Что это за «зверь» такой?

Диета Кима Протасова на каждый день входит в топ-20 самых популярных диет. Она дает очень хороший результат и является «долгоиграющей». То есть, ее последствия еще долго ощущаются организмом.

После окончания ограничений в пище привычка к правильному питанию останется.

При этом рацион будет полноценным, достаточно разнообразным, отвечающим большинству вкусов. Диета является питательной и не вызывает острого чувства голода.

Продукты диеты Кима Протасова

Диета основана на сочетание продуктов, богатых клетчаткой и изготовленных из молока.

Поэтому за основу берутся практически все свежие овощи. Можно употреблять капусту, огурцы, помидоры, морковь, редис, репу, перец, баклажаны, кабачки, любую зелень как обычным способом, так и в виде соков.

В качестве животного источника белка выступает нежирное мясо курицы, говядины и телятины, практически все морепродукты, рыба, яйца. Из молочных продуктов разрешены только те, которые имеют низкую жирность (не более 4%): сыры, молоко, йогурт, молоко, ряженка, творог.

Среди фруктов можно употреблять только зеленые яблоки. В качестве жидкости можно пить кофе, чай и обязательно не менее двух литров чистой питьевой воды без газа.

Исключить из рациона питания следует все виды масла, мучные и кондитерские изделия, жареный картофель, колбасные и копченые изделия, фастфуд, мягкие сорта сыра, орехи, алкоголь. Под особым запретом находится соль, сахар и его заменители.

Меню по неделям

Через пять недель можно выйти в свет в ажурном платье, которое не будет скрывать нежелательные складочки, по той простой причине, что их нет.

План питания диеты Кима Протасова рассчитан на 5 недель. Это 35 дней. Еще столько же времени требуется на правильный выход из диеты. Итого время контроля за потреблением пищи составит 70 дней.

Меню диеты Кима Протасова рассчитано на 5 недель. Общим принципом для каждой недели является возможность употреблять любое количество свежих сырых овощей, твердого низкокалорийного сыра и йогурта.

1 неделя

Является вводной и предполагает употребление сырых овощей в виде пюре или бутербродов, дополненных тонким кусочком сыра, но без хлеба. Также разрешается съесть по одному вареному яйцу и не более 3 зеленых яблок в день.

При этом необходимо употреблять как можно больше жидкости. Не менее 2 литров чистой воды, плюс чай или кофе без сахара.

2 неделя

Является логическим продолжением первой недели. Адаптация организма к данной системе питания позволит сократить количество вареных яиц и ломтиков сыра в дневном рационе.

На второй недели улучшается самочувствие и усиливается снижение веса. Заниматься фитнесом становится легче.

3 неделя

Предполагает введение мяса в рацион питания. Каждый день можно съедать по 300 гр. отварного или поджаренного без масла мяса птицы, рыбы или говядины.

Употребление мяса следует сочетать уменьшением количества сыра и йогурта.

4 и 5 недели

Предлагаем ознакомиться  Индекс массы тела — Онлайн калькулятор ИМТ

Диета протасова и спортзал

Диеты необходимы для закрепления полученного результата. Употреблять в пищу можно те же продукты, что и на 3 недели. Стараться при этом сделать блюда более разнообразными благодаря разнообразному комбинированию овощей и мяса птицы, говядины и рыбы.

Очередная газетная утка

Описание диеты впервые явили миру средства массовой информации.

В 1999 году в печатном издании «Русский израильтянин» появилась заметка, подписанная никому не известным именем: Ким Протасов.

Автор раскритиковал существовавшие диеты за их изнуряющий и «голодный» характер, а также недолговечный эффект.

Кто такой этот Ким Протасов, история умалчивает. А был ли он вообще, или это просто тривиальная газетная утка?

По некоторым данным, Ким Протасов – это ни что иное, как псевдоним женщины, автора и ведущей кулинарного раздела «Русского израильтянина». Так это или иначе, но диета работает!

Плюсы диеты

Большинство приверженцев системы питания Кима Протасова отмечают в качестве большого плюса диеты возможность есть столько, сколько хочется. Делать это можно в любое время дня и ночи. Однако переесть при ее соблюдении практически невозможно, так как клетчатка достаточно быстро и надолго дает ощущение сытости.

Диета по Протасову делает процесс отказа от сладкого безболезненным. За счет устранения из рациона питания «быстрых» углеводов на долгое время происходит уменьшение тяги к сладкому.  

Данная система питания богата белком, витаминами и минералами. Поэтому не обедняет, как многие диеты, а наоборот, обогащает организм. 

Диета по Протасову позволяет справиться с запорами. Эффект, полученный от ее использования, достаточно долгоиграющий.

Минусы диеты

Проблема не только в том, где найти жиры 5% жирности и как питаться только овощами, когда за окном зима. Поглощение большого количества пищи может сильно растянуть желудок. Поэтому есть сколько хочется, конечно, хорошо, но не является нормой пищевого поведения.

Употребление большого количества клетчатки в пищу, особенно свежей капусты, приводит к неприятным ощущениям в кишечники. Основным побочных эффектом данной диеты отмечают развитие метеоризма.

Ограниченное потребление белков на первой недели приводит к снижению помимо жировой, также мышечной массы. А употребление большого количества жидкости может спровоцировать отеки и повышение артериального давления.

Калорийности суточного рациона в 1200 ккал, явно недостаточно, что приводит к общему замедлению метаболизма и как итог килограммы возвращаются обратно при переходе на обычное питание из-за эффекта йо-йо.

Механизм действия

Диета построена на принципах всех низкокалорийных диет. Энергетическая ценность рациона продуктов составляет 1200-1500 килокалорий в сутки.

Диета протасова и спортзал

В пище преобладают растительная клетчатка, кисломолочные продукты и куриные яйца, что составляет белковый рацион диеты.Ближе к концу диеты разрешается есть мясо.

Грамотное сочетание продуктов растительного и животного происхождения приводит к стабилизации содержания сахара в организме, создает ощущение сытости, при котором отсутствует влечение к сладкому.

Диета даже на психологическом уровне приучает к употреблению здоровой пищи. Усиливают эффект физические нагрузки.

Особое внимание диета Протасова уделяет питьевому режиму. Жидкости необходимо выпивать не менее 2 литров, ¾ из которой составляет простая питьевая вода, а ¼ можно заменить зеленым чаем или травяным отваром.

Водный баланс обеспечивает тонус организма и помогает выводить токсины и шлаки.

Предлагаем ознакомиться  Запеканка творожная по дюкану на этапе атака

Кроме того, белок при похудении хорошо воздействует на организм, если получает достаточную водную подпитку, необходимую для его синтеза в организме.

Противопоказания

В дополнение к диете Протасова следует подобрать комплекс витаминов, чтобы восполнить потерю тех элементов, которых в ней все же не хватает. Прежде всего, это В12 и железо. При любом специально направленном на снижение веса режиме питания есть вероятность, что организм отреагирует болезненно. Особенно это касается тех людей, которые много утомляются, недосыпают, периодически вынуждены выдерживать большую нагрузку, в том числе физическую.

При появлении ощущения слабости, недомогания, если начинает кружиться голова, и появляются приступы тошноты, следует отказаться от соблюдения особого режима питания и посетить врача. Не подойдет диета Протасова тем, у кого аллергия или непереносимость основных ее продуктов, например, лактозы. Наличие болезней, при которых нельзя есть сырые овощи, также будет существенным препятствием для применения этой диеты.

Диета протасова и спортзал

К таким заболеваниям можно отнести язву, гастрит, то есть все заболевания верхних органов желудочно-кишечного тракта. Во время беременности и полугода после нее лучше отказаться от этой диеты. Людям, имеющим проблемы с сердцем и сосудами, придется координировать, садясь на диету Кима Протасова, прием жидкости с требованиями, предъявляемыми их заболеванием.

Диета Кима Протасова противопоказана лицам, имеющим аллергию на молочные продукты, страдающим непереносимостью лактозы или гастритом с высоким уровнем кислотности, беременным и кормящим мамам.

С осторожностью и только после согласования с врачом данной диеты можно придерживаться гипертоникам, людям, страдающим сердечной недостаточностью и нарушением обмена веществ, тем у кого, есть серьезные заболевания почек или патологии сосудов. Обязательным условием для них является контроль выпитой жидкости.

Style Итог

Для снижения веса и сохранения мышечной массы вместо диеты Кима Протасова лучше использовать более эффективные диеты, например, низкоуглеводную или кетоновую. На кетоновой диете следует сидеть 4-6 недель. Низкоуглеводная диета позволит добиться хороших результатов за 8 недель.

В качестве долгосрочного «стиля» питания рекомендуем использовать палео и средиземноморскую диеты. 

«Можно» и «нельзя»

Что можно и чего нельзя на диете Кима Протасова:

  • Употребление соли с учетом изначально соленых продуктов: рыбы, соусов, приправ, сыра – следует ограничить до минимума.
  • Нарушать пищевой режим нельзя на протяжении всех 5 недель.
  • Можно эту диету держать и мужчинам, только объем рекомендованных продуктов следует увеличить в полтора раза.
  • Готовьте сами, блюда домашнего приготовления очень помогают избежать срывов.
  • Свежие овощи «с грядки» полезны вашему здоровью не только во время диеты.
  • Обратите внимание на срок годности молочной продукции. Кроме того, на ее состав. Молочка не должна содержать никаких иных примесей – стабилизаторов, загустителей, усилителей вкуса и так далее.
  • Мясо и рыба должны быть нежирными.
  • Овощи есть в сыром виде, мясо/рыбу лучше готовить на пару или отваривать.
  • Обязательно нужно принимать как сопутствующий один из витаминно-минеральных комплексов.

Сам себе кулинар

Диета протасова и спортзал

Меню диеты Кима Протасова лучше составить для себя заранее. Прием пищи необходимо разделить на 4-5 раз.

Из творога хорошо будет приготовить запеканку. Тем более, что в день можно съедать 1 яйцо. Только сахар нельзя добавлять. Из фруктов можно съесть 3 зеленых яблока.

Предлагаем ознакомиться  Кремлевская диета – этапы, таблица баллов, меню на неделю

Кисломолочные продукты, такие как кефир, ряженка, натуральный йогурт должны содержать не более 2-2,5 процентов жира.

Творог необходимо выбирать жирностью до 5%. Сочетание растительных и животных продуктов составляет 3/1.

2 неделя диеты Кима Протасова идентична первой. Вместе они составляют первый, самый сложный блок.

Но пока еще запал не прошел, выдержать его можно. Например, салат из огурцов, помидоров и болгарского перца приправить тертым сыром или яйцом.

Вкусна будет тертая морковка с сыром. Если зеленое яблоко натереть на терке и заправить натуральным йогуртом, выйдет отличный полдник.

Дальше в меню можно добавить нежирное мясо, птицу, рыбу нежирных сортов и морепродукты. Эти продукты отваривают, запекают, готовят на пару.

Одновременно с приемом мяса ограничивают примерно не треть употребление молочных продуктов. В пищу уже допустимо добавить несколько капель растительного масла.

Побаловать себя можно креветками. С зеленым салатом и заправкой из лимона и соевого соуса они будут очень хорошо сочетаться.

Надо готовить себя к тому, что в первые недели вес будет уходить очень быстро. Это идет потеря так называемого легкого жира и воды.

Потом вес может встать. Возможно следует пересмотреть меню и уменьшить объем употребляемых продуктов.

Сделано с умом

Йогурт можно приготовить самим. Просто в теплое молоко нужно добавить йогуртовую закваску, которая продается в магазинах, или баночку натурального йогурта.

Емкость укутать и оставить при комнатной температуре на 12 часов. Этого времени достаточно для сквашивания продуктов. Затем готовый йогурт разделить на порции и убрать в холодильник.

Домашний йогурт может храниться на холоде в течение трех суток.

На основе собственноручно приготовленного йогурта можно сделать диетический домашний майонез.

Для этого берут 100-125 мл йогурта, смешивают в блендере с чайной ложкой соевого соуса и дижонской горчицы, при желании можно добавить измельченный чеснок. Смесь взбивают до состояния эмульсии. Хранят также не более трех суток.

Сыр также можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого потребуется стакан молока, полкило обезжиренного творога, одно яйцо.

По половине столовой ложки соли и сливочного масла, пищевая сода на кончике ножа.

Диета протасова и спортзал

В молоке в течение примерно 10 минут проваривают, постоянно помешивая, творог. Затем массе дают остыть до комнатной температуры, процеживают ее через марлю и добавляют все оставшиеся ингредиенты.

Все хорошо перемешать и поставить на водяную баню на 10 минут. Потом выложить готовый сыр в подходящую посуду, накрыть и поставить под пресс, чтобы стекла лишняя влага. На утро можно уже пробовать.

Из своих йогурта и молока получится очень вкусная запеканка. На 250 г творога берут 2 столовые ложки йогурта, 1 яйцо, 2 яблока.

Выпекается блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течение получаса. Запеканка должна немного, минут 10 остыть в выключенной духовке.