Суть

По утверждению авторов методики, предлагаемая система питания снижает выработку инсулина и эстрогена – гормонов, способствующих отложению жира, и при этом улучшает синтез тестостерона, адреналина, соматотропина и тиреоидных гормонов, способствующих активному жиросжиганию и, соответственно, быстрому похудению.

Кроме того, необходимо соблюдать несколько обязательных правил:

  • отказаться от жареных блюд и копченостей;
  • снизить потребление соли, полуфабрикатов, консервов;
  • уменьшить количество животных жиров и мяса (разрешается употреблять нежирное мясо 1 раз в день не чаще 6 раз в неделю);
  • вводить в рацион больше злаков, растительной пищи, кисломолочной продукции, макарон из твердых сортов пшеницы, цельно-зернового хлеба;
  • увеличить потребление богатой магнием растительной пищи − бобовых, орехов, сухофруктов;
  • свести к минимуму наличие в меню легкоусвояемых углеводов (максимальная доза сахара составляет 20 г в сутки);
  • контролировать вес каждой порции с помощью кухонных весов (допустимая норма составляет 300 г);
  • употреблять пищу не реже пяти раз в день, размеренно и медленно;
  • принимать ферментные препараты на первой стадии диеты, чтобы предотвратить повышенное газообразование;
  • ужинать не позднее, чем за 3 часа до сна.

На сегодняшний день метаболическая диета по баллам считается одной из наиболее эффективных и безопасных методик похудения. Она позволяет получить отличные результаты даже тогда, когда любые другие ограничения в питании наряду с интенсивными физическими нагрузками оказываются бессильными. Помимо обеспечения стабильной потери веса, с помощью данной системы питания можно нормализовать обменные процессы и пищеварение, улучшить физическое и эмоционально-психическое состояние, укрепить здоровье в целом.

При этом метаболическая диета не приводит к быстрой потере лишних килограммов, поскольку в первую очередь способствует переходу на здоровое сбалансированное питание, нормализации массы тела и поддержанию ее в течение всей жизни. В среднем за 1 месяц соблюдения рекомендованного рациона можно скинуть до 8–10 лишних килограммов.

Однако данный показатель во многом зависит от первоначального веса и особенностей организма. Как правило, основная часть жировых отложений довольно быстро уходит на первом этапе похудения. За время второго — потеря веса становится стабильной и постепенной, а на завершающем, третьем, полученные результаты закрепляются.

К другим достоинствам метаболической диеты относятся:

  • отсутствие необходимости подсчета калорий;
  • возможность довольно позднего приема пищи (время ужина зависит от времени отхода ко сну);
  • сбалансированность рациона, включающего в себя все необходимые нутриенты и не наносящего вреда организму;
  • возможность сохранения привычного образа жизни;
  • доступность и большой выбор блюд в заведениях общественного питания;
  • отсутствие строгого меню – его можно составлять по своим вкусовым предпочтениям, исходя из списка разрешенных продуктов.

Главным минусом данной методики является довольно медленное похудение. В большинстве случаев потеря 1–2 кг за неделю кажется весьма незначительной. Хотя именно такой отвес считается диетологами максимально полезным и безопасным для здоровья. Кроме того, килограммы уходят безвозвратно, что положительно отличает метаболическую диету от быстрых экспресс-диет, дающих кратковременный результат.

О повторном проведении данной диеты обычно речь не идет, так как третью, закрепляющую фазу рекомендуется сделать пожизненным режимом питания, что исключает набор веса в будущем. При склонности к периодическому перееданию рекомендуется после таких случаев снижать количество баллов в рационе, чтобы предотвратить появление жировых отложений.

рейтинг диетРейтинг диет для похуденияЛучшие диеты для похудения на основе реальных отзывов и оценок похудевших.

Фото метаболической диеты

Способ похудения заключается в полезном разнообразном питании. За основу рациона берутся низкокалорийные продукты. Важно правильно их распределить. Схема питания направлена на усиление выработки гормонов, отвечающих за сжигание жиров и одновременное подавление тех, которые сопутствуют их накоплению.

Диета сбалансирована и эффективна, главный ее результат – изменений пищевых привычек человека и нормализация метаболизма.

Диета сбалансирована и эффективна, главный ее результат – изменений пищевых привычек человека и нормализация метаболизма.

Метаболическая диета основана на баллах. Каждому продукту соответствует свое числовое значение. При употреблении нескольких продуктов за один прием пищи их значения суммируются. Суточное меню должно составляться так, чтобы максимальное количество калорий приходилось на первый прием пищи. Далее — от большего к меньшему значению.

Метаболическая диета удобна тем, что все продукты питания заранее изучены диетологами, определена их калорийность и по эффективности для снижения веса, этот подход не уступает полезным свойствам приему семян льна. Перечень утвержденного меню сформирован в виде таблиц с подробным указанием баллов. Составлено подробное описание блюд на неделю. Важно освоить принцип совмещения продуктов. К еде с нулевыми показателями относят:

  1. яйца;
  2. рыба, все диетические виды мяса, особенно ценятся отварная индейка и кролик;
  3. зеленый горох, овощи, зелень, грибы;
  4. несладкие фрукты;
  5. молочка, жирностью менее 4%;
  • 1 балл присваивается свежим сокам, бобовым и ягодам.
  • 2 — растительное масло, отварные овощи, курица (все части за исключением грудки), говядина. Хлебцы из отрубей, бурый рис, гречка, геркулес, молочные продукты средней жирности, сладкие фрукты.
  • 3 – горький натуральный шоколад, цельно-зерновые мюсли, пшенная крупа, сыр твердый, йогурт.
  • 4 балла — самая калорийная еда. Сюда относят молочную продукцию с высокой жирностью, сладости, алкоголь, лимонад, картофель, консервации, майонез.

Программа диеты предполагает 3 этапа. Временной отрезок одного этапа составляет около 2 недель, исходя из начального веса.

Первый этап метаболической диеты основан на употреблении исключительно продуктов со значением баллов 0. Желательно добавить витамины, но исключительно после консультации врача.

Этап №2 ориентирован на уменьшение веса, рацион строится так:

  • Завтрак – 4 балла.
  • Второй завтрак – 2 балла.
  • Обед – 2 балла.
  • Полдник – 1 балл.
  • Ужин – 0 баллов.

На 3-м этапе нужно закрепить результат, рацион формируется по такой схеме:

  • Завтрак – 5-6 баллов.
  • Второй завтрак – 3-4 балла.
  • Обед – 3-4 балла.
  • Полдник – 2-3 балла.
  • Ужин – 0 баллов.

Пожалуйста, сделайте репост

Таблица

Баллы Наименование продуктов
Морепродукты и рыба, постное мясо (куриная грудка, индейка, кролик), яйца, молочная продукция до 2% жирности, овощи и зелень, лайм и лимон, грибы, зеленый горошек, лук, чеснок, уксус (яблочный и виноградный), специи.
1 Фасоль, овощные фреши, ягоды.
2 Мясо (курица, баранина, телятина, говядина), субпродукты, маслины и оливки, орехи и семечки, молочная продукция 24% жирности, мюсли, овсянка, рис и гречка, авокадо, сыр козий и фета, цельно-зерновой или отрубной хлеб, растительное масло, кислые и кисло-сладкие фрукты, отварная морковь и свекла.
3 Фруктовые фреши, йогурт, плавленый и твердый сыр, пшено, черный шоколад.
4 Картофель, манная крупа, жирное мясо (гусь, утка, свинина), молочная продукция более 4% жирности, консервы, алкогольные напитки, пакетированные соки, сладкая газировка, майонез, хлеб, чипсы, сладости.

Используя приведенный список продуктов по баллам, зная режим и правила их употребления, можно самостоятельно составлять разнообразное меню, которое обеспечит комфортное и устойчивое похудение.

Плюсы и минусы

Многие на себе проверили эффективность метаболического метода. Диета отличается щадящим отношением к организму и имеет свои преимущества:

  • отсутствие чувства голода;
  • ускоренная нормализация обменных процессов;
  • быстрое сжигание жиров в первом периоде;
  • правильное питание за счет верного распределения продуктов;
  • выведение токсинов, снижение веса.

Существуют и отрицательные моменты:

  • первые недели диеты сопровождаются повышенным метеоризмом;
  • в период ожидания малыша и лактации питание первого периода может нанести вред;
  • не подходит диетический режим и людям, занятым активной умственной деятельностью, спортсменам, также при наличии диагностированных заболеваний щитовидной железы и диабета.
При ожирении может развиться метаболический синдром, при котором основная масса жира откладывается на внутренних органах.

При ожирении может развиться метаболический синдром, при котором основная масса жира откладывается на внутренних органах.

Этапы метаболической диеты

Метаболическая диета состоит из трех этапов, соблюдение которых является обязательным условием ее эффективности. Каждая фаза данного процесса имеет свое назначение:

  • 1 этап – активное жирорасщепление;
  • 2 этап – стабильное похудение;
  • 3 этап – закрепление результатов.

Первые два этапа рекомендуется проводить под наблюдением врача или диетолога. При отсутствии такой возможности надо строго выполнять все рекомендации и внимательно следить за собственным самочувствием.

Первый этап

Начальная стадия метаболической диеты направлена на активизацию сжигания лишнего жира. Ее продолжительность обычно составляет 10–14 дней, причем задерживаться на этом этапе более двух недель нельзя, чтобы не спровоцировать проблемы со здоровьем.

Главное условие данной фазы − питание исключительно продуктами, имеющими 0 баллов. Для поддержания организма рекомендуется дополнительно употреблять оливковое или льняное масло (по 1 ст. л. ежедневно), а также принимать витаминно-минеральный комплекс.

При наличии хронических заболеваний или отсутствии необходимости в быстрой потере веса, начинать метаболическую диету рекомендуется со второй фазы, минуя первую.

Второй этап

Второй этап является ключевой фазой метаболической диеты, во время которой достигается стабильное похудение. Этот период отличается более мягкими ограничениями, чем предыдущий, и основывается на пятиразовом питании в установленное время и с определенным количеством баллов для каждого приема пищи. Питаться на втором этапе нужно по такой схеме:

  • 8:00−10:00 − до 4 балльных единиц (б.е.);
  • 11:00−12:00 − до 2 б.е.;
  • 14:00−15:00 − до 2 б.е.;
  • 17:00−18:00 – до 1 б.е.;
  • 19:00−20:00 − до 0 б.е.

В рамках указанных временных интервалов можно выбирать подходящее время, но запрещается совмещать или переносить приемы пищи. Например, пропустив завтрак, нельзя добавлять предназначенные для него 4 балла к обеду или перекусу. Количество балльных единиц разрешается уменьшать, но увеличивать их лимит нельзя. Также не допускается превышение максимально допустимого размера порции (300 г) и интервала между едой (3 часа).

При правильном подходе к метаболической диете на второй стадии приводится в норму обмен веществ и происходит перестройка внутренних систем на новый режим работы. Похудение проходит постепенно, на естественном физиологическом уровне, не создавая стресса для организма. Особенно важен прием во время ужина белковой пищи, что способствует выработке соматотропина − гормона, отвечающего за жиросжигание.

Продолжительность второго этапа не ограничивается по времени и зависит от количества лишних жировых отложений или поставленных целей. После получения желаемого показателя, следует еще неделю придерживаться рекомендованного рациона и только потом переходить к третьей фазе.

Третий этап

Метаболическая диета для похудения: эффективные меню, отзывы - минус 10 кг легко

Цель заключительной стадии метаболической диеты – закрепление результата похудения и дальнейшее поддержание оптимального веса на протяжении всей жизни. Для этого несколько изменяется режим питания второго этапа. Сначала к каждому приему пищи (кроме ужина) прибавляют по 1 баллу. Таким образом, получается следующая схема питания:

  • завтрак − до 5 б.е.;
  • ланч и обед − максимум по 3 б.е.;
  • полдник − до 2 б.е.;
  • ужин − 0 б.е.

Такой системы придерживаются несколько дней, наблюдая за изменением веса. Если похудение продолжается, то прибавляют еще по 1 баллу, а если показатель веса начинает расти, то 1 балл отнимают. Таким образом, питание корректируется до того момента, пока масса тела не стабилизируется. Когда это произойдет, подходящую схему питания фиксируют и придерживаются ее в дальнейшем.

Меню на каждый день для ускорения метаболизма

Диета Помрой, меню на каждый день, понедельник:

  • утреннее потребление пищи — овсянка с бананом;
  • перекус — стакан черешни;
  • дневное — спаржевая фасоль в томатной пасте, гуляш из говядины, бульон на овощах;
  • перекус — горсть клубники;
  • вечернее — гречневая каша с ломтиками ветчины.

День 2:

  • утреннее питание — овсяные хлопья с грушей;
  • перекус — цитрус;
  • дневное — гречка с белым куриным мясом, бульон на курице;
  • перекус — яблоко;
  • вечернее — бурый рис с минтаем в томатном соусе.

День 3:

  • утреннее потребление еды — омлет с овощами;
  • перекус — бутерброд с кусочком рыбы;
  • дневное — салат из овощей и рыбы;
  • перекус — немного вареной курицы или говядины;
  • вечернее — семга, запеченная в фольге с лимоном.
Эффективность метода Хэйли подтверждена на тысячах людей, которые не только победили ожирение, но и улучшили свое здоровье.

Эффективность метода Хэйли подтверждена на тысячах людей, которые не только победили ожирение, но и улучшили свое здоровье.

Метаболическая диета для похудения: эффективные меню, отзывы - минус 10 кг легко

День 4:

  • прием пищи после пробуждения — салат из овощей и ветчины;
  • перекус — кусочек индюшатины;
  • дневной — тушеные овощи с курятиной;
  • перекус — травяной чай с лимоном;
  • вечерний — вареное филе курицы с салатом из капусты и огурцов.

День 5:

  • утреннее потребление еды — пшенная каша;
  • перекус — салат из огурцов и помидоров;
  • дневное — овощи и курица, приготовленные на пару;
  • перекус — авокадо;
  • вечернее — рис с кусочками овощей.

День 6:

  • утреннее потребление пищи — тост из цельнозернового хлеба с ягодами;
  • перекус — горсть орехов;
  • дневное — бутерброд с сыром и рыбой;
  • перекус — фруктовый смузи;
  • вечернее — овощи с мясом в горшочке.
Минус диеты в том, что она рассчитана на рацион американца и включает в себя такие экзотические продукты как омары, фейхоа, лобстеры, фазан и папайя, что делает ее достаточно недешевой.

Минус диеты в том, что она рассчитана на рацион американца и включает в себя такие экзотические продукты как омары, фейхоа, лобстеры, фазан и папайя, что делает ее достаточно недешевой.

Диета Хейли Помрой меню день 7:

  • утреннее потребление еды — яйцо и банан;
  • перекус — печеное яблоко;
  • дневное — рыба с рисом;
  • перекус — киви;
  • вечернее — салат из куриной грудки, авокадо и томатов.
Предлагаем ознакомиться  Комбинированное лечение мастопатиии диета

Нельзя забывать и про ежедневную норму потребляемой жидкости.

Для составления метаболического меню на каждый день необходимо выбирать продукты из таблицы и совмещать их так, чтобы получить разрешенное количество баллов для конкретного приема пищи соответствующего этапа. Продукты могут иметь одинаковый балльный показатель или относиться к разным группам, главное, употребить за один прием не более 300 г пищи. Так, для приготовления блюда ценностью в 4 балла можно взять на выбор:

  • 1 продукт из 4-балльной группы;
  • 2 − из 2-балльной группы;
  • 1 − из 3-балльной и 1 − из 1-балльной группы.

Кроме того, можно добавлять в блюда компоненты с нулевой ценностью, не превышая указанный размер одной порции.

Вариант 1:

  • утром − куриная грудка, зеленый горошек, чай без сахара;
  • перекус − 200 мл молока, отрубные хлебцы;
  • в обед − постный суп без картофеля, отварной кролик, зелень;
  • перекус − приготовленная на пару рыба с лимоном и зеленью;
  • вечером − капустный салат с яйцами.

Вариант 2:

  • утром − омлет, огуречный или капустный салат, вода минеральная без газа;
  • перекус − творог, чай с лимоном;
  • в обед − уха с луком и зеленью, тушеные грибы, свежий огурец;
  • перекус − морская капуста с тертым хреном, лимонным соком и чесноком;
  • вечером − отварная куриная грудка, салат из помидор и болгарского перца.

Вариант 3:

  • утром − яичница с помидорами, зелень, чай с молоком;
  • перекус − овощная нарезка, сбрызнутая виноградным уксусом.
  • в обед − запеченная с луком и грибами индейка;
  • перекус − 200 мл кефира;
  • вечером − тушеная с капустой грудка, зеленый горошек.

Вариант 4:

  • утром − яйца всмятку, творог, чай;
  • перекус − салат из капусты;
  • в обед − приготовленная на пару рыба с грибами;
  • перекус − отварные креветки или другие морепродукты с горошком;
  • вечером − отварная куриная грудка, 200 мл молока.

Понедельник:

  • завтрак − 100 г гречневой каши, 100 г отварной грудки, 1 ломтик отрубного хлеба с тонким слайсом сыра, чай;
  • ланч – 1 чашка отрубей, предварительно замоченных в 100 мл нежирного кефира;
  • обед – 150 мл супа с брокколи, стручковой фасолью, тертой морковью и зеленью сельдерея, 100 г запеченного филе индейки, зелень;
  • полдник − 2 вареных яйца, 250 мл кефира 1% жирности;
  • ужин − рыба на пару, зеленый горошек.

Вторник:

  • завтрак − 50 г отварного картофеля, зеленый горошек, чай с 1 ч. л. меда;
  • ланч − 100 г орехов, 250 мл кефира 1% жирности;
  • обед − 150 мл супа−пюре из картофеля и грибов, 100 г отварной куриной грудки, салат из помидор с кусочками сыра фета и с зеленью;
  • полдник − 100 г запеченного с морковью кролика, 250 мл молока 0% жирности;
  • ужин − салат из морепродуктов с лимоном, чай.

Среда:

  • завтрак − 1 ломтик отрубного хлеба с нарезанной слайсами грудкой и салатными листьями, поджаренное с помидором яйцо;
  • ланч − отварные креветки;
  • обед − 150 г тушеных с луком грибов, 150 г запеченного в фольге тунца;
  • полдник − 2 яйца всмятку, 250 мл натурального йогурта;
  • ужин − индейка на гриле, зеленый горошек.

Четверг:

  • завтрак − 200 г овсянки с кусочками фруктов, чай с молоком;
  • ланч − 2 зеленых яблока (или 1 груша и 1 яблоко);
  • обед − 200 г тушеной телятины, 100 г овощной нарезки;
  • полдник − 150 г творога с нежирной сметаной, 200 мл овощного фреша;
  • ужин − омлет с грибами и зеленым горошком.

Пятница:

  • завтрак − 150 г пшенной молочной каши, 150 мл морковного сока;
  • ланч − арахис или семечки, 1 цитрус;
  • обед − 150 г куриного рулета с грибами, баклажаны на гриле;
  • полдник − творожная запеканка, 200 мл кефира;
  • ужин − тушеный кролик, зеленый горошек.

Суббота:

  • завтрак − овсянка с кусочками фруктов, чай;
  • ланч − салат из морской капусты с креветками;
  • обед − постные голубцы, овощная нарезка, томатный сок;
  • полдник − запеченные кабачки, 2 яйца;
  • ужин − паровые котлеты из телятины, 250 мл кефира;

Воскресенье:

  • завтрак – омлет с плавленым сыром;
  • ланч − фруктовый салат;
  • обед − тушеная баранина с горошком, овощной фреш;
  • полдник − куриные фрикадельки, 200 мл кефира;
  • ужин − запеченная на гриле рыба с овощной нарезкой.

На второй стадии метаболической диеты разрешается добавлять в меню немного шоколада, выпечки и даже торта. Но употреблять такие высококалорийные продукты можно 1–2 раза в неделю и только за завтраком.

Во время третьего этапа меню 2 фазы несколько адаптируется под собственный вкус путем добавления по 1 баллу к каждому приему пищи, кроме ужина. Как указывалось выше, такая корректировка рациона продолжается до тех пор, пока не остановится процесс похудения.

4 балльные единицы:

  • каша с ягодами или фруктами и 1 ч. л. меда;
  • творожная запеканка (сырники);
  • тушеный с грибами картофель;
  • запеченная в духовке свинина, гусь или утка и свежие овощи с зеленью.

3 балльные единицы:

  • вареная кукуруза;
  • мюсли с молоком 0–1% жирности;
  • котлеты из курятины или индейки;
  • пшенная каша с куриной грудкой и овощами.

2 балльные единицы:

  • фрукты;
  • греческий салат с сыром фета и оливками;
  • куриный плов из бурого риса;
  • овощной суп.

1 балльная единица:

  • натуральный йогурт с ягодами;
  • фасоль со свежими овощами;
  • овощной фреш;
  • обезжиренный творог с ягодами.

0 балльных единиц:

  • салат из овощей с горошком, виноградным уксусом и растительным маслом;
  • яичница или омлет с зеленью и овощами;
  • морепродукты с лимонным соком;
  • творог 0–1% жирности с зеленью;
  • рыба или грудка в отварном или запеченном виде.

Этот перечень можно дополнять собственными блюдами, используя для приготовления продукты с подходящей балльной ценностью.

Меню на каждый день в любой из периодов диеты должен включать низкокалорийные и полезные продукты. Из круп предпочтение отдается гречке, бурому рису, геркулесу. Яйца можно употреблять в вареном виде и в виде омлетов. Диетическое мясо в вареном виде или запеченном (без добавления масла) в сочетании с овощами.

При заправке маслом количество баллов увеличивается. Разрешены отварные и запечённые морепродукты, рыба диетических сортов. Важная часть меню — зеленый горошек, овощи и зелень, грибы, лук, чеснок, кислые фрукты. Из добавок — специи, горчица, хрен, натуральный уксус (виноградный и яблочный). Молочные продукты до 2% жирности, сыр твердых сортов, фета.

Метаболическая диета оказывает общее оздоровительное действие на организм и может применяться длительное время.

Метаболическая диета оказывает общее оздоровительное действие на организм и может применяться длительное время.

На втором месте стоят ягоды, фасоль отварная, овощные соки (натуральные). Ягоды употребляются в количестве 100 г, если они идут как добавка к творогу. Фасоль можно употреблять как самостоятельное блюдо или добавлять в салаты, овощные рагу.

Первая фаза

В нулевых продуктах количество углеводов сведено к минимуму. В основном это белковая пища, овощи и зелень, обезжиренная молочная продукция. Такой перечень жестких ограничений соответствует основному периоду жиросжигания. В первой фазе важно употреблять отварные овощи.

Для завтрака первого этапа подойдут омлет, овощные блюда. Допускается обезжиренный творог, и другие молочные продукты.

На обед можно приготовить легкие овощные супы или бульоны из диетического мяса, рыбу на пару. Овощные блюда дополнят дневной рацион. Их можно тушить, варить, запекать, готовить на пару. Зеленый горошек, грибы – отличное дополнение к обеденному меню. На ужин готовят салаты из свежих овощей, вареные яйца, также запекают рыбу. Можно включать в вечерний рацион морепродукты.

Вторая фаза

Второй период метаболического похудения самый длинный. Важно рассказать о разрешенных продуктах подробнее. Подсчет калорий не так сложен, как кажется на первый взгляд, меню так же достаточно разнообразно. Ежедневное меню состоит из полноценного завтрака (4 балла), второго завтрака (2 балла), обеда (2 балла), перекуса (1 балл), ужина (0 баллов).

На первых этапах диеты резкое ограничение углеводов может вызвать трудности, резкое изменение пищевых привычек психологически сложно.

На первых этапах диеты резкое ограничение углеводов может вызвать трудности, резкое изменение пищевых привычек психологически сложно.

Допустимые продукты и система баллов

Баллы складываются методом простой арифметики. Каждому продукту присвоено свое значение от 0 до 4. К примеру, если это завтрак, и получить с едой нужно около 4 баллов, применяют схему 4 плюс 0. Как вариант, рацион разбавляют диетическим мясным продуктом, овощами или зеленью.

Метаболическая диета в основном направлена на нормализацию обменных процессов, стимуляцию выработки необходимых для жиросжигания гормонов, и изменение пищевых привычек человека.

Метаболическая диета в основном направлена на нормализацию обменных процессов, стимуляцию выработки необходимых для жиросжигания гормонов, и изменение пищевых привычек человека.

Другая схема 3 плюс 1, или 3 плюс 1 плюс 0. Можно включить нулевой показатель или два двухбальных продукта. В итоге путем сложения должно получиться значение не более 4. Рекомендуется использовать несколько продуктов с более низким значением. А объем всего съеденного за один прием пищи не должен превышать стакана.

Подбирать меню метаболической диеты на каждый этап можно самостоятельно, исходя из системы баллов и разрешенных продуктов.

0 баллов:

  • диетическое мясо;
  • креветки, кальмары и другие морепродукты;
  • куриные яйца;
  • кисломолочные продукты с незначительной долей жира;
  • свежие фрукты и овощи;
  • зелень;
  • грибы;
  • горох.

Метаболическая диета для похудения: эффективные меню, отзывы - минус 10 кг легко

1 балл:

  • всевозможные бобовые (подойдет фасоль всех сортов);
  • ягоды;
  • свежевыжатые соки.

2 балла:

  • все виды мяса со сниженным объемом жира;
  • кисломолочные продукты;
  • разные сорта орехов;
  • растительное масло;
  • животные субпродукты;
  • рис (крайне рекомендуется отдавать предпочтение бурым сортам);
  • овсянка;
  • гречка;
  • фрукты с невысоким объемом сахаров;
  • хлеб.

3 балла:

  • мюсли;
  • пшенка;
  • кукуруза;
  • черный шоколад;
  • нежирные сыры;
  • йогурты.

4 балла:

  • алкоголь;
  • газировка;
  • магазинные соки;
  • сгущенка;
  • картофель;
  • рыбные и мясные консервы;
  • свинина (лучше с меньшим содержанием жира) и колбасы;
  • сладости и сахар;
  • хлеб.

Рецепты

Подобрать подходящие рецепты блюд для метаболической диеты совсем не сложно, поскольку в таблице представлен довольно обширный список компонентов для каждой группы. Кроме того, под необходимое количество баллов можно адаптировать даже привычные рецепты, исключив из них некоторые высококалорийные ингредиенты, чтобы сделать похудение максимально эффективным.

Яичница с грибами (0 б.е.)

Протушить на сковороде 100 г шампиньонов, добавить очищенный от кожицы и нарезанный дольками помидор, измельченную луковицу и зубчик чеснока. Приправить специями, положить по 50 г зеленого горошка и спаржи, влить немного воды и довести до кипения. Вбить 2 яйца, размешать, накрыть сковороду фольгой, поставить в духовку при 200°С и запекать 15–20 минут. Перед подачей притрусить измельченной петрушкой или укропом (по вкусу).

Фасолевый салат с куриной грудкой (1 б.е.)

Куриную грудку отварить, остудить и нарезать кубиками. Добавить измельченные салатные листья, кусочки помидора и отварную фасоль. Все перемешать, заправить зеленью и специями.

Греческий салат (2 б.е.)

Порезать кубиками помидор, огурец, лук, болгарский перец, маслины и фету. Отдельно смешать 50 мл масла оливы, измельченный зубчик чеснока, специи и лимонный сок по вкусу. Залить нарезку и перемешать все вместе.

Жаркое из крольчатины (3 б.е.)

На застеленный пергаментом противень выложить в один слой кусочки кролика и нарезанные кубиками овощи (лук, морковь, картофель). Слегка посолить, сбрызнуть оливковым маслом. Запечь в духовке при 200°С до готовности (40–60 минут).

Блюда с ценностью в 4 бала готовятся практически по обычным рецептам. Это может быть картофельное пюре с маслом, запеченная с яблоками утка, буженина из свинины и другие высококалорийные продукты. Несмотря на то, что они разрешены к употреблению в пределах указанного количества баллов, злоупотреблять ими не стоит, чтобы не снизить эффективность похудения.

сервисы доставки едыРейтинг лучших сервисов доставки правильного питанияЛучшие службы по доставке здорового питания на дом на основе реальных отзывов и оценок покупателей. Готовая еда для похудения, поддержания текущего веса и набора массы.

Смузи из овсяных хлопьев:

  1. Измельчить в блендере половину стакана хлопьев.
  2. Добавить столько же свежих или замороженных фруктов, 300 мл воды.
  3. Включить блендер еще раз.
  4. Приправить корицей и стевией.

Салат из тунца с овощами и фруктами:

  1. Отварить кусок рыбы и морковь.
  2. Нарезать мелкими ломтиками.
  3. Добавить порезанные шпинат, огурец, красный лук и зеленое яблоко.
  4. Перемешать и заправить лимонным соком или оливковым маслом (в зависимости от фазы).
Подробно диета описана в книге Хейли Помрой совместно с Ив Адамсон «Диета для ускорения метаболизма».

Подробно диета описана в книге Хейли Помрой совместно с Ив Адамсон «Диета для ускорения метаболизма».

Запеченное мясо:

  1. Смазать кролика, индюшатину или говядину специями.
  2. Выложить на решетку.
  3. Запечь в духовом шкафу до готовности.

Кристина Лобановская

На гарнир к мясу можно приготовить салат из капусты, лука, огурцов и яичных белков.

Завтраки готовить сложнее всего, ведь на них никогда нет времени. Вот простые и доступные рецепты для каждой фазы на утро.

Необходимо взять:

  • 0,5 стакана овсяных хлопьев;
  • 0,5 стакана свежих или замороженных фруктов;
  • 1 стакан воды.

Сначала в блендере нужно измельчить хлопья, а затем добавить остальные ингредиенты и еще раз перемолоть. По вкусу приправить корицей, стевией и завтрак за 5 минут готов.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 луковица;
  • 0,5 стакана нарезанного шпината;
  • 2 шампиньона;
  • 3 белка яиц.

куриная грудка с горошком

Нарезанный лук припустить на сковороде без масла, добавить шпинат измельченные грибы. К овощам добавить белки, обжаривать, постоянно помешивая до готовности.

Необходимо взять:

  • 1 банку консервированного тунца в собственном соку;
  • 3 маринованных огурца;
  • 1 крупную красную луковицу;
  • несколько листиков базилика;
  • 2 стакана нашинкованной капусты.
Предлагаем ознакомиться  Кремлевская диета. Кремлевская диета полная таблица.

Для заправки 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. горчицы, черный молотый перец по вкусу.

Все что нужно – это измельчить зелень и овощи, с тунца слить жидкость и размять его вилкой. Соединить все ингредиенты, заправить салат.

Список необходимых продуктов:

  • 1 стакан хлопьев из овса;
  • 2 стакана воды;
  • 0,5 стакана ягод;
  • 0,5 стакана смеси из орехов и семечек.

В кипящую воду следует добавить хлопья, проварить 15 минут, снять с огня. Через 10 минут настаивания добавить ягода и орехи. Просто, вкусно и сытно.

Метаболическая диета предполагает много вариантов выбора. Из одних и тех же ингредиентов легко получается разнообразное меню на каждый день.

Яичница с грибами

Шампиньоны режут пластинами, жарят на оливковом масле до готовности, солят. 100 грамм молока соединяют с 2 яйцами в отдельной емкости и добавляют к грибам. Омлет доводят до готовности яиц. По желанию украшают зеленью.

Перед диетой необходима консультация специалиста, так как при тяжелом метаболическом синдроме при составлении меню нужно учитывать прием медикаментов и сопутствующие заболевания.

Перед диетой необходима консультация специалиста, так как при тяжелом метаболическом синдроме при составлении меню нужно учитывать прием медикаментов и сопутствующие заболевания.

Греческий салат

гречка с куриной грудкой

Для приготовления популярного диетического рецепта понадобятся: овощи (лук, огурец, помидор, перец), лимон сыр (фета), маслины, базилик. Готовится салат быстро и легко. Все ингредиенты нарезают кубиками. Блюдо заправляют оливковым маслом и поливают соком лимона.

Ингредиенты: тушка кролика, овощи (лук, морковь, картофель), зелень, 1 столовая ложка оливкового масла для заправки, соль.

Кролика тщательно промывают, разрезают на несколько частей. Мясо выкладывают на противень, застланный пергаментом. Овощи чистят, режут в произвольной форме, желательно крупно и раскладывают их вокруг тушки. Все содержимое присаливают, слегка поливают маслом. Сверху посыпают зеленью. Запекать необходимо в духовке при температуре 180-200 градусов, 50-60 минут.

Основные принципы диеты Хейли Помрой и Ив Адамсон, ускоряющей метаболизм

  • нельзя употреблять жареную пищу. Допускаются запеченные, вареные, тушеные и приготовленные на пару блюда;
  • снижение объема белков и жиров животного происхождения в рационе;
  • обязательно употреблять такие продукты для метаболической диеты, как сухофрукты, орехи и разные бобовые;
  • дробный рацион. Принимать пищу нужно незначительными порциями;
  • уменьшенное потребление соли и приправ;
  • увеличение потребления фруктов, овощей и кисломолочных продуктов;
  • не более 20 г сахара в сутки;
  • пищу нужно тщательно пережевывать.

Весь процесс метаболического жиросжигания условно подразделяют на несколько периодов, каждый из них имеет свои особенности: Первая активная фаза отвечает за сжигание жира и длится около четырнадцати дней, второй этап более щадящий, фиксирующий килограммы. Последний период, наиболее продолжительный. Он направлен на поддержание полученного результата.

Этап первой фазы достаточно радикальный. Хотя и длится он всего около 2 недель, потеря веса происходит ощутимая, в среднем до десяти килограммов. В это время допустимо добавление оливкового или растительного масла в блюда в минимальных пропорциях. Упор при составлении рациона делают на белки и клетчатку.

Большое количество овощей, фруктов улучшает выведение токсинов и стимулирует работу кишечника, благодаря содержащейся клетчатке.

Большое количество овощей, фруктов улучшает выведение токсинов и стимулирует работу кишечника, благодаря содержащейся клетчатке.

Второй этап стабильного жиросжигания более щадящий относительно первого. Происходит медленное достижение нужного результата в потери килограммов. Второй этап длительный, но не оказывает негативного воздействия на организм. Если на первом этапе использовались продукты с нулевыми показателями, то здесь их число растет. Важно правильно распределить баллы по приемам пищи, уменьшая их количество от завтрака к ужину. Выглядит схема примерно так:

  • с (8.00 до 10.00) завтрак — не более 4 баллов;
  • с (11.00 до 12.00) второй завтрак и с (14 до 15) обед – по 2 балла;
  • полдник (16.00 — 18.00) — 1 балл;
  • ужин (18.00 — 20.00) — 0 баллов.

Это совсем не значит, что вечерний прием пищи отсутствует. В него включаются продукты с минимальным количеством углеводов.

Заключительный период диеты самый продолжительный, охарактеризовать его можно как принцип поддерживающего здорового питания. Он подходит для ежедневного рациона. Поддержание достигнутого результата заключается в постепенном прибавлении баллов к приемам пищи за исключением последнего. Делать это нужно, если, желаемая норма в весе достигнута, но снижение килограммов все еще продолжается.

Американский диетолог Хейли Помрой разработала специальную систему питания, направленную на активизацию метаболизма. Вместе с Ив Адамсон они издали книгу, в которой изложили свою теорию.

По их мнению, жесткие ограничивающие диеты вызывают сбои в работе щитовидки и надпочечников, а ведь именно продуцируемые этими органами вещества отвечают за липидный обмен.

При голодании из-за чрезмерной активности надпочечников уменьшается выработка гормона щитовидной железы Т3, он отвечает за сжигание жировых отложений. Одновременно активизируется выработка гормона RT3, он защищает липиды от расщепления.

В результате получается обратный эффект: меньше кушаешь, а лишний вес никуда не девается, а иногда наоборот увеличивается. Особенно это чувствуется после прекращения ограничений, когда начинается набор массы из-за нарушенного обмена веществ.

Чтобы отрегулировать метаболизм, каждая из четырех недель диеты Хейли Помрой разбита на три фазы: унять стресс 2 дня, разблокировать жир 2 дня и активизировать метаболический процесс 3 дня. При смене фаз происходит чередование белков и углеводов, что приводит к сжиганию жировых депо.

Залог успеха диеты в соблюдении ее основных принципов:

  • дробно питаться мелкими порциями без голодовок;
  • всегда завтракать, чтобы запустить обменные процессы в организме;
  • пить много воды;
  • кушать только продукты из разрешенного списка (белки, сложные углеводы); никакой вредной пищи, сахара и меда;
  • придерживаться разработанной диеты, без сбоев;
  • подключать физическую активность.
К этому важно добавить позитивный настрой, исключить стрессовые ситуации, тогда новый способ питания даст желаемые результаты.

Хейли Помрой призывает придерживаться следующих правил, никогда их не нарушать:

  • избегать стрессов, мыслить положительно;
  • не отказываться от любимых блюд;
  • не голодать;
  • не подсчитывать лишние калории;
  • отказаться от жестких диет.
По мнению Хейли Помрой, большинство диет либо не работают вовсе, либо работают лишь некоторое время, а потом организм словно перестает реагировать на ограничения в рационе.

По мнению Хейли Помрой, большинство диет либо не работают вовсе, либо работают лишь некоторое время, а потом организм словно перестает реагировать на ограничения в рационе.

Порции должны быть небольшими. На завтрак, обед и ужин общее количество съеденного не должно превышать 300 г. Порции для перекусов — не более 150 г. Ограничений на потребление зеленых овощей нет.

Несмотря на то, что диета Помрой позиционируется, как методика, при которой можно есть любимые блюда, от фаст-фуда, копчений, сладостей, жареного придется отказаться. Это вредная пища не только прибавляющая лишние килограммы, но и плохо сказывающаяся на здоровье.

Завтрак должен быть обязательно через 30 минут после пробуждения. Первый прием пищи является стартом для запуска всех обменных процессов в организме. Если режим не позволяет питаться полноценно утром, то завтрак и перекус можно поменять местами. Т.е. через полчаса после подъема съесть что-то легкое, например, яблоко, а потом уже полноценно поесть. Это же касается и ужина, если он планируется слишком поздно: после обеда нужно съесть что-то сытное, а перед сном только перекусить.

Без воды не проходит ни один процесс в организме. Она является своего рода растворителем. Также вместе с ней выводятся продукты переработки и токсические вещества. Поэтому ежедневно нужно выпивать 1,5-2 л жидкости. Употреблять ее маленькими глотками, а не залпом.

Эффективного результата удастся добиться только при четком соблюдении диетического рациона. Никакие срывы не допускаются. Поэтому меню нужно составить заранее и купить все необходимые продукты. Если получится продержаться на диете 4 недели хотя бы один раз, при желании повторить ее будет уже значительно легче.

Диета предусматривает пятиразовое потребление пищи, т.е. каждые 3 ч: три основных и два перекуса. Так как порции маленькие за это время обычно приходит чувство голода. Если даже нет аппетита, есть все равно нужно (хотя бы перекусить).

Программа похудения длится 4 недели. Этот период поделен на три фазы.

Первая фаза

Это первые 2 дня каждой недели, т.е. понедельник и вторник. Основной задачей этой фазы является снятия напряжения и стресса с надпочечников, чтобы они перестали негативно сказываться на функционировании щитовидки. В эти дни нужно снизить потребление белковой еды и пищи с жирами, сделать акцент на продукты с углеводами, натуральными сахарами, витаминами B и C:

  • малокалорийное мясо и рыба;
  • рис, овсяная и гречневая крупа;
  • овощи: томаты, огурцы, тыква, баклажаны, капуста, кабачки, морковь;
  • зелень;
  • фрукты;
  • горох, чечевица, фасоль;
  • яичный белок;
  • грибы;
  • пряности.

Во время диеты обязательна физическая активность. На этой фазе необходимо выполнять упражнения для сердечно-сосудистой системы. Это могут быть утренняя пробежка, прогулка быстрым шагом, занятия на велотренажере или беговой дорожке, аэробика или ритмика.

Идея состоит в том, чтобы чередовались фазы, сфокусированные на разных макронутриентах.

Идея состоит в том, чтобы чередовались фазы, сфокусированные на разных макронутриентах.

Вторая фаза

Этот этап приходится на среды и четверги. Нацелен на разблокировку жировых отложений, чтобы в дальнейшем от них было легко избавиться. На 2-ой фазе нужно питаться нежирными продуктами, содержащими много протеинов и минимум углеводов. В рационе должны обязательно присутствовать овощи. Необходимые продукты:

  • говядина, телятина, баранина, свинина;
  • яичный белок;
  • овощи: сладкий перец и чили, огурцы, капуста, лук;
  • зелень;
  • лайм и лимон;
  • фасоль;
  • специи;
  • морская капуста;
  • травяные чаи;
  • грибы.

овсянка с ягодами и кофе

Физнагрузки должны быть максимальными. Рекомендуются силовые упражнения с гантелями и штангой для ускорения обменных процессов. Благодаря этому потребляемый белок будет уходить в мышечную массу, а жировые отложения сжигаться.

Третья фаза

Последний этап приходится на последние три дня недели. Этот период нацелен на максимальное сжигание жировой прослойки. Нужно принимать пищу с малым количеством протеинов, большим содержанием полезных жиров:

  • птица и мясо (крольчатина, свинина, говядина);
  • морепродукты (в т.ч. морская капуста) и жирная рыба;
  • капуста, томаты, редиска, сладкий перец, свекла, тыква, кабачки, баклажаны, огурцы, лук, морковь, грибы, оливки;
  • трава;
  • рис, овсянка, ячмень;
  • нерафинированные растительные масла;
  • яйца;
  • бобовые;
  • авокадо;
  • фрукты и ягоды;
  • семечки и свежие орехи;
  • натуральные приправы.

Запрещаются тяжелые физические нагрузки, только расслабляющие и медитативные тренировки. Например, йога, плавание, дыхательная гимнастика. В этот период рекомендованы сеансы массажа, который должен выполнять специально обученный человек.

Диета Хейли Помрой помогает не только скинуть лишние килограммы за месяц, но и нормализовать все процессы обмена в организме. Благодаря этому полученный результат сохраняется на долгое время. Программа питания предлагает сбалансированный рацион и одобрена врачами.

Противопоказания

Метаболическая диета относится к категории самых щадящих для организма. Противопоказания практически отсутствуют, за исключением некоторых болезней.

Метаболическая диета не рекомендуется при следующих заболеваниях:

  • сахарный диабет;
  • сбои эндокринной системы;
  • злокачественные опухоли.

Данная диета довольно сбалансирована в плане белков, жиров и углеводов. Недостатка в витаминах из-за обилия овощей и фруктов также быть не должно. Однако может понадобиться дополнить ее препаратами кальция.

Из-за запрета на молочные продукты и невысокой калорийности рациона она противопоказана беременным и кормящим женщинам. Также не подойдет эта система питания лицам с заболеваниями эндокринной системы. Не стоит ее практиковать тем, кто младше 18 или старше 60.

омлет с грибами

Из побочных эффектов возможна слабость, особенно у лиц с гипотонией, головокружение.

Большинство источников, описывающих питание по метаболическому типу, сообщают, что у него нет противопоказаний. Однако влияние, которое оказывает такая диета на гормональную систему человека, создает ощутимый стресс для организма. Поэтому ее не рекомендуется придерживаться при наличии некоторых патологий, включая:

  • онкологические заболевания;
  • сахарный диабет;
  • другие нарушения работы эндокринной системы.

Категорически запрещается 1 этап метаболической диеты во время беременности и лактации, а также при больших физических и умственных нагрузках. В таких случаях похудение следует начинать сразу со второй фазы.

Продолжительность диеты и какими должны быть результаты

Первые недели обусловлены быстрым сжиганием жиров, отмечается снижение веса до 10 килограммов. Ближе к третьему периоду килограммы уходят все медленнее, показатель снижения останавливается. Когда цель достигнута, лучше дать организму отдохнуть. Но это не значит, что снова нужно налегать на сладкие, мучные или жирные продукты. Просто снижается количество ограничений в еде. Здоровое правильное питание — залог хорошего самочувствия.

Один курс рассчитан ровно на 4 недели, но при желании диету можно продлить еще на 1-2 недели или повторить 2-3 курса подряд.

Чтобы поддерживать вес на оптимальном уровне такой режим питания следует практиковать 2 или 4 раза в году.

При соблюдении всех требований диеты можно уменьшить свою массу на до 10 килограммов за 28 дней.

греческий салат

Парадокс диеты в том, что если есть желание сбросить больше, то и кушать нужно больше. Чтобы похудеть на 18 кг за 4 недели, следует увеличить порции еды в полтора раза. Такое количество пищи еще больше разгоняет метаболизм и сжигает скопившийся жир.

Чтобы достигнуть высокой эффективности, нужно понять принцип формирования рациона. В действительности привыкнуть к новой системе питания не сложно.

Рассчитайте блюда на каждый день по системе баллов и просто употребляйте их в рекомендуемое время. Результат появится уже после первого этапа, что подтверждают фото до и после метаболической диеты.

Первый этап длится около 2 недель, при этом можно снизить вес на 10-12 кг. Далее темп снижения веса замедляется и зависит прежде всего от исходной массы.

Ключевым достоинством диеты заключается свободное меню и обширный перечень допустимых продуктов питания.

Диеты ускоряющие метаболизм

После прохождения курса будут достигнуты такие результаты:

  • ускорение метаболизма;
  • улучшение состояния кожных покровов;
  • активизация восстановительных процессов;
  • нормализация гормональной системы;
  • восстановление нормальной работы ЖКТ.
Предлагаем ознакомиться  Как похудеть без диет в домашних условиях? Как похудеть без диет за неделю, 10 и 14 дней?

И конечное же, самый главный результат – снижение веса. А для исключения повторного увеличения веса, желательно все время придерживаться диеты.

Однако не нужно постоянно повторять первый этап. Согласно словам диетологов, для поддержания красивой фигуры на протяжении жизни оптимально подходит третий этап.

Как выходить из диеты

Выходить из последней фазы диеты легко. К этому моменту организм уже адаптирован и запущены все обменные процессы. Третья фаза — закрепляющая. Устоявшийся тип питания направлен на поддержание результата и сохранение веса. Можно постепенно прибавлять по несколько единиц. Делать это стоит осторожно, каждый раз проверяя прибавку в весе. Если она значительна, снова убирают по одному баллу. Организм человека уникален и требует индивидуально подобранной программы питания.

Достоинства и недостатки

Диета Помрой имеет следующие положительные стороны:

  • не нужно голодать, устраивать разгрузочных дней, отказываться от любимых блюд;
  • меню разнообразное и вкусное;
  • при похудении организм не испытывает стресса;
  • высокая результативность;
  • сбалансированность питания, благодаря чему организм получает все необходимые вещества;
  • эффект сохраняется на продолжительный срок;
  • отсутствует риск срыва.
Доктор Помрой разработала систему питания, которую сама называет «Диетой для тех, кто отчаялся найти работающую диету».

Доктор Помрой разработала систему питания, которую сама называет «Диетой для тех, кто отчаялся найти работающую диету».

Существуют и недостатки:

  • низкая суточная калорийность питания (для людей, занимающихся физическим трудом или спортом этого может быть недостаточно);
  • достаточно высокая стоимость продуктов из меню;
  • некоторые составляющие рациона тяжело найти в магазинах;
  • диета не подходит вегетарианцам и сыроедам;
  • необходимость отказа от кофе, сладостей и молочной продукции;
  • соблюдение диеты достаточно долгий срок (28 дней);
  • сложность поддержания режима питания (5 р. в сутки в одно и то же время).

С медицинской точки зрения у диетического питания нет недостатков.

Достоинства и недостатки

Идеальных диет не существует, у всех есть свои “плюсы” и “минусы”.

Диета Хейли Помрой обладает такими достоинствами:

  • никакого чувства голода, жестких разгрузочных дней;
  • меню разнообразное, в нем присутствует много вкусных продуктов;
  • возможность сбросить вес без стресса для организма;
  • высокая эффективность.

К недостаткам системы питания для ускорения метаболизма относятся:

  • сниженная калорийность рациона (в некоторые дни 700-800 ккал), что мало для людей, занятых физическим трудом;
  • меню из правильной пищи довольно дорогое;
  • некоторые разрешенные продукты сложно найти в магазине;
  • не подойдет вегетарианцам и сыроедам;
  • придется отказаться от кофе, сладостей и молочных продуктов.
Также к минусам можно отнести продолжительность диеты в 4 недели, что немало, особенно для тех, кто привык к ограничениям на 5-7 дней. Так что придется набираться терпения.

Правила и график приема пищи

Диета для ускорения метаболизма – это четкий режим питания. Кроме времени приема пищи важно ее количество и дополнительные факторы.

Принцип таков, что на завтрак, обед и ужин количество съеденного не должно превышать 300 г, масса перекусов по 150 г. По конкретным продуктам ориентировочное количество на один раз таково:

  • мясо 100-120г;
  • рыба 70-80 г;
  • бобовые культуры 0,5 стакана;
  • крупа (каша) в 1 фазе 1 стакан, в 3 фазе – 0,5 стакана;
  • фрукты – 1 штука;
  • растительное масло в 3 фазе 2 ст.л. как заправка;
  • орехи ¼ часть стакана.

Диета Хейли Помрой

Что касается зеленых овощей, здесь размер порции по своему усмотрению, ограничений никаких нет.

Малоподвижный образ жизни приводит к замедлению всех обменных процессов в организме. Поэтому чтобы ускорять метаболизм, следует подключать тренировки. Заниматься физкультурой нужно трижды в неделю.

  1. В начале недели (на первой фазе) важны упражнения для сердечнососудистой системы. Это может быть велотренажер или беговая дорожка, пробежка в парке, быстрые ритмичные танцы, аэробика. Они подходят, поскольку в пище много углеводов.
  2. В середине недели (на второй фазе) физическая активность максимальная, обязательны силовые упражнения со штангой или гантелями. Они необходимы для ускорения обмена веществ. Принимаемый с пищей белок в это время переходит в мышечную массу, а жир сжигается.
  3. В конце недели (на третьей фазе) никаких тяжелых нагрузок, только расслабляющие, медитативные упражнения. Благоприятен массаж, йога, дыхательная гимнастика, плавание.
Смешивать или заменять упражнения нельзя. Они должны четко сочетаться с фазами питания.

Кушать следует каждые 3 часа, даже если не очень хочется. Но обычно при таких небольших порциях пищи как раз к следующему приему просыпается чувство голода. Меню рассчитано на пятиразовый режим питания: 3 основных приема пищи и 2 перекуса между ними.

Причем для перекусов предусмотрены тоже только правильные, соответствующие определенной фазе продукты. Прием пищи каждые 3 часа.

“Стоп” вредной пище

Никаких сладостей и фаст-фуда, иначе смысла в диете не будет. Готовить еду нужно без обжаривания, а путем варки, тушения или запекания. Хорошо обзавестись пароваркой или мультиваркой, это существенно облегчит задачу.

Завтрак обязателен

Схема питания по Хейли Помрой предполагает, что первый прием пищи должен быть спустя 30 минут после просыпания. Завтрак работает как кнопка “пуск” для обменных процессов.

Если график работы не позволяет полноценно покушать с утра, то можно переставить местами завтрак и первый перекус и съедать в течение получаса после подъема яйцо или яблоко, а затем в роли завтрака овсянку.

Если предполагается поздний прием пищи, то лучше сделать более плотным второй перекус, а затем скушать на ужин авокадо.

Вредные продукты

Вода является растворителем в организме, без нее невозможен ни один процесс. Также она выводит все токсины и продукты переработки. В течение всей диеты нужно употреблять по 1,5-2 литра жидкости в день. Лучше пить небольшими порциями, чем “залпом”.

Даже небольшие срывы могут свести на нет все усилия. Если получится пройти хотя бы однажды полный курс, то в следующий раз (через небольшой перерыв) повторить диету будет намного легче. Поэтому лучше расписать меню сразу на неделю и сделать необходимый запас продуктов в морозилке.

Ни одна диета не принесет пользы, если покупать полуфабрикаты и продукты с обилием Е-шек и заменителей в составе. Поэтому важно читать состав, обозначенный на этикетке. Чем он короче, натуральнее, чем меньше обработан продукт, тем лучше.

Продукты, которые нужно исключить

Нельзя употреблять в период диеты копченые изделия, соленья, выпечку и жареную пищу, а также следующие продукты:

  • кукурузу, причем в любом виде: крупа, консервированная, отварная;
  • сахар, мед, вместо них лишь сахарозаменители;
  • сладкие фруктовые соки и сухофрукты;
  • молочные продукты;
  • кофе, чай, любые напитки на основе кофеина;
  • алкоголь;
  • сою,
  • пшеницу;
  • твердые жиры (сливочное масло, маргарин) и рафинированные масла.

Также под ограничение попадает соль, но пресный вкус можно компенсировать добавлением зелени, специй, пряностей. Они разрешены в течение всего периода похудения.

Разрешенные продукты

Диетическое питание имеет достаточно богатый перечень разрешенных продуктов:

  • малокалорийное мясо и его субпродукты;
  • рыба, морепродукты;
  • яйца;
  • овощи и зелень (в т.ч. грибы);
  • не очень сладкие фрукты и ягоды;
  • орехи и семечки;
  • бобовые;
  • крупы;
  • пряности;
  • сахарозаменитель.

Из напитков разрешены минеральная и питьевая вода, овощные соки и травяные чаи.

По мнению Хэйли, она видит свое предназначение в том, чтобы помочь людям встать на путь здорового образа жизни.

По мнению Хэйли, она видит свое предназначение в том, чтобы помочь людям встать на путь здорового образа жизни.

Диета включает довольно большой список продуктов, которые можно есть:

  • мясо, практически все виды, но с небольшим содержанием жира;
  • рыба, морепродукты, морская капуста;
  • яйца;
  • овощи и зелень, грибы;
  • фрукты и ягоды, лучше не сильно сладкие;
  • орехи, семечки;
  • все бобовые за исключением сои;
  • крупы кроме пшеницы и кукурузы;
  • специи, приправы.

Точный список разрешенных продуктов определяет фаза диеты. Из напитков можно употреблять воду, овощной сок, травяной чай.

Программа похудения по методике Хейли Помрой на 28 дней

Диета рассчитана на 4 недели, при этом каждая из них разделена еще на 3 фазы, в зависимости от которой следует подбирать продукты и составлять меню на каждый день.

Первая фаза – это первые два дня (понедельник, вторник). Основная цель периода состоит в снятии стресса с надпочечников, чтобы они не влияли на работу щитовидной железы.

Важно, чтобы организм успокоился, не паниковал, не делал запасы жира на “черный день”. Поэтому минимизируется жир и протеины в меню, упор делается на сложные углеводы. В пище должно быть много клетчатки.

Разрешенные продукты первых двух дней:

  • рис (коричневый), овсяная и гречневая крупы, растительное молоко из них;
  • бобовые культуры (горох, фасоль, чечевица);
  • мясо, рыба диетические разновидности с минимальной жирностью;
  • белок яиц;
  • все фрукты, в том числе и сладкие, овощи, обязательно много зелени.
Важно употреблять достаточное количество плодов, богатых витамином С: киви, лимоны, апельсины.

Основные приемы пищи должны быть богаты углеводами, но содержать мало белка и жира, а перекусы – фруктовые. В таблицах приведены ориентиры по группам продуктов, а также примерное меню.

завтрак перекус обед перекус ужин
крупы и овощи фрукты крупы, белок, фрукты и овощи фрукты крупы, белок, овощи
1 день овсянка с бананами или смузи из овсянки с ягодами мандарины тушеная грудка с брокколи, печеное яблоко яблоко или груша макароны из гречихи с нежирной рыбой
2 день лепешки из муки грубого помола с яблоками манго или ананас суп из овощей и индейки, свежее яблоко мандарины цыпленок с коричневым рисом

Запрещенные продукты

Рецепт овсяноблина для первой недели

Видео-дневник: О первой неделе

Следующие два дня (среда, четверг) отведены преимущественно для белковой еды и овощей. На этом этапе нужно освободить заблокированный жировой запас, поэтому липидов должно быть в рационе совсем чуть-чуть.

Также ограничения касаются медленных углеводов и сладких фруктов. На второй фазе важно активизировать работу печени.

Разрешенные продукты третьего и четвертого дней:

  • мясо (телятина, говядина, свинина, птица);
  • яичные белки;
  • все овощи, зелень, особенно перец, капуста, огурцы, лук;
  • морская капуста;
  • грибы;
  • кислые цитрусовые фрукты.

Это довольно активная, напряженная фаза. Особенно понравится мясоедам, но сложно будет без фруктов.

завтрак перекус обед перекус ужин
белок, овощи протеины белок, овощи протеины белок, овощи
3 день омлет из белков с зеленью, грибами отварная говядина или ветчина куриное филе с овощным салатом вареное яйцо запеченный лосось со шпинатом
4 день индейка и салат из капусты цыпленок со свежим огурцом тунец со свежим болгарским перцем ломтик печеной говядины индейка со спаржей

Третья фаза – это оставшиеся 3 дня (пятница и выходные). Она более легкая, поскольку можно кушать все продукты из разрешенного списка и использовать растительное масло. На этом этапе происходит активизация обменных процессов и снижения веса.

Разрешенные продукты пятого-седьмого дней:

  • мясо (птица, кролик, свинина, говядина), куриная печень;
  • рыба, в том числе и жирная (скумбрия, лосось), все морепродукты;
  • каши из рисовой крупы, ячменя, овсяных хлопьев;
  • бобовые культуры (чечевица, фасоль, горох);
  • яйца;
  • все овощи, кислые фрукты и ягоды, зелень, грибы, в том числе оливки, авокадо;
  • нерафинированные масла (подсолнечное, ореховое, оливковое, из кунжута);
  • не обжаренные орехи, семечки, кокос, кунжут, семена конопли;
  • морская капуста.

В меню включают полезные ненасыщенные жиры, а белок немного ограничивают.

завтрак перекус обед перекус ужин
фрукты и жир или белок, крупа и овощи овощи и жир или белок жир или белок, крупа и овощи овощи и жир или белок жир или белок и овощи, можно крупы
5 день омлет из целых яиц с овощами и хлебцы салат из свежих овощей с маслом каша с грудкой и овощами авокадо рис с овощами
6 день овсянка с орехами, фруктами печеное яблоко лосось с рисом киви запеченная птица, тушеные овощи
7 день каша из пшена, яйцо, банан орехи морепродукты с овощами авокадо овощной салат

с мясом птицы