое же количество апельсинов
13.00 Порция рагу из овощей, приготовленного на пару без картошки или такое же количество винегрета, перемазанного маслом оливковым, тарелочка овощного супчика также без картошки и ломтик подсушенного цельнозернового хлеба
16.00 Любые фрукты в любом количестве (не едим бананы, виноград и инжир)
19.00 Зеленый овощной салатик и 200 мл чая с добавлением 0,5 ч. л. жидкого меда

В качестве приправы для вышеупомянутых блюд можно использовать любые виды специй кроме соли. Сахар – категорическое табу для английского диетического рациона, так же, как и жаренная в масле жирная пища, алкоголь, макароны и другие мучные изделия, газированные напитки и сухофрукты. Чтобы улучшить обмен веществ приучите себя пить с утра натощак стакан воды с соком лимона.

Правило оптимального питья в 2 – 2,5 л. чистой воды в сутки действует на обновление клеток организма безотказно, поэтому не стоит о нем забывать. Придерживаться времени приема пищи следует не только в период соблюдения диеты, но и на протяжении всей жизни, ведь таким образом вы приучаете свой организм работать, как часы.

Диетическое меню кажется вам скудным? Проявите фантазию, ведь из продуктов, которые в нем имеются, можно приготовить вкуснейшие блюда и особенно в овощно-фруктовые дни. Для ориентировки можете посмотреть несколько оригинальных рецептов:

  • Коктейль для овощного дня – возьмите два яблока, четыре апельсина, два грейпфрута, пару лимончиков и смешайте их сок с двумя литрами чистой воды. Пейте этот напиток в течение целого дня, и вы поспособствуете скорейшему выведению токсинов и шлаков из организма, а результат позитивно отразится на весах.
  • Супчик овощной легкий – возьмите белокочанную или цветную капусту, лук, томаты, стручки сельдерея, сладкий перец, нарежьте кубиками и залейте водой, чтобы все овощи были покрыты. Варите, пока овощи не будут готовы. Приправить супчик можно черным перцем, тимьяном, петрушкой, базиликом, кардамоном или оливковым маслом.
  • Пекинские голубцы – капусту пекинскую разделяем на листочки и провариваем до полуготовности в кипящей воде. Трем на крупной терке две морковки среднего размера, нарезаем кубиками репчатый лук, отвариваем до готовности 200 г спаржевой фасоли и также нарезаем ее. Смешиваем все овощи и тушим их на сковородке без масла после чего, заворачиваем получившуюся овощную массу в листья салата и провариваем голубцы в томатном соке, пока листья не станут мягкими.
  • Овощи из духовки – нарезаем мелкими кубиками кабачок, лук, два сладкий перчика и шампиньоны и перемешиваем. В полученную овощную массу добавляем измельченный чеснок, зелень и приправляем все соевым соусом или оливковым маслом. Кладем овощи на фольгу и сворачиваем ее в мешочек, после чего помещаем в духовку на полчаса.
  • Курочка в кефирном соусе – 150 г куриной мякоти нарезаем кубиками, перчим, приправляем зеленью и специями и заливаем 50 мл кефира, разведенными в таком же количестве минеральной воды. Отправляем смесь в холодильник на несколько часов, после чего тушим его на разогретой сковороде в течение 10 минут.
  • Творожный омлет – 100 г диетического творога смешиваются с двумя яичными белками и 3 ст. л воды. Полученная масса приправляется зеленью и специями, взбивается миксером, выкладывается на сковороду и до готовности запекается в духовке.
Предлагаем ознакомиться  Сбросить вес доктор гаврилов

Если вышеупомянутые блюда вы захотите приготовить в период выхода из диеты, смело приправляйте их небольшим количеством соли и другими любимыми специями – так они будут вкуснее.

Варианты меню и правила соблюдения английской диеты

Меню английской диеты на 21 день варьируется в зависимости от этапа (разгрузочного, белкового или углеводно-овощного).

Рацион разгрузочных дней включает следующие продукты:

  • 4 стакана кефира или молока (на завтрак, ланч, обед и ужин);
  • 2 ломтика ржаного или цельнозернового хлеба (утром и вечером);
  • стакан томатного или смешанного овощного сока (перед сном).

Первый день после разгрузки должен быть белковым. Белковое меню может состоять из следующих блюд:

  • завтрак: подсушенный ржаной тост с 5 г сливочного масла и 0,5 ч.л. меда, несладкий кофе или чай с молоком;
  • ланч: стакан морковного или томатного сока;
  • обед: 150 г отварного мяса или рыбы, чашка бульона из белкового продукта, ржаной тост и 2 ст.л. свежего зеленого горошка;
  • полдник (при сильном голоде): 100–150 мл нежирного молока;
  • ужин: 2 отварных яйца, 50–70 г нежирной брынзы или курицы, подсушенный тонкий тост, стакан кефира.

Овощной рацион состоит из следующих продуктов:

  • 2 яблока или яблоко и небольшой апельсин;
  • 200 г фруктового салата, заправленного натуральным йогуртом или смесью сока цитрусовых, корицы и 0,5 ч.л. меда;
  • 200 мл постного супа с овощами, 150 г овощного рагу или винегрета без картошки, тонкий сухой тост;
  • 200 г салата «Метелка» (из капусты, моркови и свеклы), отрубной хлебец, зеленый чай.

Подробному меню следовать необязательно: оно видоизменяется в зависимости от индивидуальных пищевых непереносимостей и предпочтений. Соблюдается только очередность рационов и норма калорийности.

При распределении калорий и продуктов важно учитывать биоритмы: при высокой активности в вечернее время (у «сов») ужин должен быть сытным (овощное рагу с хлебцем или белковое блюдо), а при низкой (у «жаворонков») — легким (небольшая порция салата). При выборе блюд для завтрака действует обратный принцип.

Традиционное меню английской диеты состоит из чередующихся фруктово-овощных, мясных и молочных дней. Нарушать режим нельзя, поскольку в таком случае потеряется весь смысл и польза английской системы питания. Существуют особенности вхождения в диету и правила выхода из нее, которые необходимо неукоснительно соблюдать.

Режим питания при английской диете.

Вхождение в эту диету дается худеющим особенно тяжело, поскольку первые 2 дня можно назвать наиболее сложными за весь период ограничений. Обусловлено это тем, что в первые 2 дня необходимо есть только молочную пищу. Это может быть кефир, йогурт или цельное молоко. Жирность продуктов – от 1,5 до 2,5%.

После того как первый этап пройден, следует белковый рацион. Он позволяет несколько сгладить чувство голода, появившееся в начале, и дальнейшее соблюдение ограничений дается уже гораздо легче.

Белковые дни

Белковые дни, несмотря на свое название, допускают употребление и небольшого количества углеводной пищи. Так, вместе с мясными продуктами можно съесть небольшое количество ржаного хлеба и отварных овощей. Следует следить только за тем, чтобы количество углеводов не превышало 1/3 от белковой пищи. Рекомендуется есть отварное мясо и рыбу, молочные продукты, яйца, сыр.

Этот период понравятся любителям растительной пищи. Разрешены такие продукты: овощные супы, пюре, рагу и запеканки (без молока и яиц),запеченные фаршированные овощи, фруктовые и овощные салаты, соки. В овощные дни, как и в белковые, можно употребить небольшое количество ржаного хлеба. При желании можно выпить кефир или йогурт (без сахара).

Молочные дни:

  • утром – 250 мл молока (при необходимости – с хлебом);
  • обед – 250 мл молока;
  • дневной перекус – 250 мл молока с хлебом (60-100 г);
  • вечером – 250 мл молока;
  • на ночь – 250 мл томатного сока.
Английская диета на 21 день.

Мясные дни:

  • утром – кофе с молоком без сахара, тост, 8 г масла и 10 г меда;
  • днем – мясной или рыбный бульон (300 мл), отварное мясо (рыба) 150-200 г, зеленый горошек 2 ст. л., хлеб ржаной – 60-100 г;
  • дневной перекус – молоко 250 мл, можно чай с медом;
  • вечером – яйца 2 шт. или 40 г сыра (рыба, мясо, нежирные сорта ветчины), кефир 250 мл, ломтик хлеба 60-100 г.

Фруктово-овощные дни:

  • утром – апельсины или яблоки (2 шт.);
  • на обед – овощной суп (350-400 г), 1 ст. л. растительного масла; овощное рагу или винегрет, ломтик хлеба (60-100 г);
  • дневной перекус – фрукты, кроме тех, которые под запретом;
  • вечером – салат из свежих овощей, чашка чая с 1 ч. л. меда.

Меню английской диеты на 21 день по дням несложное, а благодаря небольшим вариациям неплохо переносится худеющими. Подробное меню на каждый день худеющий составляет самостоятельно.

Стандартная схема похудения, разработанная британскими учеными, изначально предполагала соблюдение определенного режима питания на протяжении 20 суток плюс 1 день – выход из диеты. Сегодня можно встретить несколько вариаций диеты по-английски, которые рассчитаны на меньший срок, но при этом остаются такими же эффективными. Ниже приведено подробное меню для каждого из существующих вариантов диеты.

На 5 дней

Что можно и нельзя есть

Хотя английская диета относится к белково-овощным, далеко не все овощи и белковые продукты входят в список разрешенных. Все тонкости рациона отражены в принципах диеты, обязательных к выполнению:

  • сезонные овощи можно есть любые, кроме картофеля. Разрешены свекла, спаржа, морковь, шпинат, щавель, петрушка, базилик, салатные листья, баклажаны, цукини, кабачки;
  • в небольших количествах разрешается употреблять фрукты, за исключением высококалорийных – бананов, винограда и инжира;
  • из мяса предпочтительнее нежирные сорта говядины в отварном виде или в виде бульонов;
  • рыбу можно есть любую, но желательно отдать предпочтение морским видам с минимальным количеством жира;
  • в рацион обязательно должны быть включены молочные продукты – кефир и обезжиренное молоко;
  • от углеводов в виде каш и крупяных изделий рекомендуется отказаться, изредка можно кушать овсянку;
  • хлебобулочные изделия должны быть представлены только в виде ржаного хлеба, в течение дня разрешается съесть несколько подсушенных ломтиков;
  • под запретом всевозможные копченые деликатесы, сосиски и колбасные изделия, за исключением ветчины домашнего приготовления;
  • жидкости нужно потреблять в достаточном количестве (около 2 литров). Основную ее массу должна составлять очищенная негазированная вода, травяные отвары, зеленый чай. Черный чай и кофе лучше ограничить по максимуму или вовсе отменить их на время всей диеты;
  • если нет возможности отказаться от сладостей и сахара, заменить их разрешается медом;
  • компенсировать нехватку поваренной соли следует небольшим количеством морской соли или натуральных пряностей;
  • перед сном желательно выпивать столовую ложку любого растительного масла (подсолнечника, оливы) для поддержания работы кишечника. В течение дня в блюда можно добавлять сливочное масло.

Варианты меню и правила соблюдения английской диеты

Неплохо будет включить в график прием витаминно-минеральных комплексов. Они помогут восполнить нехватку полезных соединений, которых лишен скудный английский рацион.

Выход из диеты

Чтобы удержать достигнутый результат, необходимо плавно переходить от диетического рациона к правильному питанию. Последние сутки диеты проводятся на соке, молоке или кефире.

В первые дни после диеты следует постепенно совмещать белковую и углеводную части рациона. Запрещенные, но полезные продукты (некоторые крупы, семена, жирная рыба, сладкие фрукты) вводятся постепенно, по одному раз в 2–3 дня. Употребления вредных продуктов (фастфуда, сладостей) по возможности следует избегать.

Избежать переедания поможет правило насыщения: есть нужно неспешно, а прекращать прием пищи с легким чувством голода. Сигнал о насыщении поступает в мозг через 15 минут после наполнения желудка, поэтому привычка есть быстро и до предельной сытости может привести к избытку калорий в рационе.

Лучшие результаты после выхода из диеты сохраняются у тех, кто смог это сделать мягко и плавно. Вводить запрещенные продукты в рацион надо постепенно, понемногу увеличивая норму дневных калорий. Резкий набор веса часто встречается у тех, кто после прекращения диеты начал есть калорийную еду в больших количествах.

Первый день по окончании диеты рекомендуется провести на молочных продуктах. В этот период разрешается есть творог и сыр, пить кефир, йогурт и обезжиренное молоко. В течение трех недель «выхода» из диеты необходимо будет устраивать разгрузочные дни на любом продукте – кефире, яблоках, арбузе, овощах – раз в 7 дней.

Варианты меню и правила соблюдения английской диеты

На второй день можно подключать привычные продукты в небольших количествах – не более одного наименования в сутки. Можно поступить иначе – продолжать чередовать дни, устраивая один белковый и один овощной в неделю.

В целом выход из диеты займет столько же времени, сколько и сама диета – 3 недели. На это время придется отказаться от тяжелой пищи и алкоголя.

По завершении английской диеты нельзя сразу бросаться на любимую еду. Для сохранения полученного веса и чтоб не снова не поправиться, выходить из английской диеты нужно постепенно увеличивая калорийность дневного рациона. Также, на протяжении еще 10 дней по завершении английской диеты каждый день нужно съедать по 200 грамм маложирного творога.

Во время английской диеты запрещено:

  • алкоголь (иногда можно чуть-чуть сухого вина), лимонады,
  • сахар, любые продукты его содержащие, белый хлеб,
  • лучше обойтись без соли.

Ввиду малой насыщенности диеты полезными веществами и минералами, в период ее соблюдения необходимо дополнительно пить комплексы витаминов. Английская диета является достаточно строгой, поэтому повторно на нее садиться разрешается только через год.

Перед тем, как садиться на английскую диету, нужна консультация с доктором.

Чтобы достигнутый результат закрепился, необходимо научиться правильно выходить из диеты. Возьмите себе на заметку следующие правила:

  1. Последний день любой английской методики похудения всегда должен быть молочным.
  2. Не стоит налегать на плотную пищу сразу после окончания процесса интенсивного похудения. Вводите новые продукты постепенно – по 1 или 2 в неделю. Начинать лучше со слизистых супов или каш.
  3. Питайтесь небольшими порциями. Оптимальным будет поддерживаться дробного 4-разового рациона.
  4. Навсегда откажитесь от жирной пищи, дрожжевой выпечки, сладкого.
  5. Не забывайте о правиле сытости. Сигнал о полном насыщении приходит через полчаса после завершения трапезы.
  6. Поддерживайте достигнутый результат нагрузками в спортзале или занимайтесь физкультурой дома.
  7. Повторять диету по-английски можно не чаще, чем один раз в полугодие.

Известно, что после завершения любой диеты, лишние килограммы имеют тенденцию возвращаться. Английские системы питания не являются исключением, но риск набора веса можно уменьшить правильным адаптационным периодом.

После этого происходит постепенное возвращение к привычному меню, но размеры порций нужно строго контролировать (общий вес съедаемых за раз продуктов – до 300 г.). В ежедневном рационе должны преобладать овощи, белковая пища и фрукты. Ужинать лучше за 3 часа до отхода ко сну.

Такого питания следует придерживаться не менее 3 недель с момента окончания диеты. В дальнейшем принимать пищу нужно небольшими порциями через каждые 3 часа, стараясь избегать жирных, сладких и мучных продуктов. Очень важно хорошо пережевывать еду и помнить, что после трапезы должно присутствовать легкое чувство голода, так как по физиологическим причинам насыщение ощущается позже.

Противопоказания

Противопоказаний у английской системы питания не много, но они есть. Придерживаться этой диеты нельзя при ослаблении иммунитета, авитаминозе, периоде лактации и беременности. Также врачи не рекомендуют ее при диабете, язвенной болезни и непереносимости перечисленных в меню продуктов. Относительным противопоказанием служат высокие спортивные нагрузки и тяжелый физический труд.

Хотя английская диета очень эффективна сама по себе и помогает избавиться от жировых отложений, диетологи советуют не отказываться от спорта после ее окончания. Подключение физической нагрузки служит гарантом длительного удержания результатов, а также способствует нормализации тонуса кожи и мышц после похудения.

Английская методика похудения имеет массу поклонников. Многим женщинам удалось достигнуть желаемого результата, о чем свидетельствуют положительные отзывы. Собираясь последовать их примеру, не забывайте, что такой рацион подойдет не всем. Абсолютными противопоказаниями для диеты по-английски служат следующие состояния или диагнозы:

  • беременность;
  • лактация;
  • язвенная болезнь желудка или 12-перстной кишки;
  • колит – воспалительное заболевание кишечника;
  • гастрит – воспалительные изменения слизистой оболочки желудка.

Применение диеты запрещено при следующих показаниях:

  • гастрит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;
  • воспаление кишечника (колит);
  • беременность;
  • лактация;
  • подростковый возраст;
  • иммунные нарушения, период выздоровления после инфекционных заболеваний;
  • авитаминоз, истощение;
  • с осторожностью: пожилым пациентам и при нарушении функции почек.

Рецепты

Новые рецепты диетических блюд являются необходимостью при длительной диете. Однообразное меню повышает риск срыва, обусловленный строгими правилами английской системы питания.

Предлагаем ознакомиться  Как стать моделью пропорции рост вес диеты

Все рецепты делятся на 2 основных группы для белкового и овощного рациона.

Для белковых дней

Блюда для белковых дней готовятся из мяса, рыбы, творога, натурального йогурта, молока и яиц. Некоторые из них (запеканки, рагу и др.) включают небольшое количество овощей или фруктов.

Творожная запеканка с зеленью

Растереть 200 г творога с 1–2 яйцами и добавить 50 мл воды. Нарезать 0,5 пучка зелени (например, укропа с петрушкой) и добавить к творожно-яичной смеси. Посыпать основу для запеканки базиликом, черным перцем и специями по вкусу.

Измельчить смесь в блендере, переложить в емкость для запекания и поставить в духовку на 20 минут (температура — 180°С).

Рыба с лимоном

300 г филе хека, трески или минтая полить 1 ст.л. лимонного сока и посыпать «Итальянскими травами». Завернуть рыбу в фольгу или сложить в рукав для запекания. Поставить в духовку на 30–35 минут при температуре 170°С.

По этому же рецепту можно готовить куриное филе.

Рыбные котлеты

Измельчить в блендере или мясорубке 400 г хека и мелко нашинковать небольшую луковицу (80 г). Добавить к нему 1 яйцо, 1 ст.л. манной крупы, немного соли и черный перец. Смесь продуктов еще раз измельчить в блендере. Выпекать на сухой (не смазанной жиром) антипригарной сковороде. После обжаривания котлет с обеих сторон сложить их в сковороду, налить немного воды и прикрыть крышкой. Тушить в течение 20–25 минут.

Для соуса смешать несколько столовых ложек натурального йогурта, немного лимонного сока и базилика.

Диетическая говядина в томатном соусе

Взять 700 г говяжьей вырезки без жира и пленок, помыть и нарезать небольшими кусочками. Обжарить мясо на сухой сковороде вместе с 2–3 зубчиками чеснока. Залить 0,5 л томатного сока, дождаться закипания и тушить в течение 90 минут, периодически помешивая. В процессе добавить специи (черный перец, кориандр, карри и др.).

Для овощных дней

Блюда для овощных дней готовятся из свежих и термообработанных овощей, которые входят в число разрешенных. Для улучшения вкуса или структуры в них можно добавить небольшое количество белковых продуктов.

Тыквенно–морковный суп

Почистить 400 г тыквы и 2 морковки, нарезать крупными кусочками и поставить на огонь в 1 л воды. После размягчения овощей слить половину бульона, а оставшиеся компоненты перемолоть в суп–пюре, добавив в него чеснок, базилик, перец и кориандр. Подавать со свежей зеленью.

Баклажаны с болгарским перцем и орехами

1 крупный баклажан очистить или вымочить его в соленой воде в течение 20 минут, чтобы убрать горечь. Нарезать овощ, обжарить на сухой сковороде и поставить тушиться под закрытой крышкой.

Варианты меню и правила соблюдения английской диеты

Крупный болгарский перец очистить, разрезать и вложить в каждую половинку по 1 неочищенному зубчику чеснока. Запекать его в духовке в течение 25–30 минут. Снять обуглившуюся кожицу с перца и очистить чеснок. Измельчить овощи в блендере, добавив в соус паприку, карри, перец и другие специи. Залить соусом баклажаны, которые тушатся в сковороде.

Мелко нарезать горсть грецких орехов и половину пучка зелени. Добавить их к баклажанам. Прогреть вместе 2–3 минуты, снять с плиты.

Запеченные морковные котлеты

Почистить и мелко натереть 3 средних моркови. Небольшую белую луковицу (Стерлинг) нарезать тонкими полукольцами. Овощи пассеровать на сковороде в течение 7–10 минут, а после измельчить в блендере.

Переложить овощную массу в миску, добавить 1 тертый зубчик чеснока, 1–2 ст.л. овсяной муки или молотых хлопьев и 50–70 г адыгейского сыра, измельченного на терке. Посолить и поперчить смесь.

Сформировать котлеты пластмассовой формочкой непосредственно на противне для запекания. Поставить в духовку на 15–20 минут при температуре 170°С… 180°С.

На основе разрешенных продуктов диеты можно приготовить много вкусных блюд, благодаря которым соблюдать правила питания для похудения станет намного легче. Вам не придется тратить на готовку много времени, все рецепты очень просты и легки в приготовлении. Побалуйте себя нежной творожной запеканкой, супом-пюре с овощами, рыбой в шубе из горчицы и любимой зелени.

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 111 ккал на 100 г.
  • Предназначение: на завтрак или ужин.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легко.

Омлет – отличное блюдо для начала дня. В условиях диеты оно подойдет для белковых дней. Этот рецепт не совсем классический, в нем повара удачно сочетают нежирный творог и яйца. Весенний вкус и порцию витаминов в блюдо привносит петрушка, которую при желании вы можете заменить любой другой зеленью – кинзой, базиликом, укропом. Совсем другой вкус получится, если к творожно-яичной массе добавить немного кабачков или зеленый горошек.

Ингредиенты:

  • творог 0,01% — 100 г;
  • яйца – 2 штуки;
  • петрушка – 15 г.

Способ приготовления:

  1. Если творог крупнозернистый, предварительно измельчите его блендером.
  2. Взбейте творожную массу с яйцами.
  3. Добавьте мелко порубленную зелень.
  4. Вылейте омлет в форму для запекания.
  5. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 108 ккал на 100 г.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легко.

Рыбные блюда всегда должны присутствовать в вашем рационе даже во время диеты. Они питательны и полезны для костно-мышечной системы. Если приготовленный на пару хек вам не очень пришелся по вкусу, попробуйте сделать эту рыбу по-новому – запечь в духовке под аппетитной горчичной корочкой со свежей зеленью. Такое блюдо выглядит впечатляюще, а пахнет еще лучше.

Ингредиенты:

  • хек – 600 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • дижонская горчица – 2 ст. л.;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • сок одного лимона;
  • укроп – 30 г.
  1. Смажьте порционные формочки для запекания оливковым маслом.
  2. Предварительно обработанное рыбное филе разложите по формочкам.
  3. Сбрызните соком лимона, добавьте любимые пряные травы.
  4. Отдельно взбейте яйцо с горчицей и 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте сюда зелень.
  5. Залейте подливу в формочки с рыбой.
  6. Запекайте при 180 °С около 20 минут, накрыв формочки сверху фольгой.
  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 39 ккал на 100 г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легко.

Вариантов приготовление легких крем-супов огромное количество, поэтому выбрать понравившееся блюдо не будет сложно. Английская схема питания для похудения предполагает запрет на картофель, который часто входит в состав рецепта. Этот крем-суп готовится из минимального набора продуктов, и все они разрешены правилами диеты. Блюдо отлично впишется в меню овощного дня.

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.;
  • вода – 500 мл;
  • молоко – 125 мл;
  • лук – 1 шт.
  1. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке с крупными отверстиями.
  2. Припустите овощи на сковороде без масла 1-2 минуты.
  3. Переложите жареный лук с морковью в кастрюлю, добавьте воду.
  4. Варите овощной бульон на среднем огне 20 минут.
  5. Добавьте к бульону зелень, когда до завершения приготовления останется 5 минут.
  6. Готовый суп пюрируйте блендером.
  7. Добавьте к овощной смеси молоко, перемешайте и проварите на среднем огне 4-7 минут.

Отзывы и результаты 21 дневной английской диеты

Томатный сок

Дарья, 20 лет: «Английская – одна из самых первых моих диет, она же и самая любимая. Впервые попробовала такое питание в 16 лет – худели вместе с мамой. Эффект был поразительный – мы обе сбросили по 10 кг, ровно столько, сколько и планировали. Диета действительно помогает, но, чтобы сохранить желанный вес, придется изменить пищевые привычки и в дальнейшем».

Полина, 39 лет: «При полном отсутствии физических нагрузок диета позволила мне избавиться от 5 лишних килограммов за 21 день. Главные принципы этой системы для меня – пить много воды, употреблять отруби, чтобы не было запоров, и обязательно перед сном выпивать ложечку подсолнечного масла. Тяжелее всего мне дались белковые дни – кружилась голова, появилась тошнота. Но на второй неделе самочувствие нормализовалось, и остальные дни пошли как по маслу».

Меню диеты по-английски сбалансировано и отличается умеренным разнообразием. Во многом она перекликается с бессолевой, низкоуглеводной диетой и рациональным дробным питанием. Схема может быть рекомендована широкому кругу людей, стремящихся оздоровиться и скорректировать вес. Ключевой момент – правильное начало и выход из диеты, полное исключение жареного и жирного, употребление исключительно натуральных продуктов.

Полученного от трехнедельной диеты результата вполне хватит на год и даже больше, если вы будете четко следовать предписанному рациону и другим указаниям. Согласно мнению диетологов, подобный рацион является вполне полезным для абсолютно всех людей за исключением тех, у которых наблюдаются серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также детей, беременных и кормящих женщин.

Согласно отзывам на форумах, подобная диета является вполне сносной, особенно когда используешь данную методику не первый год и уже знаешь о результатах. Люди, которые уже давно пытались избавиться от лишнего веса, называют эту диету не иначе, как волшебной, ведь как они утверждают, именно на ней им удалось распрощаться с 10 – 12 кг за такой рекордный срок. И абсолютно все настоятельно рекомендуют не забывать о поливитаминах, иначе начнут выпадать волосы, и ломаться ногти.

Людмила, 37 лет, Владивосток: “Пробовала этот вариант диеты. Продержалась 20 дней. Последний молочный уже не выдержала. Но все равно довольна, мой результат – сброшено 8 кг! Прошло уже полгода, вес не вернулся. Слежу за тем, чтобы питание было здоровым, и хочу попробовать сесть на диету еще раз, чтобы сбросить еще немного”.

Ангелина, 32, Сочи: “Хорошая диета! Здоровое питание и минус 10 кг! Что еще нужно? Да, надо приложить некоторое количество усилий, чтобы продержаться, но оно того стоит, поверьте. Врач сказал, что результат такой впечатляющий, потому что занималась бегом, пока сидела на диете, но и без него вес бы ушел, просто хотелось быстрее скинуть килограммы”.

Дарья, 45, Астана: “Пришлось бороться с собой день за днем, английская диета на 14 дней стала для меня целым испытанием. Раньше так долго не ограничивала себя, но теперь поняла, что я это могу! Сбросила немного, всего 5 кг, но зато есть стимул продолжать работать над собой!”

Валентина, 27, Белгород: “Девочки, кому сложно даются первые двое суток, не сдавайтесь. Когда начнется мясной рацион, все станет намного легче. Постепенно наладится настроение и чувство голода будет мучить не так сильно. Придерживайтесь рекомендаций! Соблюдала все предписанные правила и мой результат – 9 кг!”

Анастасия, 38 лет, Смоленск

Впервые попробовала английскую диету, когда вес ощутимо увеличился, а беспокоить стала не только цифра на весах, но и внешний вид. Ее описание я нашла в интернете и, несмотря на длительность, заинтересовалась.

Первые 2 дня дались с большим трудом. Постоянно тянуло к холодильнику, а стакан обезжиренного кефира в руке помогал мало. Но я сумела сдержаться и дисциплинированно продолжила соблюдать диету. Чередовать 2 вида рациона показалось интересным, хотя в первую неделю я могла забыть о необходимости разделять продукты.

К концу диеты я полностью свыклась с отсутствием сладостей и практически несолеными блюдами. Порции, которые в начале были маловаты, теперь стали даже слишком большими. За 3 недели я похудела более чем на 11 кг.

Побочных эффектов и минусов не обнаружила, поэтому продолжаю возвращаться к этой системе каждый год. Из-за диеты я пересмотрела меню и теперь существенных проблем с весом уже нет, но раздельное питание хорошо влияет на мое самочувствие.

Анна, 29 лет, Барнаул

После родов набрала несколько лишних килограммов. С похудением вышла проблема: все опробованные диеты или были бесполезными, или быстро приводили к срыву. Я наедалась и только набирала вес.

Отказ от сладкого

Небольшое ограничение — отказ от ужина после 6 вечера — не позволил потерять и 3 кг за месяц, поэтому я решила выбрать жесткую, но не слишком экстремальную диету. 21 день показался слишком длительным сроком и я предпочла 7-дневный или, скорее, 6-дневный вариант: 2 разгрузочных (голодных) дня, 2 белковых, 2 овощных и выход. Дополнительным условием был отказ от соли и сахара, а также питьевой режим (2 л воды в сутки).

Диета переносится легко, тяжелым показался только второй день разгрузки на молочке. За весь период ушло более 2 кг — лишь немного меньше, чем за месяц без ужинов, который был куда мучительнее. Методом довольна, попробую более длительные версии!

Мария, 23 года, Ростов-на-Дону

Похудение по английской системе стало первым экспериментом над фигурой. Принципы показались простыми, а результат — привлекательным, несмотря на то, что я выбрала самый первый увиденный вариант, без голодных дней.

Питалась по графику 2/2, не больше 1000 ккал в сутки. Сначала быстро похудела, потеряв примерно 5 кг за 2 недели. Но к концу третьей недели появился странный запах изо рта и дрожь в руках с утра. После окончания диеты стала сильно переедать: из-за длительного жесткого похудения проснулся аппетит. Все сброшенные килограммы вернулись в течение 1–2 недель.

Здоровье удалось восстановить, но худеть я теперь буду только по правилам лечебных диет. Пока соблюдала столы № 1 и № 5 по состоянию здоровья, почти все лишние килограммы ушли без дополнительных усилий.